XAX MANTA UZUN HAYA背景台湾小吃:吃XAX MANTA UZUN HAYA背景出怀旧与乡愁
台湾小吃:吃XAX MANTA UZUN HAYA背景出怀旧与乡愁
虽然博里奇上台适逢新冠疫情肆虐,进而一定程度上影响了两国的往来频率,但在其执政两年半的时间里,仍然高度注重发展与我国的关系,一如既往推进与我国共建“一带一路”框架下的互联互通与发展互鉴合作。
以前不太理解,为什么同事“行走台湾”回来,会对凤梨酥、牛肉面等台湾小吃津津乐道,并付诸较多的笔墨。不久前应台旅会北京办事处之邀,参加了大陆媒XAX MANTA UZUN HAYA背景体个人游参访团,对台湾小吃有了一点感悟。那些香香甜甜、酥酥软软的小吃,除了能吃出点功力,还能吃出点心意,吃出点怀旧的滋味、乡愁的滋味。 两岸同胞隔岸相望几十年,如今随着个人游的开放,大陆人开始近距离观察台湾之美。而台湾之美,我以为应首推美食之美。有评价说台湾是“小而美”,若用于台湾小吃上,更是贴切得很。 参访团一行人中,多是跑旅游的记者,出于职业的习惯,大家一路上凡见小吃,便一阵猛拍,卡片、单反齐上阵。我们的陈导游也总是带着浓浓的台湾乡音,指着摊点大声介绍:“你们看‘浩’,这个小吃真的好好吃‘浩’。”大家的兴奋劲儿终于感染了我,一路下来,我也感觉台湾小吃“真的好好吃”了。 来台前,有许多小吃的名字我竟听也未曾听过。在台北,有一种叫爱玉冰的清凉甜品,黄玉般凉润,略带香气。问过摊主才知道,原来和芒果冰、仙草冰一样有名。爱玉是台湾特有的植物之一,用它熬煮后凝固的爱玉冻,加入碎冰跟柠檬汁,就制成爱玉冰了,据说还有败火的功效。 金门、马祖的小吃也有奇异的。金门的圣祖猪脚贡糖,精选花生、芝麻、麦芽糖等制成,因形状像猪脚,故有此称谓。那不粘不燥的感觉,让你吃了还想吃。陈导游介绍,“这是很好的伴手礼‘浩’。”于是我们就买了些。 马祖美食以淡菜为头牌。淡菜不是菜,是地道的贝类。我们到马祖时,正是淡菜成熟季节,居民利用退潮间隙,从岩缝间采来,清蒸着吃,极为鲜美。据说台湾岛上的居民要想吃到新鲜淡菜,也得专门跑到马祖来呢。 台湾小吃多有典故,而其中许多典故又与困苦相连。譬如蚵仔煎,就是一种在贫穷时所发明的创意料理。它是在番薯粉浆里搅拌入海蛎子、葱或蒜所煎成的饼。而台南担仔面,更是穷人的美食,早先由小贩挑着碗筷与锅到处叫卖。历经了多半个世纪的风雨,台湾经济发展了,这种路边小吃也成为台湾餐饮界的金字招牌。 在台湾,许多小吃都能找到大陆饮食的影子。这要追溯到60多年前,来台的国民党老兵因为思乡,把家乡的特色小吃搬到台湾,所以台湾小吃天南海北应有尽有。单从名称上,就能读出思乡来,比如山东卤鸭头、上海生煎包、故乡卤肉饭……一位小吃店的老板娘有句推介语,“很家常的东西,却让你想起久远的岁月。”言简而意深。 从许多台湾小吃中,还可约略辨析出原住民生活的蛛丝马迹。可以说,一种小吃就是一段民俗史。小吃虽冠以“小”字,但它在饮食文化中的作用却不小,因此它也成为台湾最具号召力的观光旅游资源之一。 台湾小吃还受到西方饮食文化的影响,比如珍珠奶茶,就是东西方饮食的混合物。它将地方小吃“粉圆”加入红茶,就成了风靡全球的饮品。到“春水堂”去尝尝原创的珍珠奶茶,就能体会到颇有创意的台湾人,已经把奶茶发展到极致。 谈台湾小吃不能不提及夜市。导游对我们说,没逛过夜市,就不算来过台湾。 台湾各地都有夜市,但最具特色的,首推台中逢甲夜市。在我们参访的行程中,就有这个夜市。当地陪同人员告诉我们,逢甲夜市因临近逢甲大学而得名,全台知名创意小吃,大都源自这里。来到逢甲夜市,这里人声鼎沸,如一锅沸腾的热油,许多小摊前排着长龙,整个地面水泄不通!我们在夜市第一个邂逅的,是逢甲路20巷巷口一家叫“大肠包小肠”的小吃,它是这里的第一人气小吃。所谓大肠是糯米肠,小肠指香肠,将糯米肠切开夹入香肠,加上肉松、菜脯就可以了。包装袋设计很巧妙,只要将纸袋一头撕开,扭动纸袋另一头,大肠包小肠就一点点露出来,避免弄一手油。沉甸甸的分量中,香浓的味道里,这款小吃依然散发出穷困时期对饱腹的向往。 逢甲夜市充满创意,而台北的华西街夜市,则注重传统。华西街夜市入口处大红的牌楼、明亮的宫灯,述说着往日的辉煌。它是台湾的第一座观光夜市,虽不及逢甲人气旺,但老店经营风味纯正,许多老字号在这里都有据点,像台南担仔面,就是在这里发迹的。 十多天的采访考察,因为有了台湾小吃的甘美滋味和糅杂其中的乡土意绪佐拌,台湾的那些风物人情和街风巷景,便深深镌刻在了记忆中。(本报记者 温红彦)koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:宗敬先
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10月10日,甘肃省节能工作推进电视电话会议召开,省长任振鹤讲话强调,要站位全局深刻把握形势趋势,清醒认识推进节能工作的紧迫性、长期性、艰巨性。把“十四五”期间省上下达的节能目标作为刚性指标、硬性约束,明晰底数、压实责任,不讲条件、不折不扣坚决完成。。
已是深秋的北京,夜里稍显寒冷,博里奇也穿上了一件看起来很暖的大衣。他背着双手下飞机的样子,看起来十分悠闲自在,被网友笑称“像遛弯的大爷”。
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在外界看来,这是中国改善营商环境,加大力度吸引外资的新举措。近期,中国吸收外资规模有所下降。据官方数据,今年前8个月中国实际使用外资金额同比下降5.1%。
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如金科集团前9月金科股份累计完成174个项目、281个批次交付,交付总面积约1475万平方米,累计交付100488套房屋;旭辉集团实现交付8.1万套房屋,涉及全国51个城市99个项目;中梁控股累计交付房屋8万余套,其中第三季度在浙江、福建、安徽、河南、山东、江苏共实现交付约3万套。
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他指出,越是放开,合作机会越多,因为中国制造业高质量发展要利用更多优质的国际要素,全面放开才能够进行全球资源的优化配置。尤其是在中国从制造业大国迈向制造业强国的阶段,更应该强调开放带来的机会。
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根据《外商投资准入特别管理措施(负面清单)(2021年版)》,制造业已基本完全开放,仅保留“出版物印刷须由中方控股”和“禁止投资中药饮片的蒸、炒、炙、煅等炮制技术的应用及中成药保密处方产品的生产”两项。
与此同时,国美业绩也急剧下滑,国美零售在中报中称,在2023年上半年,因为运营资金及供应链受严重影响,因此报告期内本集团的销售收入为4.15亿元,与去年同期的121.09亿元同比减少96.57%。
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张富禄分析,中粮集团的产业链比较长,在上游牵扯到农业种植、粮食生产;往下涉及粮食交易、粮食深加工、粮食贸易等。“可以说,河南既有粮食种植的优势,又有粮食生产优势,还有粮食深加工的优势。”
从统计局公布的数据来看,一线城市二手房房价连续4个月下降后首次转涨,涨幅为0.2%;二线城市二手房同比下降3.2%,降幅比上月扩大0.2个百分点;三线城市同比下降3.5%,降幅与上月相同。
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报道称,宜兰赏鲸船“超级星3号”,20日午后误入射击区域,徘徊约40分钟,但台军方人员未发现,因此原定的火炮演习仍在继续进行。不料,有一枚炮弹击中“超级星3号”的船艏,造成船上34人受到惊吓,船艏栏杆当场破损,无人伤亡。
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据北京市高级人民法院微信公众号消息,2020年6月24日,北京市第一中级人民法院根据刑罚执行机关的报请,依法裁定对黄光裕予以假释,假释考验期限自假释之日起至2021年2月16日止。
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不过值得注意的是,国美零售控股有限公司的2023年上半年报告显示,报告期内本集团的管理费用约为7.83亿元,与去年同期的17.46亿元同比减少55.15%。
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“国美客户端出现弹窗辱骂黄光裕”上热搜,近日国美成了社交网络上的“显眼包”,毕竟,鲜见哪家企业把“老板”挂在APP上辱骂。黄光裕作为国美创始人,曾经的中国首富,如今却被骂,发生了什么?