亚洲一线产区二线产区区别宋代抹茶器具有“官职” 茶筅被称“竺副帅”亚洲一线产区二线产区区别
宋代抹茶器具有“官职” 茶筅被称“竺副帅”亚洲一线产区二线产区区别
保定市儿童医院原为二级专科医院,仅有300张床位,管理制度陈旧,诊疗水平在保定市属于中等偏下。
前几天适逢深圳茶博会,有位朋友同我大聊抹茶,并数典忘祖地说,抹茶的发明体现了日本文化的精致。我只好绕着弯子告诉她,咱大宋朝有个“抹茶发烧友”曾把抹亚洲一线产区二线产区区别茶的十二种器具拟人化(这更是日本漫画家的特长),而且给每一位“茶具君”安排了一个官名呢,他是不是很穿越呀? 严肃地说,抹茶亦称点茶,它不仅是中华茶文化的一朵奇葩,还曾在历史上风靡一时。汉人研磨茶叶,相传是受神农尝百草时咀嚼草药的动作所启发,但一开始,人们主要的用茶方式还是嚼茶和煎煮茶块儿。到了隋唐时期,抹茶粉的前身——用蒸青碾成的散茶渐渐流行开来。随即,抹茶在文化高度发达的宋朝被开发完成,并成为了最热门的日常饮料。从皇宫到民间,各种茶会盛行于世。人们品鉴茶叶、对比茶具、竞赛制作抹茶的手法,一时热闹非凡。 南宋末年的《茶具图赞》便是这“抹茶盛世”里的一个文化结晶。其作者“审安老人”的真实身份已不可考,但书里富于创意的“十二先生”确属中国茶道、儒家文化、宋代士人阶层娱乐的经典结合——十二种抹茶器具被取上了姓、名、字、号,并依据宋朝官制被加封了各自不同的官职。本文取其精要,依使用次序和分工(烤茶、磨粉、筛集、备汤、入盏、打拂)将每位“先生”的姓氏和头衔罗列于下: 首先,您的茶饼要交给“韦鸿胪”去加热、烘干,使其变得松脆。“鸿胪”,朝廷上负责传话的大嗓门儿官员,谐音“烘炉”;“韦”代指“芦苇”,形似编织烘炉的竹篾。用竹篓子罩住火源,能防止茶叶被火苗烧坏。 这时,“木待制”已经等得不耐烦了。“待制”是皇帝的值班顾问,此处指木制茶臼,用于将茶饼捣成碎块儿,并转交给“金法曹”碾成末子。“法曹”原掌邮局驿站,后为司法官员,这里用“曹”代指金属茶碾的凹槽。随后,小粒的茶末还需“抹”一道才能成为足够细密的茶粉,这就要请出“石转运”来研磨。本为管理运输、税赋的地方官,“转运”生动地形容了石制茶磨的使用方式。 磨好了先别急着点茶,还请“罗枢密”筛出符合标准的茶粉。“枢密”是高级军事长官,他心思缜密,就如同茶罗上的小孔一样。另外,散溢在桌上的茶渣不能浪费,要靠“宗从事”扫集起来。“宗”指代制作茶帚的棕丝,而“从事”正好显示了小刷子“辅佐州官”的地位。 茶磨好了就该烧水了。茶人讲究“三沸”,由“胡员外”控制热水的滚沸程度。“员外”本指编制之外的郎官,这里用来形容圆形的茶瓢。因其为葫芦剖半制成,故姓“胡”。古人称热水为“汤”,烧好的水要盛入汤瓶“汤提点”之中。“提点”是刑官,借表“提瓶点水”之意。 最终接受热水的自然是茶盏“陶宝文”了。“宝文”本是皇家档案馆分馆长,用来形容陶艺茶碗的美丽纹路再合适不过了。用碗之前要先擦拭,由“司职方”负责。“司”代“丝绸”,“职方”为“方巾”,原指执掌一方军事防御的官员。注了水的茶盏烫手,需要“漆雕密阁”来帮忙。“密阁”为皇帝的图书管理员,音拟“搁”,即指搁茶碗的盏托,或为漆雕制品。 最后隆重登场的是“竺副帅”茶筅。“副帅”即以竹制的茶筅“拂甩”,抹茶最见功夫的步骤便是将热水与茶分混合。技艺高超的茶人能迅速打出绵密持久的“乳沫”,并通过二次注水或茶匙刻画的方式做出类似“咖啡拉花”的效果,被称为“茶百戏”。 见教了“十二先生”的抹茶本领,你是否也想亲自动手和他们切磋切磋呢?明人有言:“愿与十二先生周旋,尝山泉极品,以终身此闲富贵也。”不知什么原因,抹茶的风俗渐渐被泡茶取代了,这十二种茶具也让位于茶壶、茶杯等“传统”器皿。当抹茶作为一种雅致的“日本文化”风靡世界、并重新进入中国大众的视野时,我感到有些对不住“竺副帅”们。抹茶不是“遗产”,我们要让它活着。◎ 侯博觉koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:黄强辉
TOP1热点:心大!男子坐高铁30万现金遗忘在行李架上
要对标国际先进标准和规则,加快完善统一管理、共同实施、通用互认、权威公信的合格评定体系,在推行统一的绿色产品标准认证标识、电子电器行业管理制度改革等方面取得更大成效,促进市场规则统一和要素资源流通。。
TOP2热点:机场“禁地”塔台,怎么也成了网红打卡地?
2015年4月20日,大卫・海纳在云南省梁河县大邦幸小学支教。
TOP3热点:机密外泄后,“五眼”盟友向美国讨说法…法国空乘 满天星
我们要深刻理解马克思主义和中华优秀传统文化之间彼此契合、有机结合、互相成就的重要关系。源远流长、博大精深的中华文明所蕴含的智慧与马克思主义存在高度的契合性。我们党不断推进马克思主义基本原理同中国具体实际、同中华优秀传统文化的有机结合、互相成就,造就了一个有机统一的新的文化生命体,让马克思主义成为中国的,中华优秀传统文化成为现代的,让经由“结合”而形成的新文化成为中国式现代化的文化形态。新时代的中国文艺由此获得了更加宏阔深远的历史纵深和文化根基。
TOP4热点:台军为何想买捷克自行火炮,背后在打什么算盘?高压监狱1高压法版免费
“坚持就是胜利”
TOP5热点:法国总统马克龙在广州中山大学发表演讲在床上打扑克不盖被子会怎么样
数据来源:北京市卫健委、河北省卫健委
本报昆明6月20日电(记者沈靖然)6月19日至21日,由商务部、云南省人民政府共同主办的“进博会走进云南”活动在昆明举行。
TOP6热点:考察结束,省委书记在返程火车上召开交流总结会WNTPPS偷窃小便
6月20日,村民们在胥溪参加龙舟赛(无人机照片)。
TOP7热点:印度人口超越中国成全球第一,三个视角看待打扑克的全程视频不盖被子可以看到
这是6月18日拍摄的可可西里卓乃湖附近的雪山。
TOP8热点:傅晓东任河北省委常委激烈的打扑克的视频不盖被子
激活会馆,也是激活古都的文化脉动。随着“会馆有戏”文化品牌的不断擦亮,北京有越来越多的会馆成为演艺新空间。一座座会馆,见证古与今的碰撞、建筑与艺术的交融。
TOP9热点:法国总统马克龙在广州中山大学发表演讲404黄台软件平台
提升养老服务设施供给能力,是实施积极应对人口老龄化国家战略的内在要求。近年来,我国社区养老服务设施数量不断增加,为老年人就近就便获得居家社区养老服务打下坚实基础。各地积极开展试点工作,初步形成以政府为主导、社会力量为主体、多元化广覆盖的居家社区养老服务供给格局,广大老年人获得感和满意度明显增强。但与人口老龄化趋势以及老年人的养老需求相比,我国的养老服务设施供给水平还需要进一步提升,特别是农村养老服务设施供给任重道远,多层次农村养老服务体系还需要加快完善。为此,各地加强农村养老服务设施建设,推进农村养老服务发展,不断健全农村留守老年人关爱服务体系,努力补齐农村养老服务短板。实践表明,随着我国老年人需求更加多元,我国养老服务设施供给要适时求变、因地制宜,不断提升供给水平。
TOP10热点:“下班也得盯微信”算不算加班?法院判了!人马畜禽CORPORATION猪
“算总账,慢也是快”