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“校园餐的监管应该从两个主体着手，一个是经营者，就是做饭的，另一个则是供应商，负责送菜的。目前对校园餐的监管重在前端，比如明厨亮灶，卫生清洁等，也就是针对做菜的。但供应链其实是团餐的核心，比如食材从哪里买的，怎么进入的食堂，过程中是否需要冷链，这才是重中之重。”
文|斑马视频电影免费观看雷达财经李亦辉 编辑|深海 7月9日晚间，酒企上市公司 公告显示，公司预计上半年实现营业总收入10亿元左右；归母净利润1.1亿元-1.3亿元，同比下降73.93%-69.19%。 酒鬼酒表示，当前白酒行业整体仍处于调整期，行业挤压式竞争进一步加剧，白酒产品价格承压，渠道客户信心仍处于修复阶段，次高端以上产品消费需求仍待恢复。 今年1-3月，酒鬼酒营收4.94亿元，同比下滑近5成；净利润7338万元，降幅超75%。华鑫证券分析师孙山山指出，预计公司今年第二季度实现营收同减12.26%；实现归母净利润同比下降69.92%-53.50%，利润下滑明显。 业绩压力下，酒鬼酒的人事变动频繁。就在上月底，公司副总经理王哲申请了辞职，他被认为是公司销售骨干。而此次王哲离职前，酒鬼酒刚刚“换帅”。2月份担任公司董事长6年之久的王浩宣布离任，由“中粮系”老将高峰接手。 人事更迭之下，这家曾经的行业“黑马”能否扭转业绩颓势重回增长，还有待时间的检验。 上半年净利下跌约7成 在当下充满不确定性的市场环境中，白酒企业也面临着明显的压力。 公开信息显示，截至7月10日， 其中酒鬼酒和金种子酒预计盈利，而来自甘肃的皇台酒业、以及涉及央视315晚报道听花酒虚假宣传一事的ST春天，预计上半年业绩均为亏损。 对此， 这其中，湘酒品牌酒鬼酒的盈利虽然过亿，但却较去年上半年下滑近7成。根据公司最新公告，上半年酒鬼酒实现营业总收入10亿元左右，第二季度营业收入降幅较第一季度大幅收窄。 酒鬼酒表示，公司终端建设成果逐步开始向客户回款效果转化。二季度，公司BC联动闭环已基本建立，终端参与公司消费者促销活动积极性提升，客户回款意愿逐渐增强。 另外，截至6月底，公司已启动11个样板市场，围绕样板市场开展核心终端建设，优化消费者活动，宴席场次、消费者扫码数量等终端动销数据均同比大幅改善。 德邦证券研报认为，酒鬼酒预计今年上半年实现营业总收入10亿元左右，同比下降35.1%；单就二季度来说，公司该季度实现营业总收入5.1亿元左右，同比下降12.3%，主要受次高端白酒消费疲软及行业挤压式竞争加剧影响。 在收入同比下滑的同时，酒鬼酒上半年的净利润也出现较大幅度下降。根据公司初步测算，公司上半年实现归母净利润1.1-1.3亿元，同比下降69.2%-73.9%；预计上半年实现扣非归母净利润1.1-1.3亿元，同比下降68.8%-73.6%。 酒鬼酒解释称，当前白酒行业整体仍处于调整期，行业挤压式竞争进一步加剧，白酒产品价格承压，渠道客户信心仍处于修复阶段，次高端以上产品消费需求仍待恢复。 公司认为，二季度工作取得了一定成效，第二季度公司营收环比向好。同时，受需求端变化影响，公司产品体系中，次高端及大众价格带产品当期占比较高，导致公司整体销售毛利率下降；加之为促进动销、强化消费者培育、营造市场氛围，销售费用前置投放，导致公司销售费用率有所上升，因而半年度净利润同比降幅较大。 资料显示，酒鬼酒产地位于湖南湘西土家族苗族自治州，是一家以馥郁香型为主的白酒生产企业。产品分为“内参”、“酒鬼”、“湘泉”三大系列，有着“一口三香”的美称，在湖南与武陵酒齐名。 自2015年中粮集团成为酒鬼酒大股东后，酒鬼酒便搭上了发展快车道，2022年，公司营收突破40亿关口，净利润突破10亿元，一时间成为白酒行业快速崛起的一匹“黑马”。 然而，在连续多年持续增长之后，公司的业绩迎来了分水岭。 此后，公司业绩延续了下滑势头，2023年全年实现营业收入约28.3亿元，同比减少30.14%；归属于上市公司股东的净利润约5.48亿元，同比减少47.77%。 年报中酒鬼酒称，2023年白酒行业总产量持续下降，白酒产业销售收入、利润增速放缓，行业正处于调整期；行业集中度进一步提升，营收、利润向头部企业汇聚；行业竞争加剧，形成存量竞争。 进入2024年以来，白酒行业整体仍处于调整期，行业挤压式竞争进一步加剧，白酒产品价格承压，渠道客户信心仍处于修复阶段，次高端以上产品消费需求仍待恢复。这也导致，公司在一季度同比下滑近5成，净利润降幅达75.56%。 高端产品销售承压 随着酒鬼酒的整体业绩表现不佳，公司的高端化之路也不好走了。 早在酒鬼酒高速增长的那几年，公司曾梦想在高端化方面有所布局。在2019年年报中，酒鬼酒给公司下一年制定的经营计划是，致力将“内参酒”打造成中国四大高端白酒品牌之一；强化“内参”高端品牌的礼品属性、收藏属性和保值增值属性，体现价值度、稀缺感、纪念性，推动“内参酒”成为中国高端白酒的价值代表。 为了实施这一高端化战略，酒鬼酒多管齐下。以2021年为例，公司举办内参高端文化白酒价值研讨会、“翰林盃”高尔夫精英赛等活动50余场，开展“馥郁荟”17场，举办“名酒进名企”103场，“馥约”326场，异业合作210场，终端推广251场。 2022年年报中，酒鬼酒展望2023年：坚定地推进将内参打造为高端酒品牌、将酒鬼打造为次高端重要品牌。 2023年报里，酒鬼酒称跨界合作提升品牌格调。携手荣宝斋、李可染画院等文化机构，推出“内参酒·福禄双全”“内参酒·竹入青云”“内参·师牛”“东方既白”等文创产品，持续拓宽高端品牌与殿堂级文物收藏机构的合作，提升品牌文化内涵，拉升品牌价值。携手《收获》杂志举办“无界文学奖”颁奖典礼，影响文化圈层。 而从实际情况来看，酒鬼酒的高端品牌内参系列年度收入尚不足10亿元。在2023年公司整体营收下滑3成的情况下，全年内参系列收入为7.15亿元，同比减少38.21%；次高端产品酒鬼系列收入为16.47亿元，同比下降27.45%。 在5月24日召开的业绩说明会上，管理层解释称，2023年以来，内参和酒鬼部分产品有价格一度出现倒挂的现象。但公司坚定不移地做大单品，红坛是酒鬼酒系列大单品，内参（甲辰）是公司内参酒系列唯一大单品，2023年内参酒下滑也是过去几年高速发展遇到瓶颈的正常调整，公司战略不会改变。 而今年一季报显示，为支撑内参系列产品营销模式转型，稳定市场价格，酒鬼酒于2023年四季度推出内参甲辰版，同时主动对老版内参、文创、专销类产品进行控货、停货。由于一季度内参甲辰版尚处于市场拓展阶段，未形成销量支撑，加之其它内参产品因控货、停货未形成规模收入，导致公司一季度高端产品收入及利润均同比有大幅度下滑。 不过，这次调整之后，收到成效可能还需时日。 销售负责人离职 在去年业绩掉头向下之后，今年初酒鬼酒曾官宣换帅。 具体而言，今年2月23日，酒鬼酒召开董事会，完成了新一届高管团队的人事调整，高峰被董事会一致推举为董事长，而前一天高峰刚刚通过股东大会选举进入董事会。 除此之外，郑应男、郑轶连任副董事长，郑轶还续聘总经理职务；胡晓熹、李文生、王哲、邹斐继续担任副总经理，汤振羽、赵春雷分别获聘董秘和财务总监，宋家麒任证券事务代表。 公开资料显示，高峰是来自中粮系的一名老将，其于1996年4月加入中粮贸易发展公司工作，曾在中粮地产、贸易和集团职能部门任职。 自2015年中粮集团入主酒鬼酒后，2016年，中粮集团开始向酒鬼酒派驻管理层。但在2023年出现派驻高管七年来首次业绩负增长后，这一次高峰接任酒鬼酒“一把手”，被解读为临危受命。 除了董事长之外，其他重要职位方面，近期酒鬼酒还失去一位副总经理。6月30日盘后，酒鬼酒发布公告，王哲因个人原因申请辞去副总经理职务。辞职后，其将不再担任公司任何职务。 王哲被认为是酒鬼酒的销售负责人。据媒体报道，其于2020年4月任酒鬼酒销售管理中心总经理；同年开始全面负责酒鬼、内参、湘泉三大品牌的营销工作；此后王哲又担任酒鬼酒副总经理兼销售管理中心总经理。 然而，在行业调整之际，酒鬼酒的销售工作并不好做。在去年12月9日举办的酒鬼酒馥郁香大会上，总经理郑轶将企业面临的问题总结在自己演讲的背景屏幕上。价格倒挂、压货炒作、产品太多、酒鬼失速等关键词在列。 此外，酒鬼酒近年的存货明显增加。同花顺iFinD数据显示，公司的存货金额从2020年的10.27亿元，一路上升至2023年的15.57亿元。截至今年一季度末，公司存货进一步增加至15.9亿元。 值得一提的是，天眼查资料显示，风险方面共发现酒鬼酒有天眼风险信息2154条；还发现企业有裁判文书1条；涉诉关系812条，开庭公告5条，立案信息1条。 种种挑战之下，酒鬼酒关键岗位负责人变更后能否出现触底反弹，还需进一步的观察。声明：本文内容仅代表该投稿文章作者观点，不代表蓝鲸号立场。未经授权不得随意转载，蓝鲸号保留追究相应责任的权利koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:马建国
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