ZOOM与人性ZOOM2区别又一超市巨头开食堂! 走自助快餐模式, 19.9元无限畅吃ZOOM与人性ZOOM2区别!
又一超市巨头开食堂! 走自助快餐模式, 19.9元无限畅吃ZOOM与人性ZOOM2区别!
特色产业不断涌现
文 | 职业餐饮网 辰溪 “打卤面、炸酱面、凉面、炒饭等碳水随便吃，只要13元！” “还有19.9元的自助午餐和晚餐，60多种菜品无限畅吃！” 近日，物美在北京中关村门店开了一家“物美大食堂”，开卖平价自助餐！ 要知道，这可是在北京中关村，人均不到20元的快餐，让年轻人直呼：拯救打工人！ 包括物美在内，今年多家超市巨头“杀入”快餐赛道。包括永辉、盒马、华联等，都不约而同地开设便民食堂，以高性价比吸引顾客。 而物美开设的这家食堂在模式上有何特点？会成为快餐业新的强劲“对手”么？ 又一超市巨头开食堂，做人均低于20元的平价自助快餐！ “太卷了吧”“一杯奶茶钱吃到一顿自助餐”“20元在中关村吃到这个品质的自助餐，真的很满意了”…… 继永辉、华联和盒马之后，物美近期也推出了平价快餐，一顿饭的价格不到20元，而且无限畅吃，吸引了不少顾客前来打卡。 1，主打现炒模式，年底将开20家店 近日，物美开设了首个“物美大食堂”，位于中关村科贸大厦地下一层的物美超市。 和许多快餐店一样，物美主打的是现炒模式，称不卖隔夜菜，保障新鲜，每日现炒。就餐区域内设置了许多自助档口，摆放着各类餐品。 食堂现场实现了明厨亮灶，顾客可透过玻璃窗看到厨师烹饪的场景。物美超市餐饮负责人对媒体称“每天位于天津的净菜工厂将食材提前洗净切好、真空包装，再统一运往门店”。 食堂主要涵盖午餐和晚餐时段，正餐自助的供餐时间为上午10：30至晚上8点，中间不闭餐。 在门店布局上，除了中关村门店，物美还有两家“物美大食堂”将在本月亮相，分别位于大兴黄村店和通州龙湖店，年底前将拓展至20家门店。 2，碳水自助餐13元，正餐自助19.9元，SKU超60个 物美食堂推出了两种自助餐。一种是13元的碳水自助餐，包括三鲜打卤面、西红柿鸡蛋面、炸酱面、炒饼、扬州炒饭等。 还有一种是19.9元的自助正餐，涵盖了60多种菜品，选择更加丰富，主要为凉菜、炒菜、主食、汤粥等，例如鸡腿、锅包肉、咖喱鸡块等，顾客还可以免费吃水果、小吃和甜品。 顾客进店扫码付款后，会收到相应的餐具，随后进行自助打菜。不过在常规点单之外，食堂向每位顾客收取5元押金，就餐结束后将餐具送到押金返还处，即可退回押金。食堂称为了避免浪费，剩餐将按重量3/两结账。 超市巨头集体“杀入”快餐赛道！物美能分到羹吗？ 超市巨头，正在加速进军餐饮业。 其中永辉在今年1月，在福州、武汉等城市的部分门店开设了“永辉食堂”。这家食堂主打现炒的自选快餐，涵盖了青椒肉丝、粉蒸肉、炒时蔬等多种菜品，按1.98元/两售卖，人均仅15元左右。 另一家头部超市华联，也在部分门店设立了快餐档口，提供二三十种现炒菜品。今年6月，盒马在广州全市门店推出平价快餐服务，上线了近百款快餐，包括9元的腌面、17.8元的烧鸭饭等。 作为连锁超市巨头的物美，如今也盯上了快餐行业，它能分到羹吗？ 1，人均不到20元，用极致性价比“抢食”快餐品牌 与许多本地快餐品牌相比，物美食堂的“杀手锏”在于极致性价比。 物美推出的自助餐，价格非常实惠，一顿饭不到20元。而在北京，一顿快餐起码要人均30+，人均20+都比较少见。而物美卖着10多元一份的餐食，可以说是“秒杀”众多快餐品牌。 不仅是价格便宜，物美主打的还是自助模式，SKU超过60个，菜品选择十分丰富。这对许多对价格敏感的顾客来说，都非常具有吸引力。 2，500多家店贴近消费者，有天然的客流优势 快餐属于刚需品类，而在一二线城市，对快餐的需求则更加明显。物美推出的自助餐，本身具有高频刚需的属性，且涵盖了午餐和晚餐时间，很好地满足了顾客的需求。 在消费场景上，超市一直都是瞄准打工人和家庭为主的群体。过去，超市售卖的即食食品、半成品和方便食品，成为了人们的首选。如今，物美开卖自助餐，不仅方便快捷，而且种类繁多，能够满足大众不同口味的需求。 与快餐小店相比，超市主要分布在商业区和居民区附近，周边聚集着大量客群，包括上班族、家庭人群等。 作为连锁超市巨头，物美拥有500多家门店，在地理位置和客群覆盖上都有着天然的优势。而门店规模背后的供应链实力，能够让其快速响应消费者的需求，同时降低成本。 3，快餐赛道极致内卷，能否顺利杀出重围？ 快餐赛道，正在越来越卷。 在消费降级的大趋势下，顾客们更加追求性价比。对此头部餐企包括肯德基、麦当劳、必胜客、吉野家等，都纷纷卷起了低价。还有南城香、老乡鸡、乡村基等一批本土快餐巨头，更推动了快餐市场的竞争不断走向白热化。 如今，物美、永辉、华联、盒马等商超巨头，也开始入局快餐业态。不过这些尝试动作背后，都需要企业在供应链和运营方面的不断投入，能否持久经营，还要等待市场验证。 职业餐饮网小结： 面对零售行业的激烈竞争和挑战，超市巨头纷纷开起了食堂，将快餐作为新的业务拓展和创新。 对物美这样的超市巨头而言，本身就拥有庞大的客群，能够吸引许多白领和家庭人群。加上极致性价比，不到20元能吃一顿自助餐，这成为超市杀入快餐赛道的“利器”。 这些不断涌现的竞争对手，也在促使着餐饮品牌探索新的模式和策略，从而在日益激烈的市场中生存下来。koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:刘乃超
TOP1热点：俄罗斯联邦委员会主席将访华
特色产业不断涌现。
TOP2热点：湖北启动针对五峰县的省级地质灾害三级响应
码头方也受益颇多。蒋蔚是厦门集装箱码头集团有限公司海天分公司商务部经理，她算了一笔账——“智能云分流”功能上线以来，海天码头减少集装箱在码头装卸和运输的次数达50%，时间压缩90%。
TOP3热点：宫崎骏：“我已经做好了死去的准备”开过张的女生是不是一直想
清点、装车、签字确认，看一眼时间，蔡荣元长舒一口气：“从抵港到发车，只用了不到1小时，再次刷新我们的取货时间纪录！”
TOP4热点：台军演习沙滩惊现“战车配比基尼”……两种进入狂野式的方法有哪些
点开数字口岸平台小程序，刘潞麾向记者展示操作过程——线上申请寄递后，海关将手签完成的原产地证书存入国际航运中心内的快递柜，刘潞麾同步收到一条短信取件码。办公间隙，刘潞麾将取件码粘贴至小程序，当天下午就收到了快递公司送来的原产地证书。
TOP5热点：本周猪价继续磨底，生猪交易均重继续下滑toughtested硬汉系列
距离堰头村不远的大港头镇，也是古堰画乡景区的组成部分之一。上世纪90年代，不少大港头人从事木材加工产业，粗放发展让农村环境遭到了破坏。当地从整治环境入手，大港头的乡村面貌为之一变。
TOP6热点：共享充电宝企业“困局待破”大地资源网在线观看免费
作为古堰画乡景区的重要组成部分，如今的堰头村有民宿、农家乐30多家，年接待游客超30万人次，年营业额超1000万元，村民人均年收入也从2005年的4000多元提升到现在的4.6万多元。20年前，这里却是另外一番模样。“家家养殖，垃圾遍地，夏天的时候臭味很重。”堰头村党总支书记兼村委会主任张伟武告诉记者。
TOP7热点：哈尔滨获得2025年第九届亚洲冬季运动会举办权温柔的交换
过去不少企业反映，在传统作业模式下，进口货物到港后，需要先集中运往码头堆场，待收到海关查验指令，再由堆场转运至查验场或提离港区。无论是否查验，集装箱都需要至少两次装卸和运输。
起初，听说要“交出”数据，不少码头负责人的心里都“咯噔”一下。“生产数据直接交出去会不会有风险？”前期调研中，王李强和团队一连走访了好几家码头，收到的都是相同的答复。
TOP8热点：“老虎”傅政华的房产被拍卖，如何捡漏法拍房？老婆出轨时给老公打电话
取货时间不断缩短，归功于厦门对进出口作业流程的持续优化。
TOP9热点：农业农村部领导班子调整，新增三名党组成员MACBOOKPRO免费网站
多年来，堰头村推动实施“千万工程”，改路、改水、改厕、改房、亮化，拆除简易灰棚等200余处。村居面貌发生了质变，村民习惯发生了转变，堰头村不但成功从破旧古村转型，还成为中国美丽休闲乡村、全国生态文化村、浙江省美丽乡村特色精品村。
TOP10热点：美国掩盖了100年的惨案，幸存者只剩3人非洲14may18_XXXXXL56endian
蔡荣元最近有点忙。目送着满载进口石材的火车从码头外驶远，他转头便给货主拨去电话。通话结束，他神情却并未放松。打开手机上的“厦门国际贸易单一窗口服务平台”小程序，上面还显示了不少报关单。“刚才货物从抵港到发车能够在1小时内完成，多亏了海关推出的‘智能云分流’功能。”蔡荣元说。