公司领导比老公厉害太多【寻味中华公司领导比老公厉害太多】东乡手抓羊肉：“古风”千百年 天然抵半“鲜”
【寻味中华公司领导比老公厉害太多】东乡手抓羊肉：“古风”千百年 天然抵半“鲜”
铺设盲道至宿舍门口
兰州公司领导比老公厉害太多9月20日电 题：东乡手抓羊肉：“古风”千百年 天然抵半“鲜” 记者 冯志军 据说，甘肃临夏回族自治州的姑娘肌肤娇嫩，与从小食羊肉有关。 “手抓羊肉非常考验食材的品质，必须是东乡羔羊才能保证原汁原味，每一口都能吃出羊肉的鲜嫩！”在兰州主城区经营手抓羊肉生意20多年的马栋宏告诉记者，东乡手抓羊肉为现宰整只煮就，富含丰富蛋白质及多种微量元素，久食能增强人体免疫机能，还有滋补温中、延年益寿的功效。 将煮熟的羊肉剁成小块、分不同部位装盘上桌，诱人香味紧随而至。 资料图为8月12日，兰州主城区某手抓羊肉招牌老店内，店员正在按斤切肉。 记者 李亚龙 摄 用手抓起一块肥瘦相间的羊肉或羊排，每咬一口，鲜美的肉质和醇厚的肉汁慰藉味蕾，脂肪的肥润丰腴包裹牙齿，而瘦肉细嫩弹牙。若是搭配醋汁或秘制干碟，辅以洋葱，又是别有风味。 无论春夏秋冬，令人“牵肠挂肚”的手抓羊肉，是最能表达西北饮食文化的特色美食。这其中尤以东乡族民众的特色菜“东乡手抓”最受食客推崇。 资料图为8月12日，餐桌上的东乡手抓羊肉。 记者 李亚龙 摄 “无羊不成家，无手抓不成席。”这是在东乡县流传百年的生产生活“标配”。山大沟深、常年干旱少雨、气候差异大等自然条件，反而成就了东乡羊肉膘肥肉嫩、膻味小、肉质细腻纤维少的独特口感。 “高端的食材，往往只需要最朴素的烹饪方式。”正如纪录片《舌尖上的中国》所说，“东乡手抓”的烹饪方式也极为简单：将洗剥干净的整羊入锅，旺火烧沸，及时撇去浮沫，改用小火煮炖，后加入适量盐、花椒、生姜、草果，待筷子能轻松插入羊肉时即捞出。 为了使手抓羊肉的口味“几十年如一日”，许多老店都是定向采购食材，饲养、屠宰、物流运输、烹制等各个环节层层把关。有些手抓店铺为了保证品质，索性自己在临夏开设养殖场。 资料图为8月12日，兰州主城区某手抓羊肉招牌老店内，店员正在切新鲜的东乡羔羊肉。 记者 李亚龙 摄 马栋宏说，早年间手抓羊肉多在沿街摊点售卖，食客都是用手抓食，如今西北地区的民众依然保有“大块吃肉”的“古风”，作为大菜上桌的手抓羊肉也依然沿袭手抓吃法。每逢佳节或宾客临门，众人围坐在一起谈天说地、大快朵颐，彰显着西北人的热情与豪放。 700多年前，部分位于中亚西部的花剌子模人东迁至此，带来的羊与差异性很大的藏羊杂交，培育出混血东乡羊，这一优良品种曾是皇室贡品。东乡的牧草达数千种，以本氏针茅、小白蒿、蚓果芥、百里香等为主，杂有野葱蒜等。常食这些“天然调味”的东乡羊不仅优质肉比例高、入口溢香、不腥不膻，且具有多重保健功效。 资料图为8月12日，在兰州主城区经营手抓羊肉生意20多年的马栋宏接受记者采访。 记者 李亚龙 摄 中国人的食羊史可回溯数千年，而“鲜”字即由“鱼”“羊”组成，足见古人对羊肉之鲜美的偏爱。在远离海洋且河流湖泊相对稀缺的西北地区，羊肉几乎代表了人们味蕾追逐的“上限”，是餐桌上常年必不可少的食物。 时至今日，“东乡手抓”已不仅是当地的“待客美食”，据官方统计，目前全国从事东乡美食的餐饮实体店达3000多家，产业链上的从业人员达3万多人。一些东乡族生意人还把餐馆开到了马来西亚、巴基斯坦、吉尔吉斯斯坦、土耳其等国家，将这份鲜美与热情传向世界。(完)koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:赵德荣
TOP1热点：洪水迫近＂中国箱包之都＂ 老板：半个身家都在库房
为记住乡愁、留住濒临消失的乡村历史，2017年鸡西市政协组织编纂《鸡西村志》。历时4年整理，这部多达50卷、3000余万字的《鸡西村志》记录了鸡西9个县（市）区、48个乡（镇）的459个行政村、1130个自然屯的历史、地理、交通、旅游、物产、资源等基本情况。。
TOP2热点：自驾罗布泊领队遭质疑 好友：或是求援过程中意外身亡
对蜜丝婷而言，自1988年诞生以来，技术一直是其产品创新的首要驱动力，正是因为其科技力、产品力和品牌力的全方位发力，该品牌很快得到了市场和消费者的反馈。公开数据显示，2023年1-6月，蜜丝婷实现了防晒品类零售额和零售量的双料市占率第一。
TOP3热点：上海20岁女孩拆迁得100万包养有妇之夫 8年后欲跳楼国精产品自线六区
习近平主席提出“加强同各国的发展战略和合作倡议对接，深化同共建‘一带一路’国家服务贸易和数字贸易合作，促进各类资源要素跨境流动便利化”等倡议，有助于不断做大全球服务经济“蛋糕”，培育更多经济合作增长点。
TOP4热点：洪水迫近＂中国箱包之都＂ 老板：半个身家都在库房555bbs
最近一段时间
TOP5热点：河北涿州已有信号 部分灾区民众收到问候短信男生把自己的手到女生的QQ里
他在社交媒体上发文称，英国航空航天系统公司生产的武器，包括L119和M777榴弹炮系统、CV90步兵战车等，已经在乌克兰投入使用。
9月2日，国家主席习近平在北京向2023年中国国际服务贸易交易会全球服务贸易峰会发表视频致辞，再次释放中国坚定不移扩大高水平对外开放的鲜明信号。
TOP6热点：河北涿州已有信号 部分灾区民众收到问候短信13277大但人文艺术日本活动
贫铀是具有放射性的重金属，长期接触会对人体健康和环境造成严重影响。
TOP7热点：吴俊宝中将履新东部战区空军司令员18may19-XXXXXL
（作者：沈小平单位：安徽省委组织部研究室）
TOP8热点：特鲁多宣布与妻子分居 媒体：婚变早有征兆18may19-XXXXXL
【环球时报-环球网报道记者倪浩褚大业】多个展板统一标识着红绿相间的“ITALIA”标志，下面整齐排列着长长的意大利代表企业的LOGO……2023年服贸会国家会议中心国别展区，意大利国家馆风格简洁、色彩明快。意大利对外贸易委员会北京办事处首席代表、中国区和蒙古国总协调官张保龙?布鲁诺在展区接受《环球时报》记者采访时表示，服贸会是全球服务贸易领域最大的综合展会，意大利满怀期待而来，在这个平台上向世界展示意大利金融服务、保险服务等服务业的发展情况。
巴颂尼表示，希望中国今年继续推动市场开放，推出更多刺激措施推动消费恢复，而意大利企业也希望继续在中国进行投资，创造价值。
TOP9热点：湖南7个县通过土地“自卖自买”等方式虚增财政收入打扑克打了又疼又叫
位于金寨县内的红石嘴渠首枢纽已经提前尝了鲜，6月的时候，那里的数字孪生系统就已经建成使用。正是依靠这个智能系统，金寨城区在今年遭遇台风的时候，避免了因强降雨可能导致的内涝。下一步，淠史杭灌区还将不断扩大数字化改造范围，搭建一张更密、更精细的智能网络。
TOP10热点：K396乘客的4天3夜：有孩子吃不饱哭了 列车员动情喊话怎么奖励自己的隐私位置
不仅建筑能“零碳”，今年的服贸会也实现“零碳”！2023年服贸会通过碳资产、碳信用购买和碳中和保险的创新解决方案，中和今年服贸会产生的温室气体排放，实现“零碳服贸”。