tobu8-HD100新加坡华人庆冬至 传统糯米tobu8-HD100粉团和汤圆受欢迎(图)
新加坡华人庆冬至 传统糯米tobu8-HD100粉团和汤圆受欢迎(图)
像在2022年12月,
12月21日电 据新加坡《联合早报》报道,每年12月21日冬至,新加坡的华人家庭都会齐聚一堂吃汤圆,象征家庭的和谐、吉祥和团圆。牛车水tobu8-HD100巴刹的许多小贩早在上个周末就开始售卖糯米粉团和现成的汤圆,让那些忙于上班的顾客能够提早准备,为一家人在今天煮汤圆。 牛车水巴刹的三个摊位均表示,现做现卖的红白两色糯米粉团比现成的汤圆销量更好。其中一家摊主潘国基说:“我揉1.2公斤的糯米粉需要15分钟,这样才能保证用粉团搓出来的汤圆比现成的汤圆更加细滑可口。” 另外一家摊主沈亚玉卖汤圆已经有20年了,她称现成的汤圆虽然销量不及传统粉团做的汤圆,但是花生味和芝麻味的汤圆也颇受顾客欢迎。她也说生意在走下坡,今年的销售量较去年下降30%,可能是因为最近降雨频繁的关系,致使顾客不方便前去购买,或者是因为很多人在年底时出国,没有留在新加坡过节。 买汤圆的顾客以老人为主。80岁的谢世珠买了糯米粉团和现成汤圆,她说每年都和家人一起吃汤圆过冬至。75岁的郭顺英则只买了传统糯米粉团,因为她每年都会自己动手做汤圆,并且觉得现成的汤圆味道过甜,还是传统的手工汤圆比较适合她的口味。 除了在巴刹购买传统汤圆之外,一些人也会选择在餐馆庆祝冬至。 同乐饮食集团营运总裁吴志雄在受访时说:“集团为配合冬至佳节,旗下的一些餐馆会在客人点餐时附赠一碗汤圆,其他餐馆则会把汤圆加入它们的菜单中。”他也提到,预约餐馆的客人有稍微增长,有些客人在冬至这一天订位,和家人团聚共餐。 不过,也有的餐饮集团没有因为冬至而推出特别餐饮促销。翡翠餐饮集团企业传讯及市场推广副总裁杜雪君说,现在新加坡较少人庆祝冬至,尤其是年轻一代,所以他们餐馆不会特别推出冬至餐点,但他们全年都有供应汤圆甜点。(黄心玥)koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:张志远
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