14may18_XXXXXL56e台商的厦门情愫：一碗牛14may18_XXXXXL56e肉面串起两岸情
台商的厦门情愫：一碗牛14may18_XXXXXL56e肉面串起两岸情
端午期间，一顶顶帐篷星罗棋布，点缀在生态农场的草坪上，市民游客闻着粽叶和糯米的香气，数着夜空的星星，伴着虫鸣声入睡。金叵罗村的帐篷露营项目，契合当下消费需求，日益红火。
台湾牛肉14may18_XXXXXL56e面，地道的台湾小吃，美味而久负盛名。就是这样一碗牛肉面，串起了一段两岸情缘。 徐国城来自台南，胡虞桂是个江西女子。十多年前，他们在厦门组建家庭，开始经营“阿桂牛肉面”，如今，“阿桂牛肉面”已经有两家直营店，面积均超过100平方米，乌石浦500多平方米的中央厨房配送工厂也在进一步完善中。而两人的爱情故事正如所经营的台湾牛肉面一样——— —— 虽是普通的平民小吃，但美味且温暖。 外地人在厦扎根 体验创业艰辛 徐国城是较早一批到大陆创业的台商。1986年，他就从台南来到广州打拼，后来因为语言问题，离开广州来到了厦门。刚到厦门时，徐国城做的女装，都是当时台湾流行的时装，“那时候是1990年左右，可能因为产品‘太先进、太新潮’的缘故，本地的消费者接受不了，市场迟迟未能打开，于是我就把店关掉了。” 关了店之后，徐国城说自己是“把台湾的东西都卖掉了再到厦门来”，已经没有退路了。这时，经朋友介绍，他认识了来自江西的胡虞桂。 “我们都是外地人，当时也不知道该做什么，想起台湾的牛肉面比较好吃，当时在厦门还基本没人做，于是就在莲花公园菲律宾领事馆对面开了第一家店。”徐国城说,店虽然开起来来了，但对于两个从未做过美食的人来说，过程可谓艰辛。 “刚开始我们请了一个师傅过来帮忙，但师傅领进门，修行就在个人了，我们都是靠自己摸索，一起研发口味。”徐国城说，为了找到熟悉且最合适的口感，这个过程，不知道失败了多少次，倒了多少面。 夫妻相互扶持 携手共渡难关 面店开起来之后，徐国城经常叫一些朋友过来捧场，在这样的磨合中慢慢积累了口碑和人气。虽然是江西妹子，但胡虞桂说着一口熟练的闽南语，而且在与导报记者的交谈中，可谓口若悬河。不过，胡虞桂说，她以前非常内向，“我是乡下来的，什么也不懂，但人是可以学的，不要把自己框住，都是被逼出来的，与人打交道也一样。” 在胡虞桂看来，徐国城性格很好，跟谁都合得来，更重要的是，两个人都是从苦日子过来的，比较懂得拿捏，“他是个事业心比较强的男人，是工作狂，除了睡觉，讲话三句不离本行，而且他还比较追求完美”。 徐国城则说，胡虞桂非常善解人意，因为出社会早，经历的事情是同龄人的两三倍，而且持家有方，是他的得力贤内助，能够分忧解愁。这样的组合，每当遇到困难，总是能相互扶持，相互体谅，携手共渡难关。“这些年都是压力追着跑，一步一脚印，脚踏实地走过来。” 引进“中央厨房” 坚持“死板”经营 谈起阿桂能够成功的关键，徐国城说了两个字：死板。在经营过程中，夫妻俩摸索出一整套经验，这几年都“一板一眼”严守这一固定程序。比如说，牛肉一定要选肋骨的部位，这样肉会比较厚，筋也比较多，汤头一定要固定，口味一定要统一等。也因此，徐国城引进“中央厨房”的概念，即原料都由“中央厨房”统一配送，再把半成品送到直营店。 “我们做这一行，对吃的东西很讲究，店里的管理也很重要，汤头稠不稠、牛肉嫩不嫩、调味料鲜不鲜等，都要尽量做到极致。”徐国城说，台湾小吃都很精致化，他们也以这个来要求自己。他表示，这十几年间，不时有人想加盟，但他们迟迟没有开放，就是觉得时机还未到。 如今，阿桂有两家直营店，一家在湖里兴隆路，另一家在海湾新城。十几年的经营，让夫妻俩越发体会到，台湾小吃要生存下来并不容易，最关键的是坚持——— 坚持地道、坚持用心、坚持美味。(《海峡导报》 记者 林江琳）koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:安怡孙
TOP1热点：山西汾阳：8名未成年人殴打侮辱女孩，两人被刑拘
一把洛阳铲，是驰骋考古界的“泰斗级”工具，于泥土之间深掘孔洞，打通历史脉络；斗转星移，一把洛阳铲已经远不够，计算机、生物学、化学、地学等前沿学科的最新技术被引入到遗址发掘、研究分析中，成为考古发展的新动力。。
TOP2热点：姚明:冲击巴黎奥运会参赛权是中国篮协今年的头等任务
今年4月，团队设计的古风团扇也火了。配上山水画插图和手写古诗句的小扇子虽然不起眼，却成为许多年轻人旅游打卡拍照必备品，甚至卖到了山东淄博的烧烤摊前。这一产业链条在泾县带动了近200人就业。
TOP3热点：中央要求“动真碰硬”！四位省委书记、省长同一天的统一动作，透露新信号大胸襟直播
构建现代化产业体系，要稳步发展高端制造。通过提升产业科技创新能力，推进增品种、提品质、创品牌，我国制造业不断迈向产业链价值链中高端。上半年，半导体器件专用设备制造业、电子元器件及机电组建设备制造同比分别增长30.9%和46.5%，有力拉动制造业回升向好。
许多家长可能都有过这样的体会：孩子们拿起手机容易，但想让他们放下就没那么简单了。
TOP4热点：山西汾阳：8名未成年人殴打侮辱女孩，两人被刑拘Chinese男男Gay
近日，原创音乐剧《青春ing》在郑州大剧院首演。这是一部讲述郑州大学学子对视青春和理想，感受成长和困惑，叩问人生并寻找到自己前进方向的原创励志音乐剧。剧目是献礼共青团建团100周年的作品，同样是河南省精神文明建设五个一工程重点创作项目。
TOP5热点：中国限制出口镓、锗，为何在世界引起轩然大波？一浅二深三大叫什么
陈维亚介绍，本次开幕式遵循“简约、安全、精彩”原则，演员、志愿者规模将近2000人，整体时长不到100分钟，文艺表演压缩到15分钟。
TOP6热点：派出所原所长被举报借办案索贿60多万，湖南湘乡：已免职欧亚尺码专线欧洲b1b1
――坚持为战育人，提高备战打仗人才供给能力和水平
“我们社区有上万人口，尤其是外卖骑手、快递小哥、保洁员比较多。因此社区重点针对这几类人群的需求，把点位设置在一个较大的快递点附近，保证真正能做到就近服务。”薛永生说。
TOP7热点：姚明:冲击巴黎奥运会参赛权是中国篮协今年的头等任务樱桃电视剧西瓜视频在线观看
近年，许多不同领域的企业负责人都感受到“中国消费者是最能接受创新的消费人群”“中国市场容错率高”“中国正成为全球消费品创新的策源地”。面向未来，市场仍然充满变数。但他们也表示，总体而言，消费者更加理性，更重视健康，更关心精神领域的发展，这是品牌未来创新产品要考虑的方向。
习近平总书记强调，我国生态环境保护结构性、根源性、趋势性压力尚未根本缓解。我国经济社会发展已进入加快绿色化、低碳化的高质量发展阶段，生态文明建设仍处于压力叠加、负重前行的关键期。
TOP8热点：派出所原所长被举报借办案索贿60多万，湖南湘乡：已免职国精产品999一区二区三区有限
伊拉克总理外交事务顾问法尔哈德・阿拉丁近日指出，美方审批程序复杂，导致伊拉克不得不多次延迟付款，伊朗方面一直拿不到钱。
TOP9热点：老人被告知“参与拐卖儿童”，民警跟骗子“抢人”！国精产品 自偷自偷
促进人才发展。党的十八大以来，习近平总书记高度重视科技人才发展体制机制改革，强调“要着力破除体制机制障碍，向用人主体放权，为人才松绑，让人才创新创造活力充分迸发，使各方面人才各得其所、尽展其长”。实践表明，体制顺、机制活，则人才聚、事业兴。促进人才发展，要在育才、聚才、用才等方面综合用力。增强基础研究人才自主培养能力，依托高校、科研院所建设一批基础研究人才培养高地，打破学科壁垒，精心设计人才培养方案，拓展科技人才的视野。打造体系化、高层次基础研究人才培养平台，集聚天下英才、广纳众智众力，吸引优秀人才投身基础研究，不断激发创新活力和创造潜力。
TOP10热点：“牵手门”涉事领导仍为高管？官方通报14MAY18_XXXXXL民族
据统计，经过“重预防”“强矫正”的系列举措，自2021年下半年至今，百官小学的学生近视率得到有效控制。“学校将以‘不近视、迟近视、慢近视、低近视’为工作目标，继续创新工作举措，依托‘四前并举’策略和‘三方共管’机制，坚决打好近视防控持久战。”胡月华说。