铜铜铜铜铜铜铜好大好深色板香菇被称为菇铜铜铜铜铜铜铜好大好深色板中皇后 教你几招 慧眼识菇
香菇被称为菇铜铜铜铜铜铜铜好大好深色板中皇后 教你几招 慧眼识菇
新华社记者陈欣波摄
有一种食材，味道鲜香、口感嫩滑，堪比天然味精，它就是被称为“铜铜铜铜铜铜铜好大好深色板菇中皇后”的香菇。联合国粮农组织就曾提出“人类最佳的饮食结构是‘一荤一素一菇’”，香菇是中国的“国菇”，每日搭配一些，让美味不再“菇”单。 河北省平泉市是香菇种植的黄金地带，也被誉为“中国食用菌之乡”。《雍正年八沟厅备志》就有“蔬之属，松、蕨、芥皆有之，其著者，则有蘑菇，营盘蘑最鲜美，以屯营之地粪壤肥沃故也”。平泉位于北纬40°纬度带上，海拔500-1700米，年平均气温7.3℃，是暖温带和中温带交界处，四季分明，昼夜温差大，自然气候条件十分适合香菇的生长要求，是香菇种植的黄金地带。 香菇虽好，但挑选起来可是大有学问。今天就教大家几招快速辨别香菇优劣的方法，同时在炎炎夏日推荐几道由香菇制作的菜肴，让大家在保证美味的同时兼顾营养。 香菇为何被称为“天然味精” 首先，因为香菇是一种生长在木材上的真菌，本身的生物学特性让其变得营养丰富，同时具有香气沁脾、味道鲜美的特点。香菇独特的香味主要取决于其含有的挥发性芳香物质，俗称为香菇精，其中所含有的鸟苷酸，其鲜味强度是普通味精的几十倍。 其次，香菇等食用菌所含的一些水溶性小分子物质，会让其尝起来更加鲜美、爽口。 这两种因素凑在一起，才让香菇有了“放一片、香一锅”的美誉。 “捏、看、闻、拿”四步学会挑选香菇 香菇的挑选也有大学问，只要把“捏、看、闻、拿”这四步学会，你也能成为“香菇专家”。 一“捏”，估计硬度。新鲜优质的香菇，表面摸起来紧绷绷的非常有弹性，捏一下紧实可以回弹，这样的香菇就是比较新鲜的；捏起来软软的或是有“面包”感的香菇，是时间比较长的。 二“看”，确定优质度。先看色，新鲜香菇颜色是灰白色，时间长的香菇灰黑色；再看型，先看菌盖厚度和花度。菌盖看起来厚厚的、肉墩墩的，带有花纹纹路清晰或带有鳞片，边缘是卷起来的香菇是优质菇。菌盖薄的香菇说明高温生成期短，或是末潮菇；再看菌盖底部纹路清晰颜色洁白的，菌幕严实或略有张开，说明采摘及时。菌盖会展开，菌盖的边缘非常薄，边缘有很多锯齿，而且一碰就碎，说明香菇“长老了”；最后看菌柄，菌柄短而粗的说明生长时间长，营养积累丰富，菌柄细而长，没有弹性、支撑力，这样的香菇比较“老”。 三“闻”，衡量新鲜度。新鲜香菇闻起来有浓郁的香味，放久了的香菇会吸收很多水分，香味会变淡。在购买香菇的时候可以闻一下，要买香味浓郁的，坚决不能买有异味的。 四“拿”，掂掂重量。香菇的吸水能力很强，但是新鲜优质的香菇整体是很干爽的。放久了的香菇里面会吸收很多水分，同样大小的香菇，拿起来会感觉分量很重。在挑选香菇的时候，要掂量一下，个头适中，但还轻飘飘的，这样的香菇又新鲜，还不占分量。 判别香菇等级有方法 我们可以通过香菇菌伞打开的程度判断。 一等香菇：菌伞打开得很少，或者是未打开，被称为“一等香菇”，主要特征是菌门还没打开，菌柄粗壮、肉质饱满厚实。 二等香菇：如果香菇的菌伞打开一半，菌伞与香菇肉分开有一半，或者是一半以上，有些地方已经打开了，有些地方还没打开。这样的香菇被称为二等香菇，肉质相对饱满。 三等香菇：如果伞已经打开，肉质比较薄，那就是三等香菇，市场上也相对比较常见。 推荐两道夏日必备的“香菇美食菜谱” 学会了挑香菇，再教大家两道夏日必备的香菇美食，让香菇美味升级，健康加倍。 第一道：青瓜香菇牛柳 食材：香菇10朵、牛柳半斤、黄瓜两条、红黄彩椒若干。 第一步：将牛柳切片上浆，香菇、黄瓜、彩椒切片。 第二步：油温六成热下牛柳滑散，锅留底油下入葱姜蒜爆香，下入牛柳及配料烹入碗汁（盐、糖、蚝油、胡椒粉、生抽等根据口味调制），翻炒均匀即可 第二道：蘑菇肉酱面 食材：香菇、杏鲍菇、白蘑、双孢菇、肉馅、小干葱、面条。 第一步：将蘑菇切粒，小干葱切丝炸成红葱酥和葱油。 第二步：锅中留葱油下肉沫煸干，下蘑菇丁炒香调入盐、糖、蚝油、酱油加水熬成酱，起锅撒红葱酥。 第三步：面条煮好浇酱拌匀即可。 另外推荐其他几种香菇的烹饪方法，一是蒸米饭加香菇，二是烹调时加香菇，三是涮香菇。都是不错的吃法，大家可以尝试。 文/龚芳菲（生活服务类节目主编）koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:蔡德霖
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结合飞行训练，该学院党委成员多次带队参加多机型同场保障、机务骨干交流练兵、构设后勤快速出动体系等研练，力求在建强一线飞行教员、组训管训骨干、维护保障力量3支人才队伍的实践中，提升自身能力、厚植发展基础，在以学促干上取得实效。
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民以食为天，粮以地为本，保障国家粮食安全的根本在耕地。习近平总书记始终高度重视耕地保护和耕地质量提升，不断强调“严防死守18亿亩耕地红线”，为夯实大国粮仓“耕基”提供根本遵循。
创新，指引着民族品牌从费力“追赶”，逐步“超越”，到实现多个领域“领跑”。创新的路上，长城汽车的身影不寂寞，燕赵大地上还有无数“奔跑者”正在加速——
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2010年，当地开展封育工程，对开展飞播治理的沙漠区域进行封育自然恢复。杨波和同事们需要手持定位仪器，在沙漠中徒步行进，对封育区节点进行标记，后期施工队伍会根据标记搭建围栏进行封育。沙漠里行走十分不便，遇到沙丘只能翻越，夜晚照明靠手电和月光，“在沙漠里全靠定位仪辨识方向，否则很容易迷路，我们一般得忙活到晚上七八点，我最晚一次到晚上10点才走出沙漠，一年得有半年在沙漠里。”杨波笑道，这些工作他一干就是七八年。
江源科考从2012年开始每年开展，深入长江源区，摸清生态“本底”，研究变化规律，是对长江源开展次数最多、覆盖最广的科研活动之一。
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2013年7月21日，习近平总书记在党的十八大之后，首次来到湖北考察。
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党的二十大作出“推动绿色发展，促进人与自然和谐共生”的重大部署，对生态文明建设和生态环境保护工作提出了新的更高要求。党中央、国务院近期将对全面推进美丽中国建设作出系统部署。各地区各部门要不断增强责任感、使命感，不折不扣贯彻落实党中央决策部署。必须深刻认识到，生态环境是关系党的使命宗旨的重大政治问题，也是关系民生的重大社会问题；我国生态环境保护结构性、根源性、趋势性压力尚未根本缓解，生态文明建设仍处于压力叠加、负重前行的关键期。要坚决扛起美丽中国建设的政治责任，紧紧抓住今后5年这个美丽中国建设的重要时期，深入贯彻习近平生态文明思想，坚持以人民为中心，推动城乡人居环境明显改善、美丽中国建设取得显著成效，不断满足人民日益增长的优美生态环境需要。
在台北故宫博物院亲见历史课本中的宋代白瓷婴儿枕，湖南大学学生姚睿婷很兴奋。“这是两岸同胞共同的文化记忆。”她说，两岸同根同源，加强交流、常来常往，就会更加亲近。
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“发展智慧农业，场景如何应用、产品如何数字化、市场上如何体现价值等都是需要考虑的问题。对于我们而言，灵芝的种植仍然缺乏专业技术，包括数据溯源、灵芝采摘，孢子粉提取等，目前，都是企业根据自己的思维去提取孢子粉，估算含水量、湿度和温度去，缺乏统一的数据标准。”中润科衡（宁夏）健康产业公司CEO张智楚说。
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“传承弘扬‘浦江经验’，就要深入矛盾‘窝’里开展调查研究，瞄着问题去、追着问题走、迎着问题上、盯着问题抓，把落脚点放在‘事要解决’上。”浙江宁波市信访局有关负责人说。
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――技术支撑有待加强。虽然传统技术效果好，但是需水量大、见效时间长，低耗水、高效率的现代工程农艺改良技术和经济高效、环境安全的改良产品仍然不足。
“最初构想这样的项目，是考虑到当前的传统旅游业态和游客亲近度不够。作为一个城市更新项目，我们将室内传统商业空间打造成唐风市井的场景，让每一个人都在参与、融入、亲历中领略大唐长安的风采。”邹林丰说。