黄色先生Tⅴ我科学家创建功能脂黄色先生Tⅴ质生物合成新方法

我科学家创建功能脂黄色先生Tⅴ质生物合成新方法

不知不觉中，大运场馆已成为成都市民健身新主场，一句“走，去大运场馆打球”，成为健身好友间的日常邀约。在风光旖旎的东安湖体育公园，除了清晨跑步，还可以下午潜水，高规格的游泳跳水馆，成为市民下水锻炼的新选择；在成都市射击射箭运动学校，全新的甲级小型射击馆拔地而起，丰富多彩的射击射箭体验活动蓬勃开展，推动射击射箭运动普及；而在城北体育馆，是乒乓球爱好者的上佳选择，退休市民张维文在这里打球一年多，瘦了近10斤。

　　丁酸乙酯、己酸己酯和辛酸乙酯等脂肪酸酯具有水果香、花香等宜人风味，能够显著提升食品的感官品质和风味特征，在白酒、饮料及休闲食品中应用广泛。传统化学法制备需要强酸催化剂和高黄色先生Tⅴ温条件，副产物多、能耗高、环境污染严重。酶法合成条件温和，选择性好、环境友好，代表了风味酯等食品功能配料制备的发展方向。　　据团队成员郑明明研究员介绍，相比传统有机溶剂体系，乳液界面酶催化体系具有接触面积大、传质距离短、酶催化活性高等诸多优点，在食品、药品等领域具有广泛的应用前景，但由于传统乳液稳定性强，导致产物与酶分离困难，催化剂难以回收利用，酶残留引发产品污染。　　研究团队历时5年，攻克了载体设计难、酶活衰减快、破乳分离慢等多个难题，开发了“光开关”型敏智能响应载体，通过紫外/可见光变化引发颗粒表面亲疏水性转变，创制出无有机溶剂、调控迅速、非侵入式响应、安全可靠的乳液界面酶催化体系，在催化功能脂质高效生物合成的同时，实现了乳化/破乳过程的智能控制。　　郑明明说，这一界面酶催化体系相比单相体系酶催化效率提升12.6倍，可重复使用20次以上，产率达到148.2g风味酯/g催化剂，达到了工业化应用的要求，打破了长期依赖有机溶剂和均相酶催化体系的束缚，为功能脂质生物合成提供了新途径，具有广阔的应用前景。　　据悉，该研究得到了国家重点研发计划、国家自然科学基金、湖北洪山实验室重大项目和中国农科院创新工程等项目资助。　　《光明日报》（2024年07月13日04版）

koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad

编辑:洪学智

TOP1热点：瓦格纳事件后，欧盟这场峰会变得十分特殊

据住房和城乡建设部官网消息，住房和城乡建设部部长倪虹召开企业座谈会，就建筑业高质量发展和房地产市场平稳健康发展与企业进行深入交流。。

在今天(28日)的发布会上，国家税务总局有关负责人表示，今年上半年，我国免征新能源汽车车辆购置税超过490亿元，多税种政策组合发力，大力度优惠持续显效，为我国新能源汽车产业高质量发展提供了有力支撑。

TOP2热点：小客车摇号背后的城市治理大逻辑

主火炬塔的火焰熊熊燃烧，照亮了全人类追求和平与发展的共同愿望，照亮了构建人类命运共同体的共同梦想！

“大家来到这里，用和平的方式为彼此表现喝彩，这已为未来指明了方向。”国际大体联代理主席艾德在致辞中说。

TOP3热点：胡锡进回应网传“胡锡进商业版图”：有人心术不正93国产精品

荣誉满身的何文俊神采飞扬，不谈荣誉，不谈功勋，却给官兵们拿出了那块石头。

据了解，本届“2023箭丽马林巴艺术节”力邀打击乐演奏家、中央音乐学院打击乐教授张景丽担任艺术总监。来自中央音乐学院、中国音乐学院、星海音乐学院、上海大学音乐学院、中央芭蕾舞团交响乐团、中国交响乐团等全国11所音乐学院的打击乐教授、研博导师亲授齐聚“春山里”，组建明星级导师阵容，将带来八场大师亲授课程。马林巴大师将在音色控制、演奏要领、风格技巧等等方面密切关注学习培养，令未来演奏家醍醐灌顶，从而持续打造薪火相传的良好艺术生态。

TOP4热点：美媒：美国考虑向乌提供陆军战术导弹系统pr18九天狐正能量淋浴

从首付比例看，上海易居房地产研究院6月26日发布的报告显示，全国20个重点城市首套房首付比例平均值为24%。其中北京和上海的首套房首付比例是最高的，为35%；广州、深圳、苏州、杭州和三亚等的首付比例也比较高。

香港安老服务协会主席陈志育表示，希望继续深化南沙与香港在养老服务方面的交流，推进人才培训、港式养老服务等项目在南沙落地，用先行先试的模式将港式养老服务带到南沙，为来到南沙居住的港人提供适切的养老服务。(王坚何倩蓥)

TOP5热点：任上首次访华，这位总理不太“冷”66模式威九国际91

一段时间以来，日本持续面临通胀高企、出口放缓、制造业指数低迷等困境。数据显示，物价攀升已导致多家日本企业倒闭，居民消费也持续疲软。多重负面因素叠加，日本经济复苏之路十分艰难。

新华社记者李凤双、张涛、刘桃熊

TOP6热点：李家超：欢迎大家登上香港这艘“特快号”gogo人体艺术 高清大胆全球人体艺术摄影专业网站

据介绍，北京出版集团此次携2300余种精品出版物亮相“北京馆”及“线上书博”元宇宙数字展馆。

成都大运会共有113个国家和地区的6500名运动员报名参赛，共设18个大项269个小项。成都大运会执委会体育竞赛部副部长刘国荣介绍，目前所有比赛场馆的馆内设施、通用物资、竞赛专用器材、信息系统已全部安装调试到位。“我们将以热情、周到、专业的竞赛组织和服务，全方位保障赛事的顺利进行，让所有参赛运动员尽情发挥，享受运动带来的快乐。”刘国荣说。

TOP7热点：中方如何看待与新西兰的关系？外交部回应伽罗太华流眼泪流口水翻白眼作业

第31届世界大学生夏季运动会开幕式今晚在四川省成都市举行。男子排球队运动员胡朕卓及女子网球队运动员郭涵煜共同担任成都大运会中国代表团开幕式旗手。

央视评论员

TOP8热点：克宫称瓦格纳在中非共和国“独立经营”葫芦娃葫芦里面不买药千万影片你需要

“我们对在审儿童药品设立特殊标识，优先配置资源，有专人对接，在沟通、受理、审评等环节加强服务指导，提高审评效率。”杨志敏说。

2022年8月15日，中央广播电视总台和澳门特别行政区政府开启新一轮合作，以精品节目提升澳门城市的吸引力和美誉度，生动展现澳门丰富多彩的人文魅力和时代精神。《澳门双行线》是这轮合作的重要成果。（参与采写：实习生张雨菲）

TOP9热点：江西贵溪一企业硅油着火引发火灾 官方：目前无人员伤亡2023年四虎网址免费入口

一是朋友圈持续扩大。目前，东北亚及域外国家和地方领导人正在陆续确定参会，国内外企业908户已确认参展。

香港安老服务协会主席陈志育表示，希望继续深化南沙与香港在养老服务方面的交流，推进人才培训、港式养老服务等项目在南沙落地，用先行先试的模式将港式养老服务带到南沙，为来到南沙居住的港人提供适切的养老服务。(王坚何倩蓥)

TOP10热点：江西贵溪一企业硅油着火引发火灾 官方：目前无人员伤亡打扑克78健康网站

一是朋友圈持续扩大。目前，东北亚及域外国家和地方领导人正在陆续确定参会，国内外企业908户已确认参展。

谈及成都大运会的参赛目标，刘振卿说，中国游泳队在大运会取得的最好成绩是2011年深圳大运会，当时共夺得6枚金牌。“我们渴望本次比赛能够实现新的突破。”