精东影业奶茶进入1精东影业0元时代？多个品牌价格直逼蜜雪冰城

奶茶进入1精东影业0元时代？多个品牌价格直逼蜜雪冰城

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　　精东影业文｜红餐网李金枝　　编辑｜景雪　　5月初开始，书亦烧仙草推出多款新品，售价大都在10元以下，其中金桔柠檬水折后4.9元一杯，葡萄系列新品折后9.9元/杯。　　古茗在广东地区推出为期三个月的柠檬水折扣活动，一杯柠檬水的价格直接从10元降至4元。　　刚刚上市的茶百道，酸奶紫米露折扣后仅需2.9元一杯，青梅绿茶叠加平台券后仅需6.9元/杯。　　以“平价”著称的蜜雪冰城也在进一步降价，原价4元/杯的柠檬水，在叠加3元团购平台券后，仅需0.68元/杯；原价7元的满杯百香果，叠加限时补贴后仅需0.44元一杯。　　再往前，喜茶也曾推出限时活动，10余款产品可使用买一送一券，其中原价8元的“纯绿茶妍后”用券后只需4元一杯，性价比堪比蜜雪冰城。沪上阿姨干脆推了一个子品牌“茶瀑布”，2元的冰淇淋，4元的冰鲜柠檬水，门店单杯饮品的价格多数都在4-8元之间，直接对标蜜雪冰城。　　把价格直接打到10元内，成了新茶饮品牌的集体动作，新一轮价格战已经打响！　　降到10元以下，多个品牌价格直逼蜜雪冰城　　事实上，新茶饮降价早就不是什么新鲜事了。　　毕竟喜茶都已经从2020年的客单价35+，到2022年初“喜茶告别30元”，再到如今的十几元、几元一杯。　　书亦烧仙草相关负责人在接受新京报采访时表示，未来的定位是要走质价比路线，未来可能还会推出6元、7元甚至更低价格的产品。　　当下，新茶饮品牌都在争夺市场，低价是品牌能想到的最直接、最省力的竞争手段。　　越来越多品牌直逼蜜雪冰城所在的10元以下价格带，正是看见了低价策略行之有效。　　6月1日，蜜雪冰城官方发文称，其柠檬水一年卖出超过10亿杯。而根据蜜雪冰城的招股书，售价2元的冰淇淋和4元的柠檬水，这两款产品在2023年前三季度国内分别售出4.42亿支、9.13亿杯。　　毋庸置疑，低价策略确实能在短期内吸引一批消费者，提高品牌曝光和人气。　　但打低价牌也是需要实力支撑的。对于新茶饮品牌而言，原材料种类繁多，有奶、茶、各种鲜果和小料等。要在保证品质的情况下实现低价，对供应链有极大的挑战。　　更重要的是，降价会压缩利润空间，对品牌的长期持续经营产生一定冲击。　　类比咖啡赛道来看，瑞幸的最新财报显示，2024年一季度营收62.8亿元，同比增长41.5%，净亏损8320万元，去年同期的净利润却是5.64亿元。也就是说，降价对其利润影响颇大，增收最后却不增利。　　所谓由俭入奢易，由奢入俭难，如果消费者养成低价才购买的习惯，未来最终苦的恐怕还是品牌方。企业的本质还是要赚钱、盈利，赔本赚吆喝终不长久。　　开店赶不上关店速度，加盟商快不够用了　　新茶饮的竞争不止在价格的火拼，还在规模的扩张上。　　今年以来，诸多新茶饮品牌都在加快跑马圈地，像茶百道、沪上阿姨、古茗等瞄着“万店目标”前进。　　但拉长时间维度，从数据来看，新茶饮开店速度已经慢下来了。　　红餐大数据显示，近3个月，新开门店数排名前十的新茶饮品牌，有一半品牌的新开门店数环比都在下降，包括蜜雪冰城、茶百道等。　　壹览商业统计显示，今年一季度，其长期跟踪的26家新茶饮品牌开店速度放缓，甚至有品牌新开门店数环比将近腰斩。　　4-5月，虽然多个品牌开店数量较前3个月有所增长，但现存门店数却环比下降。据壹览商业统计，3月，26家新茶饮品牌现存门店数量为11.49万家，4月却仅有11.08万家，5月有小幅上升，达到11.48万家。但同比3月，门店数量净新增数仍然为负。　　也就是说，不少新茶饮品牌，今年的开店速度比不上闭店速度。　　新茶饮扩张遭遇瓶颈背后，市场竞争激烈是主要因素。　　2023年是新茶饮狂飙突进的一年。喜茶、霸王茶姬、蜜雪冰城、茶百道、古茗……众多品牌纷纷发力加盟，快速扩张门店。　　品牌官方数据显示，2023年，喜茶新开2300+门店，霸王茶姬新开店2000+，蜜雪冰城则新开出6000+门店。　　根据壹览商业统计，喜茶、奈雪、霸王茶姬、乐乐茶、茶百道等20家连锁茶饮品牌的门店数从2022年底的7.8万家扩张到了2023年的10.4万家门店，增速达32.5%。蛋糕就这么大，入局者激增，进一步导致市场竞争加剧。　　而对于餐饮门店来说，当一个区域内的门店达到一定密度，必然会导致分流，影响单店收益。再加之，门店租金、人力、原材料等成本居高不下，部分品牌就不得不选择关店止损。　　品牌扩张遭遇瓶颈的同时，今年以来，新茶饮的加盟门槛也在不断放低。　　年初，喜茶推出合伙人2024年最新优惠政策，承诺一季度新签约伙伴合作费全免，上半年签约并开业的合伙人，每开满3家门店获得6.6万元装修补贴等。　　茶百道紧随其后，开始实施签约减免、点位减免、物料返点等优惠措施。奈雪的茶也宣布将开门店门槛从98万降到58万元起。　　还有书亦烧仙草推出0品牌费、0合作费、0服务费的加盟新政；古茗官宣首年0加盟费的政策；乐乐茶宣布35万可“兜底”开设一家不超过50平米的门店……　　降低加盟门槛，于品牌而言，看起来也无伤大体。毕竟，相比做茶饮生意，品牌方已越来越倾向于做加盟商的供应链生意了。　　由各品牌招股书可知，蜜雪冰城、茶百道、古茗、沪上阿姨等头部品牌90%以上的门店为加盟店，收入主要来自加盟销售食材和设备。　　蜜雪冰城最新招股书数据显示，其加盟费和相关服务费仅占总收入的2%，90%以上收入来自向加盟商销售食材、包装材料。　　但，眼下品牌集体降低加盟门槛，极速狂奔后，新茶饮加盟商可能要不够用了。　　多年加盟奶茶店生意的李业伟在接受界面新闻采访时称，他觉察到市场上的变化，越来越多人进入，新店选址已经没有地方可做了。面对这样的境遇，他也萌生退意，不愿再为品牌方“打工”。　　而且，有资格加盟的投资者是有限的，投资者兜里的钱也是有限的。众多新茶饮品牌在加盟资质中大都要求，同一个加盟商不得加盟其他竞品品牌。　　潜在的意向加盟商池子没有变大，岸上垂钓的新茶饮品牌却越来越多了。可以预见，新茶饮对加盟商的抢夺未来还会愈演愈烈。　　下沉和出海并行　　为了寻找增量，新茶饮品牌还纷纷将目光投向了“下沉”与“出海”。　　灼识咨询报告显示，三线及以下城市的现制茶饮店门店密度仅为每百万人247家店，远低于一线城市的每百万人460家店。从2017年到2022年，三线及以下城市的市场复合年增长率达到了30.2%，在所有城市中增速最快。预计到2028年，三线及以下城市将占中国现制茶饮店市场总体规模的51.5%。　　这些数据表明，新茶饮品牌在低线城市还有不小的增长空间。眼下，不少品牌正瞄准下沉市场。　　比如喜茶，2022年底开放加盟前，喜茶的布局聚焦在一线、新一线城市。近一年，喜茶相继入驻安徽、四川、山东、江西、河南等多地三四线城市。红餐大数据显示，如今喜茶已有约4成门店开在三线及以下城市。　　3月初，下调加盟门槛的乐乐茶表示，今年将加密江浙沪以及东三省地区门店，重点下沉至县域。　　与此同时，今年上半年，不少新茶饮品牌也在加大海外市场投入：　　1月26日，茶百道海外首店在韩国首尔江南区开业。随后，茶百道又官宣了韩国二店、三店。1月31日，7分甜宣布品牌海外首店落地加拿大温哥华。2月24日，沪上阿姨首家门店在马来西亚开业，这是其迈出海外的第一步。3月8日，霸王茶姬全球首家“Drive-Thru”门店在马来西亚开业。3月15日，喜茶韩国首尔狎鸥亭店正式开业，这是喜茶在韩国的首家店铺。3月27日，奈雪的茶称，将持续加大境外市场拓展力度。目前，奈雪的茶在新加坡、英国、美国等国家的首店正在筹备中。3月底，甜啦啦宣布，在印尼新增6家加盟店，当地加盟门店已达13家。　　发力海外市场，各个新茶饮品牌的布局打法也十分相似，比如优先选择地标建筑、高端商场开店。　　像奈雪的茶泰国首家门店就位于曼谷Emsphere商场，这是当地有名的高端商场；茶百道、沪上阿姨、霸王茶姬等品牌也都有选择在高人流的购物中心开店，以建立品牌势能并提升品牌影响力。　　再比如，众新茶饮品牌出海时，往往会选择东南亚地区作为第一站。诸如喜茶、蜜雪冰城、霸王茶姬等品牌，均是在东南亚开启其海外征途，进而向欧美、日本、澳大利亚等更广阔的海外市场延伸。　　东南亚全年炎热，冷饮市场需求旺盛，四季无淡季。当地居民对甜品的偏爱，也让奶茶、果茶等饮品在当地极受欢迎。　　据MomentumWorks数据，东南亚拥有6.76亿人口，新茶饮市场的年消费额高达36.6亿美元，有着巨大的市场潜力和消费能力。　　对于新茶饮品牌而言，海外市场确实是“逃离”内卷的好地方，但同时也会面临一些挑战。　　比如管理海外加盟店的难度更大，海外市场的运营、人力等成本也更高。此前，奈雪的茶就表示，海外开店生意是不错，但人力、运营成本太高，盈利能力承压。　　此外，要开拓更广阔的海外市场，品牌还要面临供应链、饮食习惯、人文历史、法律法规等更多挑战。　　结语　　作为餐饮业里最内卷的赛道之一，新茶饮“快进快出”的现象已愈加明显。　　对于品牌而言，无论是降低加盟门槛、降价，还是下沉、出海，这些尝试和探索无非都是为了能在红海的市场中挣出新的一片天地。都在找机会，不想错过任何一个可能的风口。　　进入下半年，很多走势大概率上仍会持续，但最终谁能真正把握先机，闯出头，还存在很多未知和变数。

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编辑:李际泰

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此外，在服贸会上，中国国际经济交流中心副理事长、国务院发展研究中心原副主任王一鸣对中国数字贸易发展提出建议。他强调：“中国要积极参与数字贸易国际规则制定，在数字贸易各主要领域特别是在跨境数据流动、本地存储、数字贸易市场准入等关键议题上逐步形成符合中国发展阶段和发展要求的中国规则，在统筹开放与安全的前提下，促进数据要跨境流动便利化，积极推动形成多边共治的数据贸易国际规则体系。”。

在与时任北京大学医学部主任、分管医教文卫的全国人大常委会副委员长韩启德院士(中国科学院院士)沟通汇报后,2001年8月,余家阔在德国进修两年回国,并开始人同种异体半月板和人同种异体肌腱产品的自主研发。

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共享多边合作发展机遇，共创世界经济增长势能。当前，中国正以高质量发展推进中国式现代化，此举将为东盟各国提供新的发展机遇，也将让世界看到区域经济合作的发展潜力与无限生机。相信中国与东盟将继续携手，与国际社会一道，朝着各自发展目标阔步前进，共同创造更加美好的未来。（经济日报记者杨啸林）