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人马畜禽CORPORATION猪日本核危机：北京日式餐饮零售业遭受冲击

说白了，老郭就是她的全部。

　　北京4月12日电 (于立霄吴珊)日本大地震后的核辐射影响到了日本产人马畜禽CORPORATION猪品的使用安全，在京的日式餐饮店，尤其是高档日本餐厅备受挫折。记者12日走访了位于北京CBD商圈的几家日本料理店发现，店方都忙着撇清与日本产品的关系，食客数量有所减少。　　在北京拥有5家连锁店的松子日式店，属于中低档餐厅。领班经理接受采访时首先表示，店内使用的海鲜产品均来自中国的大连、福建、天津等地，价格没有明显变化。已近中午时分，记者看到，在附近上班的散客白领进出店内用餐，鲜有集体用餐。领班周先生说，自从日本核辐射后，客人要求出示进货检验检疫合格证明的多了，我们也不回避，高兴出示。　　出云店的郑经理告知记者，日本商品价格贵、成本高，作为普通餐饮小店承受不起，店里从不进口日本产品，即便是料理，使用的也是中外合资产品。他坦承，目前，生意确实受到了影响，客户减少了四分之一。　　在高档日本料理店的“三四郎”，虽然是中午用餐高峰时间，但客人并不多。面对稀少的食客，该店刘老板直率地表示，核辐射确实影响到了店里的生意，食客比震前锐减了三分之一。但是，不管是否有地震发生，做生意一定要凭良心，才能对得起客户。　　刘老板称，作为一家日式料理店，调料最重要，店里所用的白菊醋、味增、酱油、芥末，以及清酒都是从日本进口，现在使用的都是库存商品。国家现在禁止进口日本一些有可能受污染的产品，店里未来可以考虑使用中外合资的料理。她强调，店里的三文鱼等海产品大多来自阿根廷、挪威。　　经营近20年的“三四郎”，是北京最早、规模较大的一家正宗的日餐店，曾吸引格鲁吉亚总统等政界要人前来用餐。刘老板说，日本、韩国、新加坡，以及欧洲一些国家的老顾客还会来此用餐，影响不大。但是，新客户这一段时间却较少出现。　　受冲击的不止餐饮业，代购日本化妆品生意也受到了影响。在淘宝网上代购日本化妆品与奶粉的李琳女士告诉记者，近两周来，人们出于对核辐射的恐惧，购买和咨询的消费者大幅减少，以往的老顾客也都表示不敢再使用日系品牌。李琳透露，现在店内的每日销售额比以往减少了近八成。　　北京海关12日发布统计数字显示，受地震后的核辐射影响，3月份，北京对日贸易出现了“出口增速显著提升，进口增速放缓”的新特点。北京地区对日本出口5.1亿美元，同比大幅增长81.4%；但自日本进口16.7亿美元，同比仅增10.2%，进口增速明显放缓。　　出于对核辐射的担忧，北京日式餐饮业、零售业的进货信誉已经受损，面临巨大压力。“不管怎样，日式餐馆老板们仍坚持固有的经营信念。”“三四郎”店刘老板表示，生意再冷清也要坚持，店里根据日餐的美学色彩，4月初特别推出了安全性高的新菜品、新菜单，以此来吸引新老客户。

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编辑:钱运高

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