教育速递-"积积对积积的桶免费下载安卓"-日华媒：积积对积积的桶免费下载安卓日本年夜饭讲求外观寓意拒绝油腻(图)

日华媒：积积对积积的桶免费下载安卓日本年夜饭讲求外观寓意拒绝油腻(图)

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　　12月31日电元旦是日本一年最隆重的“大年”。日本新华侨报网31日刊文称，从日本的新年饮食可以看出日本积积对积积的桶免费下载安卓人的健康观念。日本的年夜饭在外观、味道、寓意方面都很讲究，即便是年夜大餐，也很清淡。　　文章认为，日本最有代表性的新年食品就是“御节料理”。“御节料理”曾是皇族的节日贡品，后来流传到民间，成为老少皆宜的健康饮食。“御节料理”一般放在一个非常精美的漆木饭盒中，一般有四层，每层都会放上不同的食物。最上层是“一之重”，依次是“二之重”、“三之重”、“与之重”。因日语中“四”的发音和“死”发音相同，为了避嫌，所以把第四层叫“与之重”。其中，最常见的食材有黑豆、鱼子、小魚干、烤鱼、萝卜咸菜、莲藕、芋头、煮香菇等。　　文章分析，从上述搭配可见，日本的年夜饭很注重营养均衡，既有萝卜、莲藕、拌凉菜等蔬菜类食物，也有海鲜、肉类等高蛋白食品，且所有食品都比较清淡，很多菜都是水煮，少油健康。　　文章指出，与中国一样，日本的年夜饭也特别讲究吉利。食材中常见的煮黑豆，象征着健康成长；鱼子，象征着子孙满堂；细长的荞麦面，象征长寿；煮莲藕、煮芋头等菜则象征着牢固和稳定的地位。　　日本人在忘年会和新年会上往往会喝不少酒，所以胃的负担也比较大。1月7日早晨，一般的日本家庭会喝“七草粥”，以清理肠胃、调整消化系统功能，并祈求新的一年无病无灾。七草粥，顾名思义，就是用七种蔬菜做成的粥。芹菜、荠菜、萝卜等七种蔬菜和白米做成的咸粥，素淡爽口，能有效恢复和调整肠胃功能。　　文章还指出，日本也出现了不少新年饮食方面的问题。如很多人在忘年会等场合暴饮暴食，给肠胃施加过大压力，新年长假结束后还难以痊愈。一些年轻人在长假期间，过多食用零食，也被专家认为是不健康的生活方式。　　另一方面，文中提到，一些“御节料理”的质量问题频发。由于“御节料理”讲求味道和美观，并且食材品种多、制作方法繁杂，所以很多日本人都直接从超市或商场购买。近年来，日本出现多起“御节料理”变质问题，一些信誉很好的大商场也出现了假冒名牌的现象。