幼儿稀缺区超清幼儿是什么意思胖东来幼儿稀缺区超清幼儿是什么意思也不是万能的
胖东来幼儿稀缺区超清幼儿是什么意思也不是万能的
新华社华盛顿8月2日电据美国媒体报道,美国一个联邦陪审团2日一致决定对制造2018年美国匹兹堡市犹太教堂枪击案的凶手罗伯特・鲍尔斯判处死刑。
文|幼儿稀缺区超清幼儿是什么意思新零售商业评论响马 编辑|葛伟炜 作为商超品牌,胖东来如今炙手可热,但一个不可否认的事实是,胖东来自营超市始终没有走出河南,甚至没有进入省会郑州。 不过,在胖东来创始人于东来眼里,地域局限似乎不再是问题——当被问及胖东来是否会开到郑州时,他回复称:“到永辉,不就是到胖东来了吗?” 这次问答的背景是,胖东来对 媒体对比发现,这些自有品牌产品和胖东来自营超市里的标价一样。此外,超市动线布局、设备设施、服务能力和员工福利等均全面学 从用户角度看,郑州消费者前往上述永辉门店,购物体验确实和到了胖东来差不多,而从行业角度看,自有品牌通过爆改门店销往更多地方,打破了胖东来此前的地域局限,进一步提升胖东来的竞争力和影响力。胖东来还坦承,自有品牌开发要“对标世界一流标准”。 显而易见,胖东来在下一盘大棋。 01一款精酿啤酒的威力 首先得说,在胖东来强大流量和品牌效应的加持下,与其合作的爆改门店在恢复营业后收到了较好的效果。 以永辉超市郑州信万广场店为例,当地媒体报道称,6月19日,超市开门营业,短短一分钟内,“九曲回肠”的排队进场区再无空位,接着是限流、限购、长达一个半小时的等候,却仍然没能降低消费者的热情。 永辉超市方面透露,郑州信万广场店恢复营业首日销售188万元,是调改之前平均日销的13.9倍;当日客流12926人,是调改之前日均客流的5.3倍,“调改成效显著”。 值得注意的是,据报道,这次爆改永辉,胖东来方面没有收取任何费用,不涉及任何回报,“且众多成本诸如帮扶团队的工资、交通食宿等全部由胖东来自行承担”。 那么,问题来了,胖东来到底图啥?答案即四个字:自有品牌。 仍然以永辉超市郑州信万广场店为例,胖东来自有品牌商品大量入驻,其中,DL精酿小麦啤酒堪称店内“最靓的仔”。 要知道,在一人限购一箱的情况下,这款啤酒仍然被抢购一空。当晚,该门店不得不发布公告称,由于调改后恢复营业期间客流量过大,为了保障顾客安全,暂停对DL精酿啤酒的销售。 一款精酿啤酒爆发出巨大的威力,展现了胖东来自有品牌的实力,不只在永辉超市郑州信万广场店是如此,在其他爆改门店同样如此。 比如,步步高相关负责人透露,2024年5月,胖东来自有品牌商品销售额占步步高长沙梅溪湖店总销售额的28.22%。 这家店是胖东来爆改的首家步步高门店,爆改初期,步步高方面便表示,该门店将引入“胖东来值得推荐的20款高人气商品”,包括DL精酿小麦啤酒、DL橙汁、DL酵素除菌除螨洗衣液、DL快熟燕麦片等。 胖东来这些自有品牌产品不仅吸引前往超市购物的消费者,还出现在“长沙帮买胖东来商品”的代购服务中,号召力不言而喻。 胖东来自有品牌备受青睐背后,成都商报旗下自媒体“红星资本局”了解到,胖东来的自有品牌商品并非自己生产,而是依靠不同的供应商。 一名供应商透露,这些产品的规格和配比都是定制生产,由胖东来与供应商对接生产,有专属配方,“不是简单的贴牌产品”。 在百联咨询创始人庄帅看来,胖东来通过“帮扶”其他商超的方式,把自有品牌做成了独立品牌,完成了多渠道扩张。 换言之,经此一役,胖东来不只是做超市的零售商,还是洞察消费需求、手握诸多高人气商品的品牌商,二者结合,提升了胖东来的竞争力和影响力。 02“神”也不是万能的 近两年,胖东来的影响力持续走高,但其实,它此前就已声名远播。 早在2017年,小米创始人雷军探访河南,特意前往许昌胖东来时代广场,“朝圣学习”。在当时发布的微头条中,雷军直指:“胖东来,在中国零售业一直是神般存在……” 再看眼下胖东来的影响力,特别是其他商超在爆改后拿下的销售战绩,都让胖东来有了被神化的意味。 胖东来何以会被神化? 新零售商业评论认为,是因为创始人于东来坚守住了底线,并精细、深入落实了利他精神。用于东来自己的话来说,“最好的营销是真诚,最好的服务是商品。只要坚持真诚,坚持卖优质商品,就没有理由不成功”。 这些话看起来是“大道理”,实则是一种走心的策略,发展自有品牌,尤其需要如此。 这是因为,发展自有品牌,没有中间商赚差价,能够获得一定的成本优势,也就能卖出低价,但如果一味追求低价,有可能忽视对产品品质的把控,进而破坏消费者对产品和品牌的信任,导致“用脚投票”。 据联商网报道,相关调查报告显示,对于在哪里购买自有品牌产品,高收入消费者更挑剔,约65%的消费者只从他们信任的某些商店购买自有品牌。“作为行业未来发展的战略突破点,解决自有品牌信任问题,是关键中的关键。” 怎样才能解决“信任问题”?在胖东来这里,解决方式可以归结为“坚持真诚,坚持卖优质商品”。 前述DL精酿啤酒即是佐证。有网友对比分析,DL精酿啤酒注重原料选择和酿造工艺,配料表上只有水、大麦麦芽、小麦麦芽、啤酒花和酵母,采用传统的德式工艺酿造,酒体香气浓郁。一言以蔽之,拒绝了“科技与狠活”。 果汁也是如此,比如,橙汁包装上标明使用约15颗橙子榨取,没有添加防腐剂,只有水和浓缩果汁。 在一次内部分享时,于东来重申,卖东西实实在在、坦坦荡荡的,“你在为社会着想,社会同样回馈你的就是信任”,信任产生的结果一定是美好的。 不难看出,通过优质商品和真诚服务,胖东来和消费者建立了持续、牢靠的信任关系,这是其自有品牌能够强势出圈的底层逻辑。 但是,另一方面,自有品牌需要综合运营,即使是胖东来,突出“真诚”“优质”,也不可能每一款商品都能打。 事实上,“红星资本局”在许昌实地走访过胖东来多家门店,发现在多个类目的商品和服务中,“胖东来在许昌几乎没有价格优势”。 扩展来说,还有部分生鲜产品损耗较大,更有一些商品没有多少人气——这也容易理解,目前,胖东来400多个自有品牌商品中,高人气商品有20款左右。 正因如此,胖东来需要持续精细化运营,需要仰仗于精酿啤酒等热门单品,使胖东来整体毛利率维持在4%~5%区间。相比于零售行业通常3%以下甚至亏损的毛利率,胖东来这一成绩比较抢眼,但仍然有不少提升空间。 从这个角度看,“神”也不是万能的,和其他商超一样,在产品、服务和综合运营上,同样不能有丝毫懈怠。 03看清楚胖东来的雄心 看了前文的剖析,我们可以说,确实不必神化胖东来,不过,通过梳理胖东来自有品牌的发展,看清楚胖东来的雄心,却是必要的。 值得一提的是,无论在胖东来自营超市,还是在爆改商超里,胖东来的雄心都公开可见。据这些门店的标语内容显示,胖东来自有品牌的开发标准是“对标世界一流标准、自主、创新、品质可溯源、环保可持续”。 近日,前往许昌探访胖东来的企业发展战略顾问纪中展也发文称,“胖东来的商品是按欧盟的标准选择的一线品牌,或者自己按世界一流标准做自有品牌”。 换句话说,胖东来以世界一流标准要求自己,向世界一流企业看齐。 “将来到一定的时候,做成世界商业最优秀序列当中的一员。”在去年2月进行的一次管理层内部分享上,于东来表示:“在有些方面你是优秀的,在有些方面可能不如别人,但总体都是在创造美好,将来能影响像Costco、山姆会员店、伊藤洋华堂、奥乐齐这些世界上优秀的企业,让它们之间不存在竞争,彼此都是向善的、良性的互动。” 把这番话拆解来看,Costco、山姆会员店也好,伊藤洋华堂、奥乐齐也罢,无一不在深耕自有品牌。 中国连锁经营协会发布的《2023中国商超自有品牌案例报告》中,来自商超、便利店企业的10个自有品牌明星商品开发案例被精选出来,其中包括Costco、山姆会员店和伊藤洋华堂。 至于奥乐齐,它是全球知名平价超市和自有品牌模式开拓者之一,在上海开出57家门店,影响深广。 而胖东来的长远目标,不只是向这些“世界上优秀的企业”看齐,更希望将来能影响它们,影响有世界性影响的优秀企业,共同推进商业向善。 至此,胖东来正在下的这盘大棋逐渐清晰,问题在于,能达到预期目标吗? 自有品牌的发展,影响力的跃升,能助力目标的实现,但最终结果如何,有待市场和时间的“双重验证”。 参考资料: 1.《胖东来“爆改”永辉,销售额翻了13倍》,剁椒Spicy 2.《胖东来“帮扶”商超背后:输出自有品牌,是超市也是供应商》,红星资本局 3.《胖东来“爆改”永辉:一场聚光灯下的多赢实验》,南方周末 4.《愿社会多一些胖东来,少一些许家印》,老椅子教练koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:高尚德
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新华社华盛顿8月2日电据美国媒体报道,美国一个联邦陪审团2日一致决定对制造2018年美国匹兹堡市犹太教堂枪击案的凶手罗伯特・鲍尔斯判处死刑。