一本大道一卡二卡张裕120年历史纪事(十一本大道一卡二卡):本土酿酒奇才与张裕的故事
张裕120年历史纪事(十一本大道一卡二卡):本土酿酒奇才与张裕的故事
而俄军对这个地方的空袭已经持续了快一周。法新社称,自本周一俄罗斯宣布退出黑海粮食协议后,俄军明显加大了对这个港口城市的攻击力度。敖德萨在过去一周里,几乎每天都遭俄军炮袭。
朱梅是中国第一代葡萄酒酿酒专家,三十年代在一本大道一卡二卡法国巴斯德学院专攻酿酒,朱梅何以会到张裕主事,这其中还有一段周折。 20世纪初的30年代正是张裕最困难的时期之一。据林济《潮商史略》一书记载,张裕“企业内部缺乏必要的制度约束,各个家族成员各自为政,容易形成尾大不掉的局面,所以张弼士一死,其商业王国立刻分崩离析。”庞大的张氏产业中,最后只有其长房儿子张秩捃掌管的张裕保存至今。张家后人不善经营,造成张裕拖欠烟台中国银行30万元贷款。张裕公司被抵押给了中国银行,由烟台支行经理徐望之出任总经理。 徐望之接任张裕总经理一职后,对张裕技术大权一直由外国人执掌颇为不满。洋酒师很善于“留后手”,每到发酵、调配的机密处,必定把在场的中国人借故支走,经常把一些重要原料的商标及外包装撕掉,让你摸不着头脑。 徐望之曾在《酿酒杂志》呼吁:杯酒之饮,何以不能自酿?生产之权,何以操诸人手?为了找到中国自己的酿酒英才,他时常悉心察访,四处打探。一九三六年,朱梅学成回国,上海《申报》和《新闻报》立时发布了消息。徐望之得知后心中大喜,马上赶赴上海,通过《新闻报》编辑严独鹤、《申报》记者黄寄萍辗转找到了朱梅。 不速之客的来访使朱梅感到意外,加之他对张裕缺乏了解,一时面有难色。徐望之非但没有见怪,反而表现出极好的风度:“我们有啤酒厂和葡萄酒厂,可是技术人员都是外国人,我们希望您能与我们合作,请您去烟台工作。你可以先到张裕看看,能留下就留下,如果不愿意就回来,来回路费由我们负责。” 朱梅先生去啤酒厂当了厂务主任,取代了瑞士酒师。不久又出任张裕技术副经理,连续攻克了一连串技术难题。兢兢业业的朱梅身兼二职,来回奔波,徐望之觉得于心不忍。为了让他少跑些路,徐望之把自己的汽车让给了朱梅,自己步行上下班。这件事使朱梅深为感动,逢人便说,直到晚年还在文章中屡屡提起。 1937年,朱宝镛与徐望之发起并创办了中国第一个酿造界学术团体“中国酿造学社”,朱梅也成为首批会员。与张子章的“经验型借鉴管理”相比,专业出身的朱梅为张裕带来了更规范的制度与标准,成为中国第一代葡萄酿酒名家。朱梅还整理和恢复了原先从国外引进的葡萄品种,并亲自前往欧洲引进一些优质品种,将国外的先进技术和张裕的实际条件结合起来。张裕曾在1939年4月7日出版的《酿造杂志》上刊登了一篇关于葡萄酒的分析报告《张裕葡萄酒之分析与各国葡萄酒之比较》,大胆公布了张裕“解百纳干红”和欧洲国家葡萄酒的分析指标对比,张裕解百纳的糖含量为0.03克/100立方公分(即0.3克/升),远低于现行国家葡萄酒标准中对干红葡萄酒低于4克/升的要求,其它指标也完全达到了优质干红葡萄酒的标准,从而在中国历史上首次拉开了“解百纳干红”叫板国际名牌葡萄酒的序幕。 为了全面掌握国外酿酒技艺,徐望之派朱梅前往意、瑞、法、比、英、德、奥、捷八国考察,遍访著名葡萄酒厂。此番游历让朱梅眼界大开,他凭借丰富的学识,举一反三,触类旁通,把各国葡萄酒酿造精义悉数纳入消化,由此奠定了中国葡萄酒酿造工艺的基础,为我国葡萄酒和啤酒工业的发展立下汗马功劳,成为中国葡萄酒界一代宗师。 1954年,朱梅的《葡萄酒》出版,这是中国第一本详尽介绍现代葡萄酒酿造工艺的著作。除著述以外,更重要的是朱梅为中国葡萄酒酿造留下的一批人才。经朱梅悉心传授,张裕酿酒师的接力棒完美地传递给第五代酿酒师陈朴先。陈朴先任职期间,起始于巴狄士多奇、成型于朱梅时期的张裕解百纳在配方和酿造工艺上得到进一步完善,于1987年在比利时布鲁塞尔第25届世界评酒会上荣获金奖。朱梅的出现让张裕结束了从19世纪末开始的“天外飞仙”的年代,迎来了自己的“剑神一笑”。koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:王子久
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小娄今年28岁,6月22日由北京至长春看望其高中同学,当天晚上在万达广场夜市买东西时被一块从高空扔下来的砖头砸中身亡。娄女士称,警方告诉她犯罪嫌疑人系一名20多岁的江西男子。目击者告诉记者,该男子在事发当日即6月22日的前几个小时,也曾扔下过砖头和饮料瓶,当天共抛物三次,有人报警,且警方有过出警。。
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阿兵的工作收入并不高,
女子在长春万达广场夜市被砖头砸中离世,目击者称事发地当天曾两次现高空抛物
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此外,根据谭主的不完全统计,美中贸易全国委员会、中国人民对外友好协会、中国国际经济交流中心、中国国际贸易促进委员会、复旦大学美国研究中心和北京大学国际战略研究院等中美商界、学界机构和社会组织,仅在上半年就围绕中美议题举行了超过40场交流活动。
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他和娇娇说两个人不联系了,对于王超来说,娇娇只是他生命里的一个过客,他和娇娇的事情就这样结束了。
而俄军对这个地方的空袭已经持续了快一周。法新社称,自本周一俄罗斯宣布退出黑海粮食协议后,俄军明显加大了对这个港口城市的攻击力度。敖德萨在过去一周里,几乎每天都遭俄军炮袭。
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2023年3月22日,昆明医学会出具的一份《医疗事故技术鉴定》显示,昆明市卫健委委托昆明医学会,对王卫东医疗事故争议进行技术鉴定。
据央行网站介绍,出席第十二届中日韩央行行长会议的还有韩国银行行长李昌镛、日本银行行长植田和男。
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而且他觉得自己只是一个网约车司机,询问客户的意思是非常冒犯别人的事情,他害怕说话太多会让杨姐这个大客户不高兴,也就没有再多问。
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该鉴定书提到,患者王卫东直肠癌,行化疗及靶向治疗后手术存在一定难度及风险,术中出现大出血后,医院多学科联合止血及抢救治疗,无法止血后采取纱布填塞压迫止血,术后转ICU治疗,诊疗措施符合医疗原则。
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据了解,李凯尔代表中国男篮的首场比赛,定在了8月20日在深圳举办的“国际团结杯”。届时,李凯尔将首次穿上中国队球衣,与塞尔维亚队交锋。李文庆和李宇雷都表示,如果主办方邀请,会号召李家的亲戚们前往观看。
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据央行网站介绍,出席第十二届中日韩央行行长会议的还有韩国银行行长李昌镛、日本银行行长植田和男。
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同一天,美国半导体工业协会(SIA)也发表声明,反对美国政府限制美国企业对中国出口芯片。