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28日晚的成都大运会开幕式上，中国大学生体育代表团两位旗手分别是来自清华大学的男排选手胡朕卓与来自西南大学的女子网球选手郭涵煜。开幕式后，郭涵煜在接受采访时表示：“我一开始都不敢相信，没有想象过自己作为旗手入场的画面。但是我有想象过拿了金牌之后，站在领奖台上，如果放着国歌然后升国旗的话，我觉得我一定会热泪盈眶。”

　　退休在家的王先生说，长期喝白酒伤身体，因为听说喝红酒对身体好，自己酿的葡萄酒放心，于是今年也开始自酿葡萄酒了。“自己酿造葡萄酒固然很实惠，但是家庭酿制葡萄酒过程没有除去甲醇和杂醇油的工艺，通过对大量自酿葡萄酒样品气相色谱分析显示，样品中含有不人马畜禽CORPORATION免费同浓度的甲醇和杂醇油。　　“自酿的葡萄酒里，怎么长毛了？不知道还能不能喝？”近日，家住山东莱阳市区的李女士给质监部门打电话进行咨询。　　调查中笔者发现，不少市民都喜欢自酿葡萄酒，虽然酿造方法是口口相传，而且并不规范，但他们对自酿酒却非常放心。笔者就此问题咨询有关专家。专家表示，自酿葡萄酒不仅达不到市民期望的保健功效，还很可能因为糖分过高或者细菌含量超标而危害身体健康。　　“身边的朋友很多自酿葡萄酒，网上也有传授经验的，我就学着自己酿酒。”李女士向笔者介绍，她也买了很多新鲜葡萄，洗净晾干以后，开始尝试酿造葡萄酒。根据别人传授的酿酒方法，她在容器中装入2/3的葡萄，放置到阴凉处，等待葡萄进行初步的自然发酵。“发酵的时候有气泡，葡萄皮漂上去，大约20多天，就能发酵好，然后用纱布把葡萄皮滤掉。”　　李女士今年酿了3坛葡萄酒，一共50多公斤，还计划着每天都喝上二三两。“我的好多朋友都是自己酿造葡萄酒喝。”她说。　　退休在家的王先生说，长期喝白酒伤身体，因为听说喝红酒对身体好，自己酿的葡萄酒放心，于是今年也开始自酿葡萄酒了。　　自酿葡萄酒里究竟含有什么成分？带着李女士自酿的葡萄酒，笔者找到了莱阳市质检所的相关专家。该所主任刘晓梅说，葡萄酒的酿造，绝不是一个简单的发酵过程，其中还有极强的技术成分，包括葡萄的选择、器皿的选择，以及存储时间等多个方面，许多自酿爱好者在制作过程中存在不少误区。　　老百姓通常所说的“喝了能保健”的葡萄酒，其实是指干红葡萄酒。干红里面含有很多酚类，如单宁等干物质，具有抗氧化、通血管、降血脂的作用。而单宁等酚类物质，主要存在于葡萄皮和葡萄核中，而家庭自酿葡萄酒，提取出的酚类物质非常有限。葡萄酒的酿造，是把糖转化成醇的过程。规范的葡萄酒，是去除一部分糖分，而自酿葡萄酒不仅没有去除糖分，反而通过加糖来增加甜度和酒精度，而葡萄酒加过多的糖，则对人体会有一定的危害。　　“自己酿造葡萄酒固然很实惠，但是家庭酿制葡萄酒过程没有除去甲醇和杂醇油的工艺，通过对大量自酿葡萄酒样品气相色谱分析显示，样品中含有不同浓度的甲醇和杂醇油。部分样品中甲醇的含量超过国家葡萄酒中甲醇标准的400mg/L，甚至超过1000mg/L，杂醇油的含量也在1000mg/L以上。”刘晓梅说，甲醇、杂醇油的产生主要来源于原料。一方面，葡萄皮中的果胶在果胶酶或热能的作用下分解出甲醇，霉变也会产生大量甲醇，发酵越彻底，甲醇含量会越高。另一方面，葡萄中的蛋白质水解为氨基酸，再经过酶的催化作用生成杂醇油。市民在自行酿制葡萄酒和饮用时应该当心，避免此类有毒、有害物质对身体造成危害。　　专家提醒，自酿酒过程中会不可避免地产生很多细菌，如果是大型企业酿造，会全封闭式消毒，但是家庭自制就无法解决这个问题，自酿葡萄酒，一般在卫生方面不能达标，经常存在大肠杆菌超标等情况。因此，自酿葡萄酒多喝对身体不一定有益，反而会有害。

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编辑:谢大海

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最后逐渐变成绚丽的中国传统图案。

（本报记者孙龙飞、宋豪新、刘书文、杨笑雨、王迪）

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在成都举行

目前，大部分县域坚持把民营经济作为发展的重要力量，发展环境持续向好，民营经济和中小企业不断壮大。但不少成长型民企仍面临一系列困难，尤其是人才制约因素日益突出。充足且相对低廉的劳动力资源曾是县域参与区域竞争的核心优势之一，但伴随人口老龄化加速、各大城市“抢人大战”日趋激烈，加之县域职业院校、科研院所、创新平台较少，工作生活综合配套不足，导致县域民企不同程度存在“用才荒”。一方面，人才吸引力不足与人才流失交织，不少县域出现人力资源结构性短缺，民企用工难度和成本普遍上升；另一方面，民企“用工难”与劳动者“就业难”并存，缺少高端人才、技术工人，招聘成本高，留人代价大，而大量求职者素质与企业用工要求之间存在差异，处于镇村的中小企业表现尤为明显。对此，要全面分析县域民企人才发展过程中的短板弱项，探索出一条提升民企经济活力的特色路径。

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男子排球运动员、来自清华大学的胡朕卓和来自西南大学的女子网球运动员郭涵煜，共同担任成都大运会中国代表团开幕式旗手。胡朕卓说，“我们要向世界展示出中国大学生的风采”，不仅是竞技能力，也包括人文底蕴和当代青年应当具备的综合素养。

有国家一级文物――石门十三品

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7月初，加利福尼亚州多个酒店的员工举行罢工，抗议房租等生活成本高涨，争取更高的工资和福利待遇。

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编辑：陆烨

28日晚的成都大运会开幕式上，中国大学生体育代表团两位旗手分别是来自清华大学的男排选手胡朕卓与来自西南大学的女子网球选手郭涵煜。开幕式后，郭涵煜在接受采访时表示：“我一开始都不敢相信，没有想象过自己作为旗手入场的画面。但是我有想象过拿了金牌之后，站在领奖台上，如果放着国歌然后升国旗的话，我觉得我一定会热泪盈眶。”

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“接下来的12天时间里，我们将在49个世界级的场馆中见证6500名运动员的精彩表现。”艾德说，“舞台已经准备好了，期待所有人都能在这里闪耀。”

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成都大运会开幕式焰火总设计蔡灿煌：

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通过专业学习，胡朕卓开阔了视野，他对排球运动有了更深的理解。他说：“我感觉自己阅读比赛的能力提高了，也能很快适应新环境，更快掌握新技术。”

吸烟也是引发急性心肌梗死的主要诱因之一，因为烟中有多种有害物质，特别是CO与尼古丁可可加速机体的氧化应激、血管内皮损伤引起血小板聚集增加，诱发斑块破裂及急性血栓形成，这是急性心肌梗死的主要机制。

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从分项指数来看，进出口关税措施指数在五类措施指数中居首位。从措施数量看，今年以来，除贸易救济措施同比增长外，进出口关税措施、技术性贸易措施、进出口限制措施和其他限制性措施等四类分项措施同比均呈下降态势。

策划丨胡炜炜

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除引起广泛关注的“唐诗比武大会”网络直播，近期另外几场直播PK也颇为引人注目：湖南浏阳举办“浏声大舞台”抖音直播全民音乐PK赛，累计播出时长近百小时，总曝光次数达到500万，进入直播间的总人数超过102万，总音浪打赏接近70万；抖音博主周子珺与段俊在直播间进行才艺PK，两人一个把二胡，一个抚钢琴，一中一西，琴瑟和弦，合奏一曲《何以歌》，没有充满硝烟的挑衅，而是以音符跳动完成了艺术上的共鸣，获140万人点赞，8万多网友留言。

党的十八大以来，国家文物局围绕我国考古最新发现成果，持续推进中华文明探源工程和“考古中国”夏文化研究等18个重大项目，组织实施268项主动性考古项目，创建了第一批国家文物保护利用示范区，评定和公布了第四批国家考古遗址公园，我国考古遗址公园总数达到55家。国家文物局表示：到博物馆看展览，已经成为人民群众美好生活的重要组成部分，目前，我国博物馆总数达6565家，免费开放率达90%以上。