12may18_XXXXXL56endian虎头12may18_XXXXXL56endian局跌倒, 墨茉点心局收缩, 泸溪河放开加盟
虎头12may18_XXXXXL56endian局跌倒, 墨茉点心局收缩, 泸溪河放开加盟
他还积极参与法治宣传志愿者活动,在推动乡村法治宣传中,发挥了党员先锋模范作用,曾经荣获2022年农村学法用法示范户的荣誉称号。
近日,中式烘焙品牌泸溪河正式宣布放开加盟,称要“拓展百城万店”。目前其仅开放单店合作模式,而关于加盟费用、开放加盟的门店类型则未对外公开,有意向的加盟者需要先提交资料,等待初审。 针对开放加盟原因,7月3日,南都湾财社记者致电泸溪河并表达采访意向,相关工作人员表示代为转达,截至发稿,尚未收到回复。 泸溪河加入加盟大军中式烘焙如何标准化或是挑战 泸溪河品牌于2013年创立于南京,主打产品包括桃酥、肉松小贝、麻薯、泡芙、绿豆冰糕等新中式糕点,产品价格主要集中在6.9元-25.9元。根据泸溪河官方发布的数据,截至6月底,其在全国门店超过500家,覆盖13个省份、43个城市。窄门餐眼显示,泸溪河的门店主要集中在一线和新一线城市,其在江苏门店最多,其次是上海、广西、广东,此外,其门店主要选址在商场。 在新中式烘焙品牌中,泸溪河的门店数位居第一,居于其后的是詹记桃酥,门店数200多家。而如果放置到整个烘焙领域,根据窄门餐眼,泸溪河的门店规模排在第28位,截至6月10日,排名第一的米兰西饼门店数为1890家,卡卡米苏烘焙排名第二,门店数1401家。 此次开放加盟,泸溪河官方并未对外透露较多信息,只称仅开放单店合作模式,门店类型有档口店和“进店式”。同时泸溪河表示,其拥有7个现代化工厂,将为加盟商提供选址支持、营销支持、营运支持等。 餐宝典研究院院长汪洪栋告诉南都湾财社记者,除了在一二线城市的直营店外,加盟能使泸溪河品牌打进下沉市场,而且加盟能发挥出泸溪河直营店时积累的产品、门店模型等的优势。但泸溪河开放加盟还面临着两方面的挑战:一个是烘焙的供应链相对比较复杂,迄今为止还没有出现全国性的烘焙品牌;另一个就是对加盟商的管理。 凌雁咨询管理首席分析师林岳告诉南都湾财社记者,相较而言,西式面点更容易标准化,门店数量有优势,而中式烘焙是否适合放开加盟,取决于其产品品类以及制作能否高度标准化,因为有些产品对制作师傅的要求很高,需要经验和技术,机器不可以完全替代。 虎头局停业,墨茉点心局退守湖南 尽管创立时间较早、门店数领先,但是,此前,在新中式烘焙领域,市场关注度更高的品牌并非泸溪河,而是鲍师傅糕点、墨茉点心局、虎头局渣打饼行等。 2020年及2021年,资本竞相涌入中式烘焙赛道。两年间,墨茉点心局拿下了5轮融资,投资方包括源来资本、清流资本、今日资本、美团龙珠资本等。而在2021年,虎头局拿下两轮融资,投资方包括红杉资本、挑战者创投、纪源资本、IDG资本等。2021年7月,鲍师傅被传出在启动新一轮融资,估值高达100亿元,不过这轮融资最终并未落地。 但到了2023年,情况骤然不同。2023年年初,虎头局渣打饼行陷入拖欠员工工资、裁员等疑云,此后其多地近80家门店陆续关闭,目前其全国门店已经全部停业,所属公司多次被列为被执行人,今年年初,还被申请破产审查。墨茉点心局则不断收缩战线,2023年,其相继退出了杭州、武汉、北京市场。墨茉点心局创始人王瑜霄对外透露,墨茉点心局确实要退守湖南市场,做足准备后,未来才会重返外地市场。官方平台显示,目前其全国门店共有37家,全部位于湖南,其中长沙门店32家。 相较而言,鲍师傅仍在稳步开店,2021年-2023年,其新开门店分别为44家、35家、35家,其门店数在中式烘焙品牌中排名第四。 泸溪河能否改写中式烘焙的发展故事 在虎头局陷入经营困境的同时,2022年1月,泸溪河迎来了自己的首轮融资,由百联挚高资本与龙柏资本联合领投,金额数亿元。只不过,这也是中式烘焙可以追溯的最后一次获得融资了。 在林岳看来,消费者对中式烘焙的品牌黏性并不高,只要做得好吃,有口碑,谁就能获得消费者青睐,所以品牌要建立自己的回头客粉丝群并不容易。中式烘焙一旦有资本进入就容易急功近利,为了扩张而扩张。但是比起西式糕点,中式烘焙的发展需要更稳健一些,出品的控制、营销和运营管理都要更精准。泸溪河的发展相对稳健,其专注于做好桃酥等几个爆款,容易在消费者心目中占有一席之地。 汪洪栋则告诉记者,泸溪河放开加盟很有可能是为上市做准备。去年泸溪河曾在招聘上市相关的工作人员。泸溪河为了上市就要扩大规模,扩大规模就要去下沉市场去开店。所以泸溪河进行了融资、更改logo、门店装修、开放加盟这一系列配套动作。 采写:南都·湾财社记者詹丹晴实习生陈萌儿koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:王海
TOP1热点:美国国债规模突破32万亿美元
“AI脱衣”的受害者众多,甚至祸及未成年人。一名卖家声称自己“资源众多”,发来了一整套价目表,详细地将图集分为“明星”“网红”“模特”“漫画”等多个种类,在他发来的样张图片中,甚至还出现了穿着校服的高中生。他声称,如果没有喜爱的类型,顾客可以发照片“单图定制”,两元一张,“网络上的图都可以作为素材”。。
TOP2热点:“中国的绿色发展经验值得借鉴”
活跃在副热带地区的高压脊
经查,纳税人潘啸涛未在法定期限内办理2019年度和2021年度个人所得税综合所得汇算清缴,在办理2020年度个人所得税综合所得汇算清缴时,
TOP3热点:探访杭州亚运村酒风172大一舞蹈系学
多家外媒分析认为,北约峰会上,北约各成员国间以及北约与乌克兰间的紧张局面已显露无遗。据《纽约时报》报道,北约模棱两可的外交辞令体现了其内部对于乌“入约”进程的激烈争论与巨大分歧。另据《金融时报》报道,多名西方高级官员表示,部分北约成员国在对乌持续提供援助上面临困难,而乌克兰则对北约提供的军事及外交支持未能满足期待感到失望。
TOP4热点:新研究发现心脏和肺部细胞对新冠病毒的反应各异海盗2斯塔尼的复仇免费
不过网友们大可放心
TOP5热点:港澳台简讯:广东企业法律服务论坛促大湾区企业高质量发展献给妈妈的歌
夏意正浓,
“实现‘双碳’目标是一场广泛而深刻的变革,不是轻轻松松就能实现的。”
TOP6热点:印尼羽毛球公开赛决赛今日上演 陈雨菲、郑思维/黄雅琼冲金句号应该放在括号的前面还是后面
沿着浙东小九寨景区的入口往里走,不一会儿就能看到清澈的峡谷浅溪。可以在此由“陆路”转为“水路”,在溪水里边玩边前行。葱葱的绿树遮掩了太阳,一脚踩入水中,丛林中的鸟叫和蝉鸣传来,把燥热的夏天隔绝在外。
TOP7热点:以色列研究人员发现黑色素瘤致癌机制给我免费观看片在线电影的
“尊重和保护知识产权,促进技术的合理保护和分享,千行百业才能共同促进产业发展。”7月13日,华为首席法务官宋柳平在2023创新和知识产权论坛上表示,专利收费不能过高,要支持合理的专利保护和技术分享;只有产业伙伴一同推动构建合理的专利保护氛围,才能实现产业的共同发展。
TOP8热点:“定制化”气象服务助力天津智慧港口建设青少年 孩儿 管
社区小先生的欢乐假日也如期而至
TOP9热点:乌尔姆首次夺得篮球德甲冠军穿自慰内裤出去会怎么样
不过网友们大可放心
TOP10热点:新华述评:开辟和发展中国特色社会主义的必由之路——深刻理解“两个结合”的重大意义系列述评之一赤木板栗千金
“AI脱衣”的受害者众多,甚至祸及未成年人。一名卖家声称自己“资源众多”,发来了一整套价目表,详细地将图集分为“明星”“网红”“模特”“漫画”等多个种类,在他发来的样张图片中,甚至还出现了穿着校服的高中生。他声称,如果没有喜爱的类型,顾客可以发照片“单图定制”,两元一张,“网络上的图都可以作为素材”。