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1949年，国际大学生体育联合会正式成立。第一届世界大学生运动会1959年在意大利都灵开幕，每两年举办一届。自此，世界大学生运动会逐步成为影响深远的全球青年体育盛会和体育明星成长的摇篮。
上海9月9日电 题：葱烤14MAY18_XXXXXL56ENDIAN手机大排：上海人记忆中的老味道 记者 许婧 红烧和葱油是本帮菜(上海菜)的两大特点，葱烤大排可谓本帮菜特色的“集大成者”。尽管大排有煎、炸等不同做法，“葱烤”始终是上海人记忆中的经典。 老牌上海本帮菜蘭心餐厅的葱烤大排是众多食客的心头好。腌制透彻、松肉彻底的大排，老练的调味，软嫩多汁、带骨喷香，肉中透着葱香，非常下饭。 “葱本身就很香，和肉的香味混合在一起，香味就升级了。小时候弄堂里一烧，全是这个香味。”从事餐饮行业逾30载的蘭心餐厅行政总厨曹俊说，葱烤大排上海人都会烧，用料除了葱和大排，只有生抽、老抽、糖、食用油、料酒，但要想味道醇香鲜美，对食材和烹饪技艺的要求都很高。 曹俊通常自己挑选食材，在菜场的摊位前，他指着一块猪肉说，“上海人比较喜欢这样的大排，带一点点肥膘，还有一点骨头，带骨头的肉香。” 要想大排酥嫩，最好的方法是用刀背把肉筋都敲断，再入锅煎。 好吃的另一个关键在于炸葱，要用小火有耐性地慢慢炸，炸到小葱葱绿的部分变成接近墨绿色。这个过程会产生“美拉德反应”，食物中的糖和蛋白质加热到一定程度后，会释放出鲜味和香气。葱看起来干燥，但口感多汁，气味浓郁。煎好的大排淋上葱油和酱油，美味即得。 上海人对“红烧”向来偏爱。曹俊说，葱烤大排的“烤”字其实原本是“㸆”，这是一种烧法，就是小火慢慢烧，还要焖一会儿，把味道烧进食材里，“上海人烧菜都是烧成这样浓油赤酱的”。 蘭心餐厅的前身兰心餐厅，是30多年前开在进贤路上的一家小餐馆，这条充满20世纪30年代老上海风情的街道，浓缩了不少上海人记忆中的老味道。餐厅创始人郑瑞芳的妈妈每天早上自己买菜，研究菜品配方，做出地道的本帮菜广受青睐。 走进蘭心餐厅，整家店只有7张桌子，朴实的装修中透着市井生活气。“这里代表了最经典的弄堂海派文化，实惠还能吃出人情味！”午市特意来就餐的老顾客周先生说。 正如美国人类学家西敏司(Sidney W. Mintz)所说，人类的饮食行为并非“纯粹生物性”行为，入口的食物，都包含了吃下它的人的种种过去，而用来取得、处理、烹调、上桌、消耗食物的技术，也全因文化而异，背后各有一段历史。用上海话说，就是“阿拉吃的不仅是咪道，更是情怀”。 “我一直很喜欢这个味道，小时候奶奶隔三岔五就做给我吃，那时候一顿饭能吃3、4块，后来去国外读书，在当地到处找上海餐馆，餐馆找到了，葱烤大排也找到了，但跟奶奶做的味道都不一样。”青年侨商汤渊辉说，大约10年前，奶奶过世后，那种味道也消失了。 如今，汤渊辉回到上海开了一家餐厅，试图复刻这道记忆中的葱烤大排。 为了适应当代人追求健康饮食的需求，包括葱烤大排在内的本帮菜做了减油等处理。“我们减少了葱、糖、油等用量，将大排分切得更小，这样一次摄入量不会太多，不浪费的同时还能品尝更多其他美食。”曹俊说。 郑瑞芳也对本帮菜充满信心，她说，“现在要做的就是不断更新，不断改进，让这份经典变身不变味。” 眼下，氤氲着市井气息的老式旧里越来越少，但一些经典本帮菜汇聚着永不落幕的“上海腔调”，让这座城市依然烟火如故。(完)koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:范长江
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记者从28日中国工业和信息化部举行的“轻工业稳增长工作方案”新闻发布会上获悉，工信部、商务部等部门将从多个方面提振轻工产品消费。。
今年以来，该学院为柯寨小学打造海军文化角，开办红色教育课堂，通过网络课堂等形式宣讲党史军史，与师生同讲战斗故事、同唱革命歌曲。
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国家文物局新闻发言人、政策法规司司长金瑞国，考古司司长闫亚林，交流合作司司长温大严也参加了新闻发布会，并就相关问题回答了记者提问。（记者李韵）
2023年5月4号下午，达富走进中铁五院，向青年产业工人讲述自己的成长经历。从台下一双双专注而崇敬的眼神中，达富感受到一份沉甸甸的责任。他想，自己的经历，或许能给这些青年以希望，以信心，以力量。
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“城心医养”主打“临近医疗，亲近子女，更近人间烟火”，能够让长者在享受康养服务的基础上，满足不离家庭、子女陪伴的深层次需求，让长者和熟悉的生活圈仅有“一碗汤的距离”，为更多家庭创造温馨时光。
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是的，我在这里，我在远方，张开双臂，迎接东君的降临！
在这里，我们将见证青春友谊。成都大运会为大学生运动员架起了友谊的桥梁，来自世界各地的运动健儿可以在比赛中交朋友、在互动中增感情，收获友谊和成长，留下难忘的美好回忆。
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成都，世界瞩目。这座拥有2300多年建城史的城市，在大运会带来的活力氛围中，展现着中国式现代化的万千气象。
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1998年1月，在“榕城”福州，时任福建省委副书记习近平实地考察了树龄超过1000年的唐代榕树遗存――“榕城第一古榕”。习近平叮嘱古榕管护责任人：“你是第一古榕领养人，要像爱护生命一样养护好活文物；遇有异常情况，要随时向园林管理部门报告。”
“两天两夜没喝过水，整张嘴都糊在一起，眼睛睁不开，又饿得发慌，但是枪一响，脑子会忽然变得很清晰。”何文俊告诉这些年轻的战友，他们全靠顽强的意志支撑着，跟敌人作殊死较量。
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8月14日的访谈将在FM92.7湖北楚天交通广播《财经最前线》播出。据了解，FM92.7湖北楚天交通广播全省同频覆盖，全天24小时播出，有效目标用户超过5000万，连续6年被评为全国十大影响力省级广播电台。
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不知不觉中，大运场馆已成为成都市民健身新主场，一句“走，去大运场馆打球”，成为健身好友间的日常邀约。在风光旖旎的东安湖体育公园，除了清晨跑步，还可以下午潜水，高规格的游泳跳水馆，成为市民下水锻炼的新选择；在成都市射击射箭运动学校，全新的甲级小型射击馆拔地而起，丰富多彩的射击射箭体验活动蓬勃开展，推动射击射箭运动普及；而在城北体育馆，是乒乓球爱好者的上佳选择，退休市民张维文在这里打球一年多，瘦了近10斤。
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新华社南昌7月29日电（记者姚子云）7月28日22时，今年第5号台风“杜苏芮”中心进入江西省抚州市黎川县境内，途经鹰潭、上饶、景德镇等地，逐步减弱为热带风暴，并已于29日8时左右离开江西。28日21时至29日7时，此次灾害过程已造成江西1.9万人受灾，紧急避险转移1.1万人，紧急转移安置1559人，灾情还在进一步统计核查中。
习近平总书记指出，如果不从源远流长的历史连续性来认识中国，就不可能理解古代中国，也不可能理解现代中国，更不可能理解未来中国。
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这只是今年以来的“动作”。早在2014年，为解决儿童用药适宜品种少、剂型和规格缺乏等问题，原国家卫计委和国家发改委、工信部、人社部、原食药监总局、国家中医药局共同发布《关于保障儿童用药的若干意见》，提出建立鼓励研发的儿童药品目录等措施。从2016年开始，相关部门根据我国儿童疾病谱以及临床用药需求，发布《鼓励研发申报儿童药品建议清单》，并联动审评审批、市场准入以及基本药物目录和医保目录等政策，引导鼓励儿童药品研发。