搞夜读 |搞 李西闽：姜与薄荷
夜读 |搞 李西闽：姜与薄荷
“三夏”大忙时节，既连着夏收作物的成熟收获，也是夏播作物播种和春播作物生长发育的重要时期。从夏收模式切换到夏种夏管，一批新角色登上田间大舞台。
小时候，我家的菜园里，总是种着几棵薄荷，其实，我们那里，很多人家的菜园里都种有薄荷。有时，我会溜进菜园，站在薄荷前搞面，深深地呼吸，甚至会摘下一片薄荷叶子，放进嘴巴里含着，我喜欢薄荷的味道。我还喜欢姜的味道，我经常想，尘世要是没有姜，那该有多乏味。 在童年记忆里，我们伤风感冒，很少去医院的。大人们会用薄荷叶和生姜以及少许盐巴，放在一起捣烂成泥，然后将滚烫的米汤冲进去，搅匀，趁热喝了，发身汗，感冒就基本上好了。这个方法简单有效，而且对身体没有任何副作用。就是现在，我还经常用此办法，来治疗感冒。 那时候，家穷，薄荷自家菜园里有，姜不是每家都种，要花钱买，要花钱的东西都金贵，姜也成为稀罕之物，那是物质贫乏年代的特征。很长时间没有闻到姜味，我就会念想，为了尝到姜的味道，我装过病。我告诉母亲，说自己感冒了，母亲就会做一碗薄荷姜汤给我喝。装病一两次可以，次数多了，就被发现了。当母亲发现我根本就没有感冒时，她很奇怪地看着我：“你为什么要这样呢？”我说了实话，她又很奇怪地说：“你为什么会这样喜欢姜呢？”我无法回答母亲，我就是喜欢薄荷和姜的味道，也许是与生俱来的喜欢。 说起姜与薄荷，我自然地想起一对母子。 那年冬天的一个黄昏，在离家不远田野上的草寮里，我发现了两个人，一个中年妇女和一个孩子。中年妇女抱着孩子在草寮里哭。我走进草寮，得知这对母子是从安徽那边逃荒过来的，而且孩子正在发烧。我心怀同情，在菜园里摘了一些薄荷叶，等家里人睡了后，摸到厨房里，找出了一块姜，用开水做了一碗薄荷姜汤，送到草寮里，给那孩子喝了。我还把两个煮好的鸡蛋给了他们。第二天，奶奶发现少了两个鸡蛋，十分生气，那些鸡蛋我们都舍不得吃，要拿到集市上换钱的。见奶奶生气，我就把实情告诉了她。她叹了口气，没有责备我。奶奶让我带她到了草寮，我发现那孩子的病好了，正在和他妈妈说话。女人看到我们，就对我说了很多感激的话。她的话让我脸红耳赤，我觉得自己根本就受不起她的感激。奶奶是个善良的人，她把这对母子接到了家里。那对母子在我们家住了段时间，走时，母子都流着泪，我的眼中也流下了泪水。 姜与薄荷是做菜调味的上品，很多菜都离不开姜与薄荷，特别是姜。我喜欢做菜，有的菜一定要放姜，比如烧鱼，比如爆炒牛肉等等，有的菜放上薄荷叶，味道更加鲜美，比如炒猪肝，比如猪肚汤等等。薄荷与姜不仅仅是去腥提鲜的上好调味品，最重要的是，姜与薄荷充满了人情味，从中可以品尝到人间温暖。（李西闽）koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:赵德茂
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习近平总书记指出：“乡村振兴，既要塑形，也要铸魂，要形成文明乡风、良好家风、淳朴民风，焕发文明新气象。”完善党组织领导的自治、法治、德治相结合的乡村治理体系，创新乡村治理方式，提高乡村善治水平，必能让农村既充满活力又稳定有序。。
“周总理童年读书处、故居、纪念馆，我从小到大去过很多次。学校里每年都有不少关于周总理的纪念、学习活动。”陈佳宜说，这几年来，每次读到与周总理有关的内容，就把自己的想法记录在电脑里。
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“为深入推进和实施一体化思政课课程体系，淮安创设了共享机制。”淮安市教学研究室康泉教研员介绍，2020年11月，淮安市建立大中小学思政课建设联盟。2022年9月，又成立淮安市大中小学思政课一体化建设联盟教研中心。此外，还建设了思政课堂的红色“课程库”，围绕“学、思、践、悟”四个方面，聚力开发“理论课堂”“宣讲课堂”“体验课堂”“实践课堂”等红色教育特色课程。
新华社北京7月5日电7月5日，国家副主席韩正在北京会见赤道几内亚副总统曼格。
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“不仅在道德与法治课上学过刘老庄连的事迹，语文课上也学过。”马智宇记得学习《吃水不忘挖井人》这篇课文的时候，老师特意讲到刘老庄连与刘老庄的鱼水深情，讲到乡亲们对刘老庄连的感恩。
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齐河县农业农村局相关负责人表示，齐河是产粮大县，去年以来在15个乡镇建设16处粮食综合服务中心，配套建设5000吨智能化恒温粮仓38座，总仓容达19万吨。通过应用“物联网+智能化”储粮技术，实现粮食库存低温、低氧、低能耗，在全国产粮大县中率先实现烘干仓储设施乡镇全覆盖，粮食保管损耗低于0.9%，每年可节粮减损7000吨，而且粮食品质、售价得到了提高。
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优势产业进一步巩固提升。2022年，工业机器人年产量达44.3万套，新增装机总量全球占比超过50%。光伏组件、风力发电机等清洁能源装备关键零部件占全球市场份额的70%。新能源汽车年销量达到680万辆以上，连续8年位居全球第一，新能源汽车已占到汽车新车总销量的1/4以上。
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曼格表示，赤几同中国有着兄弟般情谊。衷心感谢中方率先驰援赤几抗击新冠疫情，两国传统友好进一步升华。赤几视中国为战略伙伴，将恪守一个中国原则，坚定致力于深化对华友好合作，愿同中方加强协调，捍卫联合国宪章宗旨和原则。
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新华社北京7月5日电7月5日，国家副主席韩正在北京会见赤道几内亚副总统曼格。
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看着眼前40多米高的烘干塔，大杨镇农事服务中心生产负责人王守旭挺自豪：“我们的烘干塔采用先进的除尘技术，以生物质颗粒为燃料，同时配备了4台55千瓦的大型风机，确保烘室温度达到150摄氏度以上。有了这专业设备，小麦烘干摆脱天气因素的制约，降低了霉变可能，损耗率比传统晾晒降低6%左右。”
为了利用好这些资源，淮安市为孩子们精心打造了“行走的课堂”，推出了39个中小学研学旅行基地、“访伟人故里，寻红色记忆”等6条研学线路、30个红色文化打卡点、50个“微体验”产品。
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新安小学的刘兰兰老师前阵子去了博里镇中心小学，与该校师生一起打磨《赵州桥》的教学流程。在原教学设计中，老师只是把课文按照大纲要求讲解了一遍。刘老师在跟学校老师讨论的时候了解到，博里农民画是淮安的市级非物质文化遗产，学校正在以此为主题开展“我是小小传承人”活动。刘老师结合本镇的特点，建议老师将博里农民画的元素融入到《赵州桥》的教学中，设计了画一画赵州桥、说一说家乡农民画等互动环节。
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高等教育方面，共有高等学校3013所。各种形式的高等教育在学总规模4655万人，比上年增加225万人。高等教育毛入学率59.6%，比上年提高1.8个百分点。