经济动态-"大BW毛毛多巨大BW大BW"-“大BW毛毛多巨大BW大BWZ世代”爱上健康餐小轻食有大市场

“大BW毛毛多巨大BW大BWZ世代”爱上健康餐小轻食有大市场

上个世纪开始

　　大BW毛毛多巨大BW大BW鸡胸肉、牛排、西蓝花、鸡蛋、紫薯……打开一盒外卖的健康轻食，各色食物齐整码放，碳水化合物与蛋白质、脂肪合理搭配，让“00后”白领吴子�P在食用前忍不住先拍照留念。“拒绝‘热量刺客’，饮食就是要简简单单、清清爽爽才好。”拍完照，她将图片上传至社交平台，引来不少围观。　　“这么多水煮菜能好吃吗？”“轻食是健康，就是太贵了”……面对朋友的调侃，吴子�P直言，“其实现在轻食的口味已经越来越丰富，烹饪方式也不再是单一的水煮，比过去想象中寡淡的味道升级不少。而且因为选择很多，价格也在可控范围内。”　　在中国，像吴子�P一样青睐健康餐、热衷健康饮食的“Z世代”正越来越多。　　近期，中国国家卫健委等16个部门联合启动为期三年的“体重管理年”活动。中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强向记者表示，不合理的膳食行为，特别是高盐、高油、高糖摄入，是影响人群健康的主要危险因素。随着消费者对于健康关注度的不断提升，轻食将成为引领新消费趋势的风向标。　　“轻食不只是简单的吃的问题，背后是健康的生活方式和积极向上的生活态度。”中国食品工业协会营养指导工作委员会常务副会长兼秘书长杜荷告诉记者，健康饮食这一刚性消费市场正迎来爆发式增长。不仅如此，除了水煮菜、代餐粉以外，正有更多产品和品类被放入轻食的“碗”里，包括低糖低油、高纤维以及更多具有“均衡、健康、简单”属性的食品。　　7月12日，中国食品工业协会营养指导工作委员会在浙江杭州举办的2024健康轻食创新大会上，大会联合市场研究机构发布的数据显示，中国无糖低糖食品的市场规模将在2027年超过9000亿元人民币，而低脂、低盐低钠、高蛋白食品也将在未来保持增长势头。　　此外数据显示，女性是轻食最主要的群体，18岁至40岁的中青年群体、高线城市的消费者居多；学生群体与白领人群，也常把轻食作为零食下午茶或者工作餐。　　消费端的热闹繁荣，离不开产业链的完善与成熟。面对这一广阔市场，已有不少带着敏锐嗅觉的“Z世代”提前入局。　　“95后”郑国煜是新一代健康轻食品牌暴肌独角兽的创始人。他发现，当代年轻人对于轻食的要求是既要口感味道好，还要高性价比，最好再能叠加特定功效。为满足年轻群体对于健康甜食的需求，他和团队专门研发低脂低糖的中式点心，如五黑桑葚紫米饼就是将药食同源食材融入到低脂肪、不添加白砂糖的健康轻食中，在线上颇受年轻人的喜爱。　　“我们紧跟市场需求，不断更新口味及研发，从而使得公司在轻食行业内成为头部供应商。”同样是“95后”，王赛俊则将目光瞄准了轻食原料供应市场。其公司推出的紫薯卷系列产品，单月销量达100吨及以上，“如今消费者选择轻食不再仅仅是为了‘减肥’，而是通过满足多样的需求，拥抱一种健康轻盈的生活方式。我们也希望将更多创意融入轻食中，让大家吃得开心，吃得放心。”　　专家表示，轻食市场仍有较大发展空间，比如不少中国消费者在选择饮食的过程中也十分关注睡眠、关节肌肉、消化等具体健康问题，因此有着更细分功效益处的轻食产品，未来更有可能打动有明确需求的消费者，形成更大消费市场。

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编辑:钱运高

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《今日美国报》网站报道截图

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2011年9月1日，习近平总书记在中共中央党校秋季学期开学典礼上指出：“古老的中华文明早已闻名于世，它与古代埃及文明、两河文明、印度文明并称为历史最悠久的世界四大文明。但埃及、两河、印度三个地方的古代文明后来都中断了，唯有中华文明五千年来一脉相承、从未中断，一直延续到今天。”2023年6月2日，习近平总书记在文化传承发展座谈会上，用连续性、创新性、统一性、包容性、和平性五个突出特性为中华文明“精准画像”时，再次阐明了中华文明这一独有的内涵和特色，实证了我国百万年的人类史、一万年的文化史、五千多年的文明史。这些论断具有重大的理论意义和现实意义，对新时代构建中国历史科学自主的知识体系，有重要的指导意义。

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中国式现代化发展路径是社会主义现代化客观规律所决定的。社会主义现代化涉及政治和经济等多个维度要素，其核心是实现发展过程中人民逻辑对资本逻辑的超越。在资源动员能力上，党的领导和国家集中力量办大事的举国体制，为中国式现代化奠定了政治前提和制度基础。在体制构建上，社会主义市场经济体制的确立，特别是政府和市场关系的正确处理，可以极大调动和激发经济社会发展各要素的协同作用，为中国式现代化提供体制保障。

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习近平总书记在文化传承发展座谈会上发表重要讲话，强调中华文明具有突出的连续性，从根本上决定了中华民族必然走自己的路。如果不从源远流长的历史连续性来认识中国，就不可能理解古代中国，也不可能理解现代中国，更不可能理解未来中国。

《柳叶刀-区域健康（西太平洋）》（《TheLancetRegionalHealth-WesternPacific》）发表截图

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浙江大学医学院附属第二医院血液内科主任钱文斌教授表示：“中国细胞治疗领域的飞速发展得益于政策的积极指引，更离不开研究者和临床医生的持续推动。我国在CAR-T治疗领域的研究和探索处于国际领先地位，相信在中国血液专家的共同努力下，将持续引领并带动全球血液领域发展。奕凯达作为中国首个获批二线适应症的商业化CAR-T，为LBCL二线治疗带来了新的治疗选择，全国各中心已经在积极尝试临床应用，随着奕凯达应用经验的积累，以奕凯达为核心的桥接治疗、联合治疗等策略及经验将会让淋巴瘤患者最大化从中获益，奕凯达也逐渐成为复发难治性淋巴瘤治疗中治愈的基石，其卓越的疗效和安全性得到全球一致的验证和认可，期待在中国血液专家的共同努力下，让中国淋巴瘤患者获得更多治愈希望。”