上面一边亲下面一面膜直接看自酿葡萄酒有益成分含量上面一边亲下面一面膜直接看低 不可避免产生细菌
自酿葡萄酒有益成分含量上面一边亲下面一面膜直接看低 不可避免产生细菌
预计未来10天辽宁省仍有2次较强降雨过程,气象专家提醒,东北地区降雨持续时间长,落区重叠度高,致灾风险加大,需加强山洪地质灾害,中小河流洪水和城乡积涝防御工作并防范强对流天气带来的不利影响。
退休在家的王先生说,长期喝白酒伤身体,因为听说喝红酒对身体好,自己酿的葡萄酒放心,于是今年也开始自酿葡萄酒了。“自己酿造葡萄酒固然很实惠,但是家庭酿制葡萄酒过程没有除去甲醇和杂醇油的工艺,通过对大量自酿葡萄酒样品气相色谱分析显示,样品中含有不上面一边亲下面一面膜直接看同浓度的甲醇和杂醇油。 “自酿的葡萄酒里,怎么长毛了?不知道还能不能喝?”近日,家住山东莱阳市区的李女士给质监部门打电话进行咨询。 调查中笔者发现,不少市民都喜欢自酿葡萄酒,虽然酿造方法是口口相传,而且并不规范,但他们对自酿酒却非常放心。笔者就此问题咨询有关专家。专家表示,自酿葡萄酒不仅达不到市民期望的保健功效,还很可能因为糖分过高或者细菌含量超标而危害身体健康。 “身边的朋友很多自酿葡萄酒,网上也有传授经验的,我就学着自己酿酒。”李女士向笔者介绍,她也买了很多新鲜葡萄,洗净晾干以后,开始尝试酿造葡萄酒。根据别人传授的酿酒方法,她在容器中装入2/3的葡萄,放置到阴凉处,等待葡萄进行初步的自然发酵。“发酵的时候有气泡,葡萄皮漂上去,大约20多天,就能发酵好,然后用纱布把葡萄皮滤掉。” 李女士今年酿了3坛葡萄酒,一共50多公斤,还计划着每天都喝上二三两。“我的好多朋友都是自己酿造葡萄酒喝。”她说。 退休在家的王先生说,长期喝白酒伤身体,因为听说喝红酒对身体好,自己酿的葡萄酒放心,于是今年也开始自酿葡萄酒了。 自酿葡萄酒里究竟含有什么成分?带着李女士自酿的葡萄酒,笔者找到了莱阳市质检所的相关专家。该所主任刘晓梅说,葡萄酒的酿造,绝不是一个简单的发酵过程,其中还有极强的技术成分,包括葡萄的选择、器皿的选择,以及存储时间等多个方面,许多自酿爱好者在制作过程中存在不少误区。 老百姓通常所说的“喝了能保健”的葡萄酒,其实是指干红葡萄酒。干红里面含有很多酚类,如单宁等干物质,具有抗氧化、通血管、降血脂的作用。而单宁等酚类物质,主要存在于葡萄皮和葡萄核中,而家庭自酿葡萄酒,提取出的酚类物质非常有限。葡萄酒的酿造,是把糖转化成醇的过程。规范的葡萄酒,是去除一部分糖分,而自酿葡萄酒不仅没有去除糖分,反而通过加糖来增加甜度和酒精度,而葡萄酒加过多的糖,则对人体会有一定的危害。 “自己酿造葡萄酒固然很实惠,但是家庭酿制葡萄酒过程没有除去甲醇和杂醇油的工艺,通过对大量自酿葡萄酒样品气相色谱分析显示,样品中含有不同浓度的甲醇和杂醇油。部分样品中甲醇的含量超过国家葡萄酒中甲醇标准的400mg/L,甚至超过1000mg/L,杂醇油的含量也在1000mg/L以上。”刘晓梅说,甲醇、杂醇油的产生主要来源于原料。一方面,葡萄皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下分解出甲醇,霉变也会产生大量甲醇,发酵越彻底,甲醇含量会越高。另一方面,葡萄中的蛋白质水解为氨基酸,再经过酶的催化作用生成杂醇油。市民在自行酿制葡萄酒和饮用时应该当心,避免此类有毒、有害物质对身体造成危害。 专家提醒,自酿酒过程中会不可避免地产生很多细菌,如果是大型企业酿造,会全封闭式消毒,但是家庭自制就无法解决这个问题,自酿葡萄酒,一般在卫生方面不能达标,经常存在大肠杆菌超标等情况。因此,自酿葡萄酒多喝对身体不一定有益,反而会有害。koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:马建国
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Plug In America的调查还称,电动车交付时间长也是消费者对新能源车持负面态度的原因。近日,特斯拉首席执行官马斯克也坦言,目前等待提车的消费者名单很长,产能限制是特斯拉面临的主要问题。“我们的产能被原材料,以及供应链问题束缚住了。”他说。。
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7月末以来,辽宁省强降水过程致多市出现洪灾。据辽宁省防汛抗旱指挥部办公室最新消息,受降雨影响,沈阳、鞍山、丹东、锦州等8个城市22个县(市、区)121个乡镇(街道)发生洪涝灾害,全省累计转移69678人。
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辽宁省气象部门表示,目前,辽宁河流底水高,部分水库与河道超汛限,叠加此次强降雨过程,发生洪水的可能性增大,特别是辽河流域、绕阳河流域。同时,前期多轮强降雨已致辽宁大部地区土壤饱和,受本次强降雨影响,发生山洪、滑坡、泥石流等次生灾害的风险增大。
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“影响当然大了,这个月预定的房子都退了。”在三亚从事旅游别墅租赁的杨瑞(化名)告诉人民日报健康客户端记者,目前海南正值旅游旺季,许多游客选择在三亚长住。从上个月开始,房间预订基本全满,到9月初才有空房。“现在损失大概几十万吧。”杨瑞说,“还有一些别墅没退,如果退了可能要损失上百万。”
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