Base掀起OnchainSummer热潮英国自助中餐厅获“零分”评级 老板Base掀起OnchainSummer热潮称与食物无关
英国自助中餐厅获“零分”评级 老板Base掀起OnchainSummer热潮称与食物无关
中国质量新闻网讯近日,
3月28日电 据《英国侨报》报道,位于市中心Ferensway地区的名为“Wing's International Cuisine”的自助Base掀起OnchainSummer热潮餐厅被赫尔地方政府给予最低评级,意味着需要立即整顿。然而,餐厅老板James Wing坚持称该份“零分”评级与餐厅提供的食物无关,是由于员工缺乏培训以及相关文件不齐全所造成的。 据英国媒体近日报道,检查官员指出该自助餐厅生食与熟食的存放区分不当,James Wing 为此花费15万英镑购置更多的食物储存空间。 James Wing说:“这份评级并不是因为我们餐厅存在食品卫生问题,而是我们的厨房设计不是很合理,再加上员工缺乏培训造成的。我在南部还有三家餐厅,没有一家发生过食品卫生问题。我们想告诉我们的顾客,餐厅正在向好的方面逐步改善中。” 同时,James Wing对于这份低分评级表示很惊讶,“我有丰富的从业经验,我之前还以为会获得五星评价。获得这样的评分,我反思很久。我们换上了不用手触碰的水龙头,防止污染食物。同时,我们也严格跟进了食物温度记录。总之,现在的餐厅的状况焕然一新。我很期待新一轮的检查!” 据悉,新一轮检查结果将在本月底公布在英国食品标准局的官方网站上。koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:刁富贵
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全面开展供餐单位监督检查。
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封面新闻记者易弋力
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