外出佩戴小玩具的感受上学上游科考室 | 外出佩戴小玩具的感受上学白酒配花生为啥那么香? 中国科研团队研究结果上了国际期刊封面
上游科考室 | 外出佩戴小玩具的感受上学白酒配花生为啥那么香? 中国科研团队研究结果上了国际期刊封面
本报讯（记者满宁通讯员陈琳）近日，重庆市渝中区检察院、重庆市公安局渝中区分局与四川省成都市锦江区检察院、成都市公安局锦江区分局联合召开新闻发布会，共同签署《关于加强禁毒跨区域协作促进双城融合的实施意见（试行）》。《实施意见》规定，办理公安部、省（市）公安机关督办的跨区域重大毒品犯罪案件时，两地公安机关可以开展联合侦查，两地检察机关也可联合提前介入引导侦查。《实施意见》还规定，两地检察机关、公安机关加强毒品犯罪案件管辖争议协商、侦查取证协作、办案信息互通和业务交流合作，力促在证据标准、法律适用上形成统一认识，依法从严惩治跨区域毒品犯罪，共同提升办案质效。
喝白酒最常见的下酒菜是花生米，白酒配花生更香也是许多白酒爱好者的经验之谈。然而我们不知道的是，这对司空见惯的喝酒“搭子”，其背后也有科学依据。 7月3日，北京工商大学孙宝国院士团队孙金沅教授课题组在美国出版的国际食品期刊《农业与食品化学杂志》发表的题为“花生配白酒：增强后鼻香气强度，减少白酒余味”的研究论文获期刊封面推荐。 上游新闻记者从论文看到，白酒配花生更香的原因是，“花生可以在白酒饮用初期增强白酒中酯香和窖香的爆发强度，降低后期回味。同时，花生也增加了白酒后鼻香气的释放强度，加快了白酒后鼻香气的爆发时间。花生中的吡嗪类化合物，可以增加人们对白酒中曲香、谷香、甜味、酸味和陈香的感知。” 上述工作人员向记者介绍，他们长期从事酒类风味研究，在研究过程中碰到了花生配白酒为何更香的问题。“我们就从科学的角度，来解释这个人们习以为常的现象。这篇论文初步解释了白酒—花生组合背后的科学机制，有助于优化白酒的消费体验。”对于登上杂志封面的原因，该工作人员表示：“我们向封面论文投稿，然后杂志编辑会进行选择，最后选上了。” 据记者了解，《农业与食品化学杂志》是一本专注于农业综合领域的英文学术刊物。该刊发文范围涵盖农业综合等领域，已被SCI、SCIE、EI数据库收录，在中科院JCR最新升级版分区表中，该刊分区信息为大类学科农林科学1区，2023年影响因子为5.7。 上游新闻记者冯盛雍实习生张艺丹koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:刁富贵
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今天，我们比历史上任何时期都更接近中华民族伟大复兴的目标，比历史上任何时期都更有信心、有能力实现这一目标。广泛凝聚共识、凝聚人心、汇聚力量，我们的事业才能无往不胜。
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得出我国首个暗物质直接探测物理结果，成功排除美国某实验组宣称“探测到暗物质”的区域，建成国际首个液氮直接浸泡制冷的点电极高纯锗阵列实验系统……团队取得了一系列国际领先的科研成果，使我国暗物质研究实现从“跟跑”到“并跑”，再到局部“领跑”的跨越。
方向盘自动调整方向，车辆自动避障、变道、转弯，通勤车平稳驶向接驳点……在东风汽车股份有限公司的工厂智能网联项目封闭园区内，记者乘坐该公司的L4级无人驾驶智能通勤车，实地感受了一把科技的魅力。
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地处西北的陕西水资源总量长期不足且时空分布不均。陕西省水利厅统计数据显示，陕西省多年平均水资源总量为全国总量的1.48%，全省人均水资源量仅为全国平均水平的一半，并且全省71%的水资源分布在陕南地区，缺水成为制约关中和陕北地区经济社会发展的关键“瓶颈”。
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中国共产党领导是中国特色社会主义最本质特征和最大制度优势。加强党的全面领导，是深化党和国家机构改革必须坚持的重要原则。对这次机构改革，习近平总书记从两个方面阐明相关部署：一是“设立新的党中央决策议事协调机构，组建新的党中央职能部门和办事机构，在重要领域设立新的党中央派出机关，就是为了扬优势、补短板、强弱项，加强党中央对重大工作的集中统一领导”；明确要求“党中央职能部门、办事机构、派出机关要带头坚持党中央集中统一领导，带头执行党的路线方针政策，立足职责定位，加强协调配合，更好发挥作用”。二是“在金融管理体制、科技管理体制、社会管理体制、数据管理体制、知识产权管理体制，在港澳工作体制、‘三农’工作体制、老龄工作体制等方面对机构设置和职责配置作了比较合理的设计和安排”。这些调整是在分析我们面临的深层次矛盾和问题的基础上提出的解决方案。“下一步，关键是要对标党中央赋予的职责任务，切实转职能、转方式、转作风，高效履职尽责。”
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此外，中国还履行职责有效执行缓债措施。世界银行研究指出，2008年至2021年，中国对低收入国家债务进行71次重组。2020年，中国积极响应二十国集团缓债倡议，仅当年缓债额便超过13亿美元，占二十国集团缓债总额近30%，是二十国集团中贡献最大的国家。
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贪污调查局12日披露易华仁正“协助调查”的消息。由于调查仍在继续，该局暂时无法公开更多细节。同一天，新加坡总理公署在声明中说，总理李显龙已要求易华仁暂停履职，直至贪污调查局完成调查。依据声明，贪污调查局局长邓兆庭5日向李显龙汇报案情，第二天获得批准，正式调查于11日启动。
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不可忽视的是，当前，世界范围的网络安全威胁和风险日益突出，重大网络安全事件时有发生。形势和任务要求我们，必须“防风险保安全”，扎实筑牢国家网络安全屏障。
“科技特派员制度具有强大生命力、广泛影响力。”浙江省委主要负责同志表示，要引导广大科技特派员聚焦“三农”事业发展需要、传播先进技术、培育富民产业，让科技特派员制度永葆生命力、放大影响力、增强辐射力。
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近年来，廉江法院充分依托人民法庭推进司法服务资源力量下沉，加强与基层政法单位、自治组织、调解组织对接，积极融入社区乡村、综治网格等基层平安“细胞”，促进形成全域覆盖的解纷服务网络，努力实现“小事不出村、大事不出镇、矛盾不上交”。（洪泉寿徐忠婵）