中国人も日本人も漢字を_娱乐动态_“联名款”徽菜蕴乡愁中国人も日本人も漢字を文化一脉两岸“同味”

“联名款”徽菜蕴乡愁中国人も日本人も漢字を文化一脉两岸“同味”

黄山旅游将过去只在日间开放的花山世界主题园区，打造升级为集主题化、休闲化、科技化于一体的沉浸式主题园区，树立了特有的“夜游”新形象，打造夜游黄山新业态。

　　合肥9月4日电题：“联名款”徽菜蕴乡愁文化一脉两岸“中国人も日本人も漢字を同味”　　作者赵强储玮玮　　“肉肥鱼鲜烧豕鱿，琼林答客待群俦。”当安徽的土猪肉与台湾的墨鱼发生“碰撞”，墨鱼的鲜美沁入猪肉中，猪肉的油脂滋润着墨鱼，二者相辅相成。这一刻，两岸之味在味蕾“相汇”，鲜香同时溢满唇齿。　　在长期研究两岸美食文化的胡建东看来，精心烹饪是厨师讲述故事的最好方式。　　两厘米见方的五花肉煸炒出香，合着葱段、姜片、八角、香叶，继续煸炒出油，烹入花雕与老抽提味染色，倒入开水小火煨炖，美味交给时间。90分钟后，焯过水的“紧致”墨鱼入锅“亮相”，在翻动中裹满肉汁，最后撒上一把葱花，烘托出“酱红丛中一点绿”的氛围之感。　　“这是刘铭传家宴中的一道菜，名为‘墨鱼红烧肉’。”全国五一劳动奖章获得者、安徽省饭店业协会副会长、安徽天鹅湖大酒店副总经理兼行政总厨胡建东近日在接受记者采访时介绍说，刘铭传“知天命”年，台湾保卫战初获胜利，法国殖民者败退，岛内各界前来军营贺喜，刘铭传用家乡红烧肉和宝岛特产墨鱼组合待客。　　刘铭传作为台湾省首任巡抚，为台湾的现代化奠定了重要基础，备受两岸尊崇。如今，在他的家乡安徽省，以刘铭传名字命名的美食流传至今，惠泽两岸，历史与文化，一并装点着杯盘碗盏。　　2018年4月，“第八届‘海峡两岸美食文化高峰论坛’暨首届海峡两岸餐饮文化美食节”在安徽合肥举行，胡建东带领团队深入发掘研究并设计打造了“刘铭传家宴”系列菜肴及摆台。“当时得到了中国国民党原副主席陈镇湘先生的高度赞誉和海峡两岸业界同行的广泛认可。”胡建东说。　　“刘铭传家宴的食材多为其家乡原料，菜肴的背后也蕴含着一份乡愁。”胡建东介绍道，创作初衷就是为了深切缅怀这位民族先贤，铭记传承其爱国情怀。通过让更多人感受刘铭传丰富的乡愁、品尝地方特色的佳肴，促进两岸的饮食文化交流。　　当刘铭传家宴唤起乡愁的同时，传承与创新也正拓宽着徽菜飘香之路。“继承是徽菜发展之基，创新是徽菜发展之翼。”胡建东介绍，多年来，自己与团队在继承挖掘徽菜传统工艺基础之上，将菜肴与地域文化、名人文化、生态文化、养生文化相结合，创新出“安徽名茶宴”“新安养生宴”等新品牌。　　“希望让食客在品味佳肴的同时，增强对历史文化的了解、提升对生态文明的重视以及宣传健康养生的意义。”胡建东说，今后，将继续做好徽菜这篇大文章，欢迎台胞来安徽作客，品尝安徽菜肴，追寻故乡口味，通过美食架起两岸舌尖文化之“桥”。　　刘铭传五世嫡孙、安徽省刘铭传研究会会长刘学宣告诉记者，所谓“刘铭传家宴”，即以刘铭传及刘铭传家族在接待贵宾时的常备菜肴，其中最受欢迎和必备的几道菜有“墨鱼红烧肉”“莲藕炖蹄膀”“肉沫炒皮蛋”“萝卜糕”等。　　“刘铭传家宴主要特点为食材朴素，就地取材，多是家常菜。刘巡抚一生体恤百姓，很节俭，反对铺张浪费。”刘学宣说，刘铭传作为深受海峡两岸民众敬仰的民族英雄，也是皖台交流的桥樑和纽带。打好“铭传牌”，用“铭传宴”来接待台湾同胞和海外侨胞是一件很有意义的事情。　　如今，铭传“味”已深入台湾方方面面。台湾民众为纪念刘铭传，设立了铭传路、铭传大学、铭传中学、铭传小学，公园里有刘铭传的塑像等。(完)

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编辑:林莽

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天地之性,人为贵。让人工智能更多地造福人类，推动多元文明在交流互鉴中发展进步，归根结底还要以人为本。中央广播电视总台国际在线总裁范建平认为，人工智能的应用落地涉及跨国、跨文化，其终端产品进入一个国家，要符合当地传统的价值观、道德规范，甚至法律制度。因此，全球人工智能企业更要推动交流、互鉴、包容，推动在人工智能的伦理规则层面达成更多共识。。

“在保留风味的基础上，非洲鼓、木吉他等外来乐器也可以加入伴奏。当年轻人发自内心喜欢上大歌，传承就不再是问题。”吴成龙说，现在跟着他长期学歌的村民已有五六十人。

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大一下学期参加的“大学生创新创业训练”项目，让“优师计划”2021级英语专业的王琼雨对如何积极参与到教育改革中去有了新的理解，那就是做科研。在过去的一年里，她与本专业的其他四位同学一起，共同组成调研团队，探究关于新手教师如何缩短入职初期教学成长时间的问题。

治国必治边。近年来，内蒙古军区着眼党政军警民整体联动，充分利用军区管边控边的实践经验和熟悉边防优势，会同军地相关部门及时修订自治区边境管理条例、边防委员会工作规则、军警民联防等制度规定，着眼平时常态管控、急时联合处突，理顺指挥协调关系，建立健全情报交流会商、联防行动组织指挥机制，确保各项工作依法依规运行。

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此次分享会是该校本研协同培养人才的常态化举措。该校领导介绍，以前，本科毕业学员对赴基层工作情况了解不细、感受不深，在校期间学习提高的针对性不强。去年下半年以来，为帮助本科学员深入了解基层、走好基层任职第一步，该校结合自身多层次学员优势，出台了研究生“帮带教官”制度，定期邀请有基层一线工作经历的研究生学员，结合自身任职情况为本科学员介绍基层部队建设发展，传授指挥管理经验，并解答他们提出的一系列问题。“弄清楚履行使命对基层指战员能力素质要求，我们学习提高的方向更加明确，训练的热情也更足了。”本科学员陈建辉说。

事实上，除了长城汽车外，自主车企中的吉利、长安、比亚迪、奇瑞、广汽、上汽等车企，都抛出了各自的混动发展计划，发布了混合动力技术平台。此外，日产、本田和丰田也通过中国的合资公司加码了电混新品投放。

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提供更有针对性和实效性的金融服务。专精特新企业大多处于初创期、成长期，通常规模较小，并且具有高技术投入、高人力资本投入和轻资产的特点，需要在金融服务方面给予更有针对性和实效性的支持，不断拓展融资渠道、优化金融环境，帮助这些企业解决融资难题。可加快完善企业信用评价体系，整合专精特新企业的信息数据，推动企业“知产”变资产，既方便金融机构精准掌握企业成长性，又增强企业融资能力。完善多层次的小微企业信贷供给体系，积极推广存货、应收账款、知识产权等动产和权利质押融资业务，助力解决专精特新企业在融资过程中面临的困难。

为更加契合非洲需求，本届博览会首次聚焦中医药合作、质量基础设施、职业教育等领域安排论坛、研讨会；首次围绕特色轻工产品和纺织服装举办贸易洽谈会。主展馆将集中展示非洲的红酒、咖啡、手工艺品等特色商品，以及中国的工程机械、医疗器械、日用百货、农机设备等。分展馆将主要依托博览会常设展馆，打造永不落幕的中非经贸博览会。

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看中首店经济潜力，多地发力支持首店经济高质量发展。北京提出，加大对时尚品牌首店、旗舰店、创新概念店的品牌方和引进方，以及新品发布活动支持力度，争取今年新增品牌首店达到800家左右；上海表示，支持打造从新品发布到首店、总部的经济生态链；广州出台实施促进首店经济发展专项政策，对国内外知名品牌在广州设首店、旗舰店给予支持……在相关政策带动下，首店经济越来越热。去年，四川成都累计引入708家首店。今年前5个月，共有403家品牌首店落地北京。在江苏苏州，近4年来首店数增长率达211.3%，首店业态更加多元，增长趋势愈发强劲。

此时更需清醒认识到，我国仍处于并将长期处于社会主义初级阶段的基本国情没有变，作为世界最大发展中国家的国际地位没有变。世界上发达国家人均国内生产总值一般在3万美元以上，而我国人均国内生产总值刚突破1.2万美元，在全球近200个经济体中排名在70位左右。2022年我国常住人口城镇化率为65.2%，而发达国家的城市化率一般在80%左右。与发达国家科技水平相比，我国发展还面临重大科技瓶颈，关键领域核心技术受制于人的格局没有从根本上改变。对此，习近平总书记多次强调：“中国仍然是世界上最大的发展中国家。”“中国人民要过上美好生活，还要继续付出艰苦努力。”这要求我们集中力量办好自己的事情，既要主动承担大国责任，也要根据我国基本国情尽力而为、量力而行。

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在上洋村，有个其他地方难得一见的场所：村规民约馆。这里展示了我国一些地区村规民约的发展历程，但最吸引人的，还是上洋村自己的村规民约。

“这就是纯粹足球的魅力！”身着蜡染T恤、爬着梯子登上现场解说台的体育解说员韩乔生不禁盛赞——贵州“村超”，是深深扎根于土壤的足球狂欢节！

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近日，中国电影股份有限公司发布消息称，正在筹建中国科幻电影乐园，将以系列国产科幻电影IP为核心，打造体验式、互动式的旅游娱乐园区。国产电影主题乐园曾有过一阵建设热潮，后来由于种种原因，沉寂了一段时间。在当下国产电影票房持续向好、优质原创IP不断涌现的背景下，中国科幻电影乐园的筹建，不仅被业界视作中国电影品牌价值、文化价值提升的信号，也被视作国产电影主题乐园重新崛起的标志。