上司的老婆“上司的老婆联名款”徽菜蕴乡愁 文化一脉两岸“同味”
“上司的老婆联名款”徽菜蕴乡愁 文化一脉两岸“同味”
多位了解涿州市水利的受访者均指出，北拒马河上游没有水利工程，是导致涿州市多处被淹的一个重要原因。程晓陶提到，北拒马河上游没有水库拦蓄洪水，导致几条河流的洪峰集中在涿州市交汇，使河道难以承受。“河道行洪能力是有限的，大石河源短流急，如果北拒马河上游有水库拦截，让大石河的洪峰先过去，再把下一个洪峰放过来，就像汽车排队上高速一样，一天可以走很多车。但如今连高架的车也挤过来，就会造成交通堵塞。”程晓陶对《中国新闻周刊》说。
合肥9月4日电 题：“联名款”徽菜蕴乡愁 文化一脉两岸“上司的老婆同味” 作者 赵强 储玮玮 “肉肥鱼鲜烧豕鱿，琼林答客待群俦。”当安徽的土猪肉与台湾的墨鱼发生“碰撞”，墨鱼的鲜美沁入猪肉中，猪肉的油脂滋润着墨鱼，二者相辅相成。这一刻，两岸之味在味蕾“相汇”，鲜香同时溢满唇齿。 在长期研究两岸美食文化的胡建东看来，精心烹饪是厨师讲述故事的最好方式。 两厘米见方的五花肉煸炒出香，合着葱段、姜片、八角、香叶，继续煸炒出油，烹入花雕与老抽提味染色，倒入开水小火煨炖，美味交给时间。90分钟后，焯过水的“紧致”墨鱼入锅“亮相”，在翻动中裹满肉汁，最后撒上一把葱花，烘托出“酱红丛中一点绿”的氛围之感。 “这是刘铭传家宴中的一道菜，名为‘墨鱼红烧肉’。”全国五一劳动奖章获得者、安徽省饭店业协会副会长、安徽天鹅湖大酒店副总经理兼行政总厨胡建东近日在接受记者采访时介绍说，刘铭传“知天命”年，台湾保卫战初获胜利，法国殖民者败退，岛内各界前来军营贺喜，刘铭传用家乡红烧肉和宝岛特产墨鱼组合待客。 刘铭传作为台湾省首任巡抚，为台湾的现代化奠定了重要基础，备受两岸尊崇。如今，在他的家乡安徽省，以刘铭传名字命名的美食流传至今，惠泽两岸，历史与文化，一并装点着杯盘碗盏。 2018年4月，“第八届‘海峡两岸美食文化高峰论坛’暨首届海峡两岸餐饮文化美食节”在安徽合肥举行，胡建东带领团队深入发掘研究并设计打造了“刘铭传家宴”系列菜肴及摆台。“当时得到了中国国民党原副主席陈镇湘先生的高度赞誉和海峡两岸业界同行的广泛认可。”胡建东说。 “刘铭传家宴的食材多为其家乡原料，菜肴的背后也蕴含着一份乡愁。”胡建东介绍道，创作初衷就是为了深切缅怀这位民族先贤，铭记传承其爱国情怀。通过让更多人感受刘铭传丰富的乡愁、品尝地方特色的佳肴，促进两岸的饮食文化交流。 当刘铭传家宴唤起乡愁的同时，传承与创新也正拓宽着徽菜飘香之路。“继承是徽菜发展之基，创新是徽菜发展之翼。”胡建东介绍，多年来，自己与团队在继承挖掘徽菜传统工艺基础之上，将菜肴与地域文化、名人文化、生态文化、养生文化相结合，创新出“安徽名茶宴”“新安养生宴”等新品牌。 “希望让食客在品味佳肴的同时，增强对历史文化的了解、提升对生态文明的重视以及宣传健康养生的意义。”胡建东说，今后，将继续做好徽菜这篇大文章，欢迎台胞来安徽作客，品尝安徽菜肴，追寻故乡口味，通过美食架起两岸舌尖文化之“桥”。 刘铭传五世嫡孙、安徽省刘铭传研究会会长刘学宣告诉记者，所谓“刘铭传家宴”，即以刘铭传及刘铭传家族在接待贵宾时的常备菜肴，其中最受欢迎和必备的几道菜有“墨鱼红烧肉”“莲藕炖蹄膀”“肉沫炒皮蛋”“萝卜糕”等。 “刘铭传家宴主要特点为食材朴素，就地取材，多是家常菜。刘巡抚一生体恤百姓，很节俭，反对铺张浪费。”刘学宣说，刘铭传作为深受海峡两岸民众敬仰的民族英雄，也是皖台交流的桥樑和纽带。打好“铭传牌”，用“铭传宴”来接待台湾同胞和海外侨胞是一件很有意义的事情。 如今，铭传“味”已深入台湾方方面面。台湾民众为纪念刘铭传，设立了铭传路、铭传大学、铭传中学、铭传小学，公园里有刘铭传的塑像等。(完)koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:马连良
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除了明面上的花销外，救援人员的人工成本、时间成本更是难以用金钱衡量。“所有的民间救援人员对灾害救援有一种执念，当时就想救出更多被困人员，体现自我价值，不图任何回报。”张成林说。。
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中国海警局新闻发言人甘羽表示，8月5日，菲2艘运补船和2艘海警船未经中国政府批准，非法闯入中国南沙群岛仁爱礁邻近海域。中国海警依法实施必要管控，对菲搭载违规建材的船只进行了拦阻。我们敦促菲方立即停止在该海域的侵权活动。中国对包括仁爱礁在内的南沙群岛及其附近海域拥有无可争辩的主权。中国海警将依法在中国管辖海域持续开展维权执法活动。
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据了解，民间救援队的资金来源主要有两种途径，一是社会爱心人士和企业的捐赠，陆玖坦言，天龙救援队的资金大部分来自社会捐赠，平时的募捐效果并不理想，“没有灾情时，社会大众很少关注民间救援队。”
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他同时强调，近期华北地区的极端强降雨是小概率事件，为此通过修建过高标准的工程来消除风险，从经济上考量是不合算的，投入高，还要有专业的队伍维护。无论从理论还是实践上，这类高风险区都无法建设非常高标准的防洪工程。
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5月，四川省委常委、常务副省长李云泽进京履新，出任国家金融监督管理总局首任局长。生于1970年9月的他，成为全国首位“70后”正部级官员。同月月底，吉林省委常委、宣传部部长阿东进京履新，任共青团中央书记处第一书记。生于1970年11月的阿东，成为全国第二位“70后”正部，也是目前全国最年轻的正部级官员。
北京市委常委、市政府常务副市长夏林茂介绍，灾情发生后，市委市政府一刻不停“抢险、抢修、抢通”，全力做好“四通一保”、伤员救治、群众安置等各项救灾工作。
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各省党委常委从2021年10月至2022年6月换届，换届前，省级党委常委的“70后”有28人。换届后，“70后”新常委省委有40余人，约占当时新晋省委常委三分之一。而从换届后各省党委常委的整体情况分析，“60后”占比80%，“70后”占比17%，其余为“50后”。另外，在国务院的组成部门层面，据《中国新闻周刊》不完全统计，“70后”省部级官员至少有10位。
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多位了解涿州市水利的受访者均指出，北拒马河上游没有水利工程，是导致涿州市多处被淹的一个重要原因。程晓陶提到，北拒马河上游没有水库拦蓄洪水，导致几条河流的洪峰集中在涿州市交汇，使河道难以承受。“河道行洪能力是有限的，大石河源短流急，如果北拒马河上游有水库拦截，让大石河的洪峰先过去，再把下一个洪峰放过来，就像汽车排队上高速一样，一天可以走很多车。但如今连高架的车也挤过来，就会造成交通堵塞。”程晓陶对《中国新闻周刊》说。
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另外，针对志愿者、救援人员也会有一些“临时机制”，比如疫情期间，民政部和腾讯公益慈善基金会联合启动“志愿者、社区工作者、社会工作者和湖北省养老机构工作者关爱保障行动”，对全国参加疫情防控的各类志愿者免费提供专项保险保障，重症危重症患者将获得5万元保障，身故者将获得25万元保障。
显然，菲律宾在仁爱礁长期驻扎军事人员和修复“马德雷山”号的做法公然改变现状，严重违背了宣言精神，不仅无法促进争端有效解决，反而会使情况进一步恶化。
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据了解，民间救援队的资金来源主要有两种途径，一是社会爱心人士和企业的捐赠，陆玖坦言，天龙救援队的资金大部分来自社会捐赠，平时的募捐效果并不理想，“没有灾情时，社会大众很少关注民间救援队。”
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2004年，河北水利厅在接受《新京报》采访时提到，在严重缺水的华北地区，拒马河是常年有水的河流。北京曾想在房山区张坊镇修建水库，但河北不同意，核心在于水权的分配和补偿机制尚未建立。彼时，房山区有一则引水工程招标公告，拟将流经北京境内的拒马河水拦蓄后，引入燕山石化，作为工业用水，遭到河北反对，认为这将造成下游断流。
“这是蓝天成立的初衷，要求在各省市县的队伍保持纯洁性，不允许接受现金捐赠。”张成林说，虽然可以接受爱心人士和企业捐赠设备，但严格来说，企业捐赠设备不允许冠名。