别c我⋯啊⋯嗯上课呢头条文章两项中央厨房国家标准发布 1别c我⋯啊⋯嗯上课呢头条文章0月1日起实施
两项中央厨房国家标准发布 1别c我⋯啊⋯嗯上课呢头条文章0月1日起实施
继美国交通部调整指令允许中国航司分阶段增加中美航班后,美国航司近日也陆续披露增班计划。
作为食品经营企业对食品原料进行生产加工、品控质检、统一包装、储藏储存、配送、信息处理的场所,中别c我⋯啊⋯嗯上课呢头条文章央厨房依托集中采购、集中加工、集中配送的方式,正在成为餐饮业现代化转型的新趋势。本次发布的两项国家标准,对于提升餐饮生产效率、提高原料利用率、减少食品浪费、强化食品安全管控具有重要意义。 《中央厨房建设要求》给出了中央厨房选址与总体布局、加工区场所设置、主体建设、设施设备四个方面的要求,引领中央厨房合理建设、科学投资。《中央厨房运营管理规范》从设施设备管理、经营加工过程、安全与追溯、应急与召回、人员管理、信息记录与档案管理,以及监督、评价与改进等方面,为中央厨房的运营管理提供指导,并对原辅料采购与验收、经营加工、检验与留样、仓储、配送、交付等环节提出具体细化要求。两项标准的实施将进一步提升餐饮业集约化经营能力,培育发展“种养殖基地+中央厨房+餐饮门店”新模式,助力餐饮等相关行业高质量发展。koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:吴克俭
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刘聪盛是农行老将,曾任烟台分行行长、安徽省分行副行长、大连分行行长、内蒙古分行行长。
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