47147大但人文艺术欣赏夜读｜孙小方：杂47147大但人文艺术欣赏谈炒饭
夜读｜孙小方：杂47147大但人文艺术欣赏谈炒饭
船业营收增加，毛利率提升；造船板块景气度依然向好。商务部发布无人机出口管制，主要为限制民用无人机出口用作军事用途的产品，后续可持续关注军用领域的情况。
可以自夸的“47147大但人文艺术欣赏绝技”不多，炒饭算一个。 有一次，和同事聚餐，每人都要亲手做一道菜。他们知道我从不烧菜，揣着坏等着我出洋相。 没想到，我炒了一锅饭，吃得他们连呼意外。那炒饭粒粒分明，又粒粒相连——连着它们的是拉丝般过了热油的蛋液，黄澄澄蓬松松热烘烘，加上一点青葱点缀，看着就养眼。 吃到嘴里，轻轻咀嚼，米饭和鸡蛋的香味渐渐溢满口腔。两种食材经过掌勺人以擒龙之力高频翻炒，终于融为一体，才有了这碗蛋炒饭浓郁的香味和米粒硬中有软的口感。 其实，我已炒了三十年的饭。 小学生涯，寒暑假到了，父母双职工，吃饭全靠自己。当时没那么多快餐店，更没有外卖，只能吃剩饭。处理剩饭最简单的招数，就是拿白开水泡。上海话谓之“淘饭”，其实就是泡饭。终究寡淡，连吃上几天就清淡得像在吃素斋。自己动手早当家，取现成材料做蛋炒饭。灶台支黑漆漆铁锅一把，用我那黑不溜秋的小手，拎着油瓶倒上浅浅埋过锅底的油，点上火，待油热到冒青烟，这才放入鸡蛋。当年经济条件有限，一般就一枚，偶尔加一枚，那天肯定是跟小伙伴拍香烟牌凯旋。 鸡蛋进锅，用无影手的手法翻炒几下，便倒入米饭。此时必须功力上调百分之百，以超级无影手手法高频翻炒，待米饭油亮，微微焦黄，即可出锅。 爸妈原是担心我假期吃得不好，营养跟不上。但后来发现，我竟然把自己养得有了双下巴，那真是意外之喜。于是，家里总堆满了鸡蛋，他们是希望我多吃点。 这样一碗蛋炒饭，再配上一碗开水冲的紫菜汤，汤里滴几滴麻油，三十年后忆及，忍不住还吞一口馋涎。我小学身高一米五不到，直到后来长到近一米八，也算有了一副强健的体魄，其间数年，不知吃了多少碗蛋炒饭，又不知爸妈买了多少份鸡蛋。老妈说怕我长不高，买了很多营养品给我补，一来贵二来好像也不见效。她认定是香喷喷的蛋炒饭给了我无穷的滋养，才让我有了现在的体魄。如今，父母已不在，那份亲情，伴随着对少年时代蛋炒饭的记忆，永远挥之不去。 当年这碗蛋炒饭能炒好，其实原因大半来自于炒的是隔夜剩饭。炒饭必须隔夜剩饭，我是从周星驰的电影《食神》里看来的。电影里一句普通的台词，对我却像一次美食启蒙。以前总以为美食需要食材新鲜高档，哪想过隔夜冷饭也能变成美味。于是，开始留心炒饭之道，竟然发现，中国人大概是世界上最喜欢也最讲究炒饭的民族。 单说“炒”，虽不能说中华独有，但其他民族就很少有这种烹调手段。“炒”，实在是中国人对美食世界的一大贡献。炒菜，源自宋。也只有当时的富庶如宋，才能让炒菜变成一种全民烹饪之法，流传于普通人家。绝大多数国人，生活中离不开米饭。“炒”技又是源远流长，于是，炒饭就成了“国技”，以至于我这样的“烧饭小白”都能无师自通。 中国各大菜系中，扬州炒饭，无人不知。其实，粤菜，炒饭尤其丰富。光一个蛋炒饭，有讲究蛋液裹米的金镶玉炒法，也有先炒蛋后炒饭的流派。配菜也讲究，什么咸鱼粒炒饭、榄菜炒饭、腊肠炒饭……我独推荐一品瑶柱蛋白炒饭。这道炒饭或许是在扬州炒饭基础上升级的豪华炒饭，要用江瑶柱吊鲜，并且只用蛋白混个米饭炒制，炒出来不但有镬气，还别样地清润鲜美。若能配上一碗老火例汤，怕是要鲜掉眉毛，狂呼爽快！ 而我钟意的黯然销魂炒饭便是：一碗隔夜饭、一点猪油和鸡蛋，简简单单，就能让人舒服体面顺心顺气地饱餐一顿。（孙小方）koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:李开富
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另一位发行了10余只发起式基金的基金公司内部人士告诉记者，近几年公司以自购的形式带动基金顺利发行，多只发起式基金业绩持续爆发，规模急剧提升，为公司规模的增长贡献不少。此外，发起式基金强化基金持续营销的概念。还将基金持有人与管理人、高管或基金经理的利益进行了高度绑定。。
2023H1，公司实现营业收入10.12亿元，同比减少6.8%；归母净利润2.15亿元，同比大幅增长12.9%；扣非归母净利润2.28亿元，同比增长20.3%。
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汇量科技市场传播负责人程筱净对第一财经表示，从2023年上半年的数据来看，观察到出海侧的买量比起去年还是略有下降。但她发现，出海的势头依然很猛，“因为国内已经很难，而海外还是有一些新兴市场值得去挖掘。”
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在招股前夕，博迅生物紧急将发行底价由16.43元/股调整为9元/股，该股最终确定的发行价，略高于新的发行底价，不过较调整前的发行底价有所降低。
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收入端：国内KA客户战略布局成效显现，海外市场增长迅猛。国内受益于宏观经济逐步回暖+公司深耕KA客户战略布局，23H1境内收入yoy+29.0%；海外受益于欧美各国对华入境政策逐步放开+公司积极开拓海外市场（新设泰国办公室，于迪拜、日本举办合作论坛），23H1境外收入yoy+109.2%。Q1整体收入yoy+34.0%，Q2整体收入yoy+48.3%，Q2主要受益于公司持续挖掘客户内需潜力并提升产品配套服务能力，叠加去年低基数效应呈现高速增长。
长城证券：披露半年度业绩快报。公司2023年上半年营业收入220,011.07万元；归属于上市公司股东的净利润88,937.13万元，同比增长105.04%；基本每股收益0.22元。
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2022年，超捷股份营业收入4.70亿元，同比增长19.22%；实现归属于上市公司股东净利润6209.43万元，同比下降18.15%，扣非归母净利润3,579.53万元，同比下降49.37%。
交谈得知，队长是河北人，28岁，是队伍中年纪最小的。不过或许是经常在地里工作，肤色黑黄，稍显沧桑。
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从酒店“三巨头”华住、锦江、首旅的季报数据来看，3家企业的营收与净利润均获得了较大幅度地增长，且推动业绩增长的主要原因也是出奇的一致，都是涨价。
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在养老目标基金市场状况、投资者需求、运营模式等多种因素共同作用下，尽管历经四年多时间的成长，成立时平均规模为3.51亿元的首批养老FOF依然无法摆脱“长不大”的烦恼。
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每个游戏品类背后可能都有一头狮子，薛剑发现，以前经济好的时候大家觉得要拉动增长，就布局新的细分领域，但后来越来越多的中小游戏开发者会回到自己做得最好的领域。
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他表示，下半年需要关注两个标志性事件：一是国内AI模型和应用管理办法的落地，二是要看美国的AI应用进展，微软在三季度可能将在Office和Windows中引入AI助手，它们的落地影响将是很广泛的。“从测试版本到落地，需要做很多准备工作，因为一旦落地以后，每天的访问量可能达到数亿次，背后对算力的要求很高，不然可能全球那么多机器都宕机了。下半年到2024年初，我们可能会看到标志性的软件龙头推出一系列真正让大众能够使用的AI功能，中国的厂商也会跟进，等到大量用户开始广泛使用，就会形成爆款。”