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夜14MAY18_XXXXXL放屁读 | 李西闽：姜与薄荷

“今年我们又去连云港考察了，计划引进新葡萄品种――冰葡玉，让村民们种上冰葡玉，肯定能卖个好价钱。”李金付说。

　　小时候，我家的菜园里，总是种着几棵薄荷，其实，我们那里，很多人家的菜园里都种有薄荷。有时，我会溜进菜园，站在薄荷前14MAY18_XXXXXL放屁面，深深地呼吸，甚至会摘下一片薄荷叶子，放进嘴巴里含着，我喜欢薄荷的味道。我还喜欢姜的味道，我经常想，尘世要是没有姜，那该有多乏味。　　在童年记忆里，我们伤风感冒，很少去医院的。大人们会用薄荷叶和生姜以及少许盐巴，放在一起捣烂成泥，然后将滚烫的米汤冲进去，搅匀，趁热喝了，发身汗，感冒就基本上好了。这个方法简单有效，而且对身体没有任何副作用。就是现在，我还经常用此办法，来治疗感冒。　　那时候，家穷，薄荷自家菜园里有，姜不是每家都种，要花钱买，要花钱的东西都金贵，姜也成为稀罕之物，那是物质贫乏年代的特征。很长时间没有闻到姜味，我就会念想，为了尝到姜的味道，我装过病。我告诉母亲，说自己感冒了，母亲就会做一碗薄荷姜汤给我喝。装病一两次可以，次数多了，就被发现了。当母亲发现我根本就没有感冒时，她很奇怪地看着我：“你为什么要这样呢？”我说了实话，她又很奇怪地说：“你为什么会这样喜欢姜呢？”我无法回答母亲，我就是喜欢薄荷和姜的味道，也许是与生俱来的喜欢。　　说起姜与薄荷，我自然地想起一对母子。　　那年冬天的一个黄昏，在离家不远田野上的草寮里，我发现了两个人，一个中年妇女和一个孩子。中年妇女抱着孩子在草寮里哭。我走进草寮，得知这对母子是从安徽那边逃荒过来的，而且孩子正在发烧。我心怀同情，在菜园里摘了一些薄荷叶，等家里人睡了后，摸到厨房里，找出了一块姜，用开水做了一碗薄荷姜汤，送到草寮里，给那孩子喝了。我还把两个煮好的鸡蛋给了他们。第二天，奶奶发现少了两个鸡蛋，十分生气，那些鸡蛋我们都舍不得吃，要拿到集市上换钱的。见奶奶生气，我就把实情告诉了她。她叹了口气，没有责备我。奶奶让我带她到了草寮，我发现那孩子的病好了，正在和他妈妈说话。女人看到我们，就对我说了很多感激的话。她的话让我脸红耳赤，我觉得自己根本就受不起她的感激。奶奶是个善良的人，她把这对母子接到了家里。那对母子在我们家住了段时间，走时，母子都流着泪，我的眼中也流下了泪水。　　姜与薄荷是做菜调味的上品，很多菜都离不开姜与薄荷，特别是姜。我喜欢做菜，有的菜一定要放姜，比如烧鱼，比如爆炒牛肉等等，有的菜放上薄荷叶，味道更加鲜美，比如炒猪肝，比如猪肚汤等等。薄荷与姜不仅仅是去腥提鲜的上好调味品，最重要的是，姜与薄荷充满了人情味，从中可以品尝到人间温暖。（李西闽）

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编辑:黄强辉

TOP1热点：“为党和人民履好职尽好责”

安全是发展的前提。习近平总书记始终高度重视能源安全，指出“我们必须从国家发展和安全的战略高度，审时度势，借势而为，找到顺应能源大势之道”，明确“煤炭产业发展要转型升级，走绿色低碳发展的道路”，强调“要把促进新能源和清洁能源发展放在更加突出的位置”……新时代以来，以习近平同志为核心的党中央高瞻远瞩、审时度势，提出了“四个革命、一个合作”能源安全新战略，引领我国迈向能源高质量发展新阶段。能源保障和安全“是须臾不可忽视的‘国之大者’”，这是对历史经验的深刻总结，是着眼现实的深刻洞察，更是面向未来的深刻昭示。。

博鳌经安论坛组委会执行主任赵松说，2021年首届大会以线上为主，今年将以全线下方式举办第二届大会，并将实现“五化、四更”的目标，即突出“国际化、专业化、市场化、绿色化、数字化”、实现“层级更高、范围更广、规模更大、成果更好”。中南大学党委副书记彭立威透露，中南大学将与组委会合作，为本届论坛提供智力支撑。

TOP2热点：法护祁连山如黛

“多亏了科技特派团专家的指导，现在施肥、拉枝等技术操作有了管理日历，心里有本明白账。”邓中福说，现在每逢科技特派团到越西进行技术培训，自己总是第一时间报名参加。去年5月，黑星病暴发后不久，谢红江和杨文渊便专门举办了主讲黑星病等病虫害防治的讲座。“谢老师既讲防治措施，还分析问题根源，帮助我们举一反三，思考遇到其他病虫害该如何应对。”邓中福回忆。

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TOP3热点：感受光影魅力杭州200余名视障儿童走进优酷无障碍线下剧场“听”电影一面亲上边一面膜下边文字的含义

在江苏省锡山高级中学，学习是件有趣的事。在项目实验室，学生们用实验实证假设、用数据表达结论，像科研人员一样探索研究；在“高端法务”“经典戏剧”课程中，围绕某一主题，大家畅所欲言、各抒己见；在“匡园社街”，学生们在邮局、银行、诚信超市等模拟学习空间，参与校园公共事务管理……

“能和孩子朝夕相处，不用把孩子留在老家，我们全家都很开心。”在山东济南打工的李女士，前不久把女儿从江西接到身边，并顺利入读了附近的优质公办学校。

TOP4热点：国家帆船帆板队获三个项目巴黎奥运会参赛资格后营露营无增减2季

作为世界最大的能源消费国，如何有效保障国家能源安全、有力保障国家经济社会发展，始终是我国能源发展的首要问题。尤其是，在“两个大局”加速演进并深度互动的时代背景下，保障能源安全，至关重要。看国际，当今世界不稳定、不确定、难预料因素增加，不断冲击全球能源供应链产业链稳定，能源市场波动加大，能源供应短缺加剧。看国内，现在我国人均能源消费水平仅为经合组织（OECD）国家平均水平的2/3左右，未来一段时间我国能源需求还将保持刚性增长，保障能源安全的艰巨性和复杂性前所未有；同时，我国作为制造业大国，要发展实体经济，能源的饭碗必须端在自己手里。

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TOP5热点：阎明复同志逝世14MAY18_XXXXXL放屁

“‘谷子三千麦六十，豌豆丰收粒八颗’，但你看，我们这麦穗儿，一面53粒，两面106粒。”在河南省虞城县镇里固乡丁马庄村，比正常的大了一圈的麦穗吸引了记者目光。

新品种落地，新农技见效。去年以来，在科技特派团努力下，越西已引进农业新品种65个，建立试验示范基地8个，评价筛选适宜优新品种8个，同时示范推广苹果和蔬菜轻简高效栽培、荞麦机械作业、肉牛驱虫和疫病防控等新技术12项。

TOP6热点：金正恩视察人民军海军东海舰队人与畜禽CORPORATI

能源也是推进碳达峰碳中和的主战场。习近平总书记深刻指出：“实现碳达峰碳中和目标要坚定不移，但不可能毕其功于一役，要坚持稳中求进，逐步实现。”“双碳”背景下的能源工作既要保障安全，也要推进绿色转型；既要立足基本国情推动结构调整优化，增强综合保障能力，也要发挥我国负责任大国的积极作用。我们必须坚持先立后破、稳妥推进，不搞“碳冲锋”、“一刀切”、运动式“减碳”，有力有序有效推进“双碳”工作。