社会视角-"俺去夜"-蜜雪冰城1元冰杯, 为啥火俺去夜了? 也许, 我们低估了幕后操盘者

蜜雪冰城1元冰杯, 为啥火俺去夜了? 也许, 我们低估了幕后操盘者

　　中国美国商会发布的《2023中国商务环境调查报告》显示，约60%的受访企业表示，如果中国的市场准入与美国持平，他们将会考虑增加投资。其中，约29%的受访企业表示如果中国扩大市场准入，将增加至少20% 的投资。超过七成的技术和研发行业企业愿意增加至少11%的投资。

　　在阅读此文前，恳请您点击一下“关注”，每日为您推送精彩内容，不要错过哦~　　最近有一件事被网友们热议，就是所谓的蜜雪冰城1元冰杯事件。　　蜜雪冰城一番好心好意上架这一特色饮品，却因为客户屡屡买不到，不得不道歉。　　那么这件事的真相，到底是什么呢？　　1.蜜雪冰城公关失败　　下面的截图，可以对事情的发展脉络，有一个比较清晰地展示。　　起因是蜜雪冰城推出了1元冰杯的产品，随后因为冰杯紧缺，不少网友吐槽，冰杯买不到。　　很显然，蜜雪冰城的总部，肯定不想为这次事情背锅，便对此事，做了回应。　　总部把责任一股脑推到了门店身上，用他们的话说，冰杯的上架，决定权在门店，总部对于冰杯的上架，没有强制要求。　　然而，蜜雪冰城大概率到，没有意识到此事会发酵到何种地步。　　顾客本来想买冰杯，就买不到，蜜雪冰城竟然不想解决办法，反而都说是门店的错。　　所以，他们自然是不愿意听解释的，顾客的诉求只有一个，那就是把冰杯拿到手，其他的都好说。　　不出意外，蜜雪冰城的第1次公关，失败了。　　哪怕他稍微安抚一下顾客，表示会尽力解决冰杯的供应问题，可能此事随着时间的流逝，慢慢就被大家忘了。　　从公开渠道我们了解到，如今客户拿不到冰杯的重要原因出在“冰”上。　　蜜雪冰城制作冰杯的原材料，冰，非常难得，自己制得不够用，买别家的，又买不到。　　即便买到了，成本也不低，弄不好，1元的冰杯售卖出去，是赔本买卖。　　2.蜜雪冰城冰杯问题的分析　　《新浪财经》在2024年7月11日，对此事做出了解析，指责蜜雪冰城推出冰杯，得罪了两拨人。　　第一波人，是在蜜雪冰城勤勤恳恳工作的打工人。　　因为冰杯的造价成本很高，而售卖的价格很低，导致无论是员工，还是店长，都不愿意花费精力在冰杯的制作上。　　所以，蜜雪冰城的员工，售卖冰杯的积极性整体不高。　　第二波人，不用说大家也猜到了，就是买不到冰杯的顾客。　　顾客的诉求本来很简单，蜜雪冰城既然推出了冰杯产品，而且在网上上架了产品，顾客也下单了，蜜雪冰城却说自己现在没有。　　所以，哥哥能忍，姐姐也不能忍。　　买不到的顾客，自然怀疑蜜雪冰城在欺骗消费者，而且他只想知道，到底能不能拿到冰杯，不想知道为什么买不到冰杯。　　3.1元冰杯问题的本质　　《新浪财经》对此事的解析的确可圈可点，但是有些观点我是不认同的。　　我之所以有些不赞同的原因，是因为大家没有看到蜜雪冰城冰杯的本质。　　大家有没有想过？　　蜜雪冰城，真的指望1元冰杯，为其带来巨大的经济利益吗？　　我觉得做这次产品策划的人，目的肯定不在于此。　　无论是从制作冰杯的人工成本还是物料成本来说，制作一块钱的冰杯，其利润非常之低，大家不用猜都知道。　　那么冰杯的推出到底有何意义呢？　　说简单点，这次操盘的最终目的就是为了让顾客购买饮料，冰杯只是个吉祥物而已。　　咱们都知道冰杯是从线上商城上线的，而蜜雪冰城的受众，大部分都是年轻群体，他们的时间和精力都很宝贵，从商城上下订单，难道只为了拿到一块钱的冰杯吗？　　这个逻辑明显不通。　　为了购买1块钱的冰杯，坐地铁、坐公交，甚至走几里路，大部分年轻人都没有这个耐心。　　我觉得情况可能是，顺路！　　比如，年轻人正巧路过店铺，发现有1块钱的冰杯，所以便从线上商城下单了。　　如果是这种情况，顾客和店铺面对面，仅仅几句话，就能知道蜜雪冰城，是否还有冰杯供应。　　如果没有，要么选择其他饮料代替，要么各走各的路，一拍两散。　　再比如，年轻人口渴，想买点冷饮喝，感觉经过附近的蜜雪冰城店铺，便在线上商城下单，看到了1块钱的冰杯，自然顺手就下单了，而现在的天气正适合。　　如果顺路的人多，有好几个人，那么更好了，买冰杯，还能省不少钱。　　何况，年轻人好面子，一般只买1元的冰杯，有时面子上过不去，顺手还会买其他饮料。　　蜜雪冰城其实很懂受众的心理，推出1元的冰杯，冰杯本来不赚钱，真正赚钱的是其他饮品。　　而这些饮品的售卖，又可以通过冰杯的拉动。　　如《新浪财经》所说，蜜雪冰城的员工，不愿意给顾客制作冰杯，嫌麻烦，而且不挣钱，还要面对店长的训斥。　　其实，我觉得未必。　　如果顾客购买一份冰杯，又购买其他饮料，如果员工不开心，那么只能说员工没有理解公司的大战略。　　换作我是员工，我觉得只要卖钱了，也没什么大不了。　　说到底，1元的蜜雪冰城冰杯，就是一个非常简单的低价营销策略而已。　　然而，可惜的是，蜜雪冰城高估了自己门店处理问题的能力。　　顾客买不到冰杯非常不开心，本来就不爽。　　但是如果买不到冰杯后，又遭到门店的员工冷眼相对，只会更加不开心。　　换而言之，如果没有冰杯，蜜雪冰城员工对顾客微笑以对，哄得对方开开心心，后续就不会有麻烦。　　当然，蜜雪冰城显然也认识到了自己的问题，并准备做出改正，希望真的可以在顾客服务上，得到体现。　　写到最后　　夏季临近入伏时节，往后天气只会越来越热，对于蜜雪冰城而言，正是饮料大卖的季节。　　冰杯推出后，如果从上到下，产品的营销和服务，都能做到位，本不应该出现这么大的问题。　　有不少网友拿出了我国冰杯的未来增长预期，增长空间，显然要比日韩国家大了很多。　　但问题是，如果蜜雪冰城想把冰杯做成事，仅依靠门店自己的力量，寻找制冰的供应商，很难维持下去。　　店长以自己的人脉关系，从其他途径找到制冰的供应商，实属不易，建立稳定的合作关系，更难。　　如果想要冰块持续的供应下去，可能还需要蜜雪冰城在大战略上下功夫，然后再结合门店的地理优势，培养出更加稳固的制冰供应商，才是正道。　　当然，成本的考量，又不可忽视。　　由于冰的供应不足，员工制作冰杯的时候，也会手忙脚乱，再加上顾客的频频质询，想保持一个好的服务态度，都难。　　如果冰杯的材料供应、生产、销售，都能一气呵成，顾客满意了，员工干活畅快，自然就少一些批评的声音。　　另外咱也要提一句，冰杯产品的推出，不仅仅只有蜜雪冰城一个饮品行家。　　为什么现在只有蜜雪冰城一家爆雷呢？　　真的只是蜜雪冰城自身的问题吗？　　有没有可能，又是一场操盘？　　当然，这场操盘，是有人刻意针对蜜雪冰城，还是有人趁机打开冰杯的知名度，就仁者见仁，智者见智了。　　从常理分析，现在的年轻人很忙很累，哪有那么多的时间和精力，因为1元钱的饮料，跟蜜雪冰城较劲？　　按理来说，不应该有这么高的热度！　　大家觉得是吗？

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编辑:孙寿康

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