铜铜铜铜铜铜铜铜好大好深色铜铜铜铜铜铜铜铜好大好深色一个“野生菌中毒高风险区”之惑：如何管住口舌之欲
铜铜铜铜铜铜铜铜好大好深色一个“野生菌中毒高风险区”之惑：如何管住口舌之欲
小店的一侧开着一扇窗口，就是连通弄堂厨房的上菜口。厨房早年使用煤球炉，后来通上了煤气。经过改造的弄堂厨房也有将近30年的历史，不过伴随着小店的撤离，这间上海现存唯一的弄堂厨房也将走入历史。
“就是图那一口鲜吧。”云南省铜铜铜铜铜铜铜铜好大好深色华宁县人民医院急诊科胡医生（化姓）对红星新闻记者感叹，他每年接诊的野生菌中毒急诊患者中，有不少是反复中毒的。“去年吃了闹着来医院急诊，今年还吃还来，有的人我都认识他了。” 在2024年食“菌”季正式开始之前，云南省疾控就发布了2024年云南省有毒野生菌中毒风险分级地图。胡医生所在的华宁县，连续第二年被划定为野生菌中毒高风险地区。 当中毒者反复中毒，管住口舌之欲成了当务之急。胡医生告诉红星新闻记者，在他看来，最关键的还是更大力度地宣传，让人们真正意识到野生菌中毒的风险。 在华宁县，一旦提起野生菌，食客们的“松弛”和医生护士们的紧张，构成了两种截然不同的态度。 胡医生很困惑。不久前，他参加市里关于预防野生菌中毒的会议。“华宁几年前有2个（野生菌中毒）死亡病例，每一位上台的老师都批评我们野生菌中毒防护做得不到位。” 胡医生表示，虽然他们已很尽力地去宣传了，但是“有的市民不太管这些的”，因此会出现反复中毒、反复送医的患者。 “有些野生菌中毒是发生在聚餐之时，这样就会同时出现多个甚至十几个人中毒的情况。只有值班医生根本不行，全科室的医生都要来。”胡医生说。 胡医生值班的急诊室门外，几名分诊护士表现出对野生菌的高度警惕。她们告诉红星新闻记者，自己和家人几乎从不吃野生菌，因为看到那些中毒导致肾脏衰竭甚至死亡的病例，“太揪心了”。 在华宁县人民医院几公里外，刚过下午5点，野生菌火锅店已座无虚席，新来的食客都需要等位。经营野生菌火锅店十余年的老板娘谈起“菌子”时，嘴角总有掩藏不住的笑意。“比肉好吃，这是肯定的。”老板娘笃定地说。 “我们只知道这里菌子好，也知道每年会有一些吃野生菌中毒的人。”许多当地食客和游客都表示，并不知道自己身处野生菌中毒高风险地区，也无法拒绝对野生菌的热爱。 ▲云南发布野生菌风险地图。图据云南疾控 “（因为）野生菌在云南是一个很大的产业，而且长期以来，很多地方的民众都有食用野生菌的饮食习惯，所以不能以简单的不采、不买、不吃‘一刀切’的方式来开展野生菌中毒防控工作。”云南省疾控中心长期参与野生菌中毒调查研究的曾女士（化姓）告诉红星新闻记者。 发布有毒野生菌中毒风险分级地图，是云南省疾控近年来预防野生菌中毒宣传的重要措施之一。 6月，全国多地的野生菌进入旺盛生长期，其中，云南野生菌之多、分布之广、产量之大，全国闻名。 2021年6月，《中国疾病预防控制中心周报（英文）》刊登的文章显示，2010年至2020年期间，全国报告的10036起食源性蘑菇中毒事件中，云南报告的中毒事件、疾病和死亡人数最多，分别占40.0%、43.6%和41.0%。 野生菌之于云南，究竟是怎样的一种存在？ 事实上，在云南，野生菌不仅上了餐桌，还“破圈”进入了当地的“方言系统”。不同的野生菌有着不同的内涵，以味道鲜美的鸡菌为例，云南人会用“大鸡”来形容了不起的人物，同时用“土鸡”“草鸡”来传达贬义——因为后两种只是长得像鸡的“杂菌”。 吃野生菌也吃出一个大产业。2022年，云南省供销合作社印发《云南省食用菌产业“十四五”发展规划和二〇三五年远景目标》（以下简称《规划》）。《规划》提出，到2025年，云南全省食用菌总产量180万吨，综合产值1200亿元以上。 曾女士告诉红星新闻记者，在华宁，很多老百姓家旁边的山上都长有火炭菌，而当地人会认为这是一种“大自然的馈赠”。 然而，真正的“馈赠”却和剧毒野生菌在外形上相似，辨认难度很大。“火炭菌是我们会在宣传中明确警示不要吃的野生菌，因为大家是很难分辨‘火炭菌三兄弟’的。”曾女士说。 ▲玉溪市疾控中心宣传海报对火炭菌的科普 华宁县人民医院的急诊室门外，印有醒目“严禁采食火炭菌”字样的海报上，“火炭菌三兄弟”的“合影”清晰可见。三种火炭菌学名分别为密褶红菇、亚稀褶红菇和稀褶红菇，外形犹如“复刻”，但其中的亚稀褶红菇与另两种可食用火炭菌不同，有剧毒，且中毒死亡率极高。 《中国蘑菇中毒诊治临床专家共识》把蘑菇中毒分为7大类。除了神经精神型外，还有高致死的急性肝损害型和横纹肌溶解型，可致死的急性肾衰竭型和溶血型，以及毒性较轻的肠胃炎型、神经精神型和光过敏性皮炎型。 公开信息显示，亚稀褶红菇是云南省中毒最严重的毒菌品种之一，主要引起横纹肌溶解型症状，历年来已造成云南省多人中毒、多人死亡事件，目前尚无特效解毒剂，只能对症处理。 6月初，华宁县农贸市场上的野生菌摊位越来越多，红星新闻记者拿着“火炭菌三兄弟”的图片向多名野生菌销售从业者进行询问，试图了解他们是否掌握“火炭菌三兄弟”的不同。 在华宁县的亚玛综合农贸市场摊贩、野生菌火锅店供货商等人中，多数人表示自己不能分辨“火炭菌三兄弟”，只有一名供货商表示自己可以。 “我们可以卖的野生菌种类是有限制的，这个不在我们卖的范围里，所以很少去辨认。”一名摊贩这样告诉记者。 相比于普通消费者，这些摊贩已经算是经常与野生菌“打交道”。他们尚且难以辨认的剧毒野生菌，普通人辨认难度只会更大。 云南的食“菌”季，也是野生菌中毒事件的多发季。6月以来，食用野生菌中毒的故事、调侃、段子屡屡出现在短视频平台、社交媒体的热点位置。 据云南日报等多家媒体转载报道，7月6日，360公司创始人周鸿祎发布视频向大家分享了一件趣事。视频中，周鸿祎称在朋友家吃菌子，在炒制过程中，他为了试菜是否加了盐，尝了两口，尝完看到朋友家的狗向他走过来，问他：“炒好了吗？最后要不要勾点芡，再加点味精？” 家住云南省临沧市的李女士原本在抖音平台上粉丝寥寥，视频平均点赞仅几十个。6月10日，李女士发布了一则姐姐在食用“见手青”后致幻的视频，让她短暂地成为了“野生菌中毒网红”。李女士在视频文案中称“云南一年一度的试毒大会，我姐帮我试了”，之后，这条视频得到了20余万点赞，不少网友为了追踪其姐姐野生菌中毒后续情况而关注她。 每到食菌季，网络上，毒蘑菇致幻可以看到“虾兵蟹将”“数学答案”的各色“体验”口口相传。网络平台野生菌商品售卖下，总有人跃跃欲试地提问，“是不是真的能看到（幻觉中的）小人？” 当地人对此也不乏调侃，网络上流传着一种云南当地人的说法，吃野生菌要做到“三熟”——对菌子的种类要熟、菌子加工方式要熟、去医院的路要熟。 在这些调侃和戏谑之下，不少食客对野生菌放松了警惕。 “可能是每天都刷到野生菌中毒的段子，真的是轻视了中毒的危害，非常后怕。”在北京工作的李女士曾在云南吃过野生菌，但自己毫无野生菌烹饪经验。此前云南当地朋友给她寄来野生菌，她自行烹饪，食用后出现了中毒症状。 ▲昆明街边的宣传栏 在娱乐化网络表达中，不乏存在不良导向的虚假内容。据央广网报道，近日，一名拥有70多万粉丝的网红在网络平台发布生吃野生菌“见手青”的视频，平台核实后确认该视频系摆拍并主动将视频删除，并决定对其账号作出禁言30天等的处罚。 “但是对吃菌中毒的娱乐化、摆拍化表达确实该做出改变了，发生野生菌中毒是一件非常严肃的事情，网上讨论的致幻只占很小的一个比例，更多症状是非常痛苦的。”一名华宁县人民医院急诊科护士说。 当中毒者重复中毒，管住那张嘴成了当务之急。胡医生告诉红星新闻记者，在他看来，最关键的还是更大力度的宣传，让人们真正意识到野生菌中毒的风险。 为了让野生菌中毒风险深入人心，云南各相关部门都使出了浑身解数。 “阿老表，咋过了，头晕肚子疼；阿表妹，闹着了，恶心见小人。大蒜呀，试毒呀，方法不可取呀；见手青，炒不熟，肯定要中毒。”楚雄彝族自治州人民医院急诊医学科和楚雄州人民政府食品安全委员会办公室联手“整活”，用当地人耳熟能详的山歌做科普。 从村头巷尾的广播提示，到云南省食安办等部门发给全体云南人的预防野生菌中毒短信，关于野生菌中毒的宣传工作将一直持续到这个食菌季结束。“希望大家都重视起来。”胡医生说。 红星新闻记者王辰元koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:贾德善
TOP1热点：月入养老金不足200元，农民工养老短板如何补上？
新泾·乐松长者驿站位于甘溪路416号（近福泉路），是新泾镇首家嵌入式的家门口养老服务站点，能够覆盖绿八、绿一、华松、淞四等周边社区老人的康养服务。驿站以社区老年人需求为导向，着眼打造家门口幸福养老“微服务站点”。这里设有养生餐厅、观影区、健康小屋、养老顾问区、多功能活动室、康复理疗室、日间照料室等生活服务空间，融送餐助餐、日间照料、文化娱乐、政策咨询和服务申请等于一体，可以为社区长者提供一系列“微服务”功能，让他们在家门口熟悉的环境中就可以享受到多样化、多类型的养老服务。。
韩国警方和国会事务处8月8日发布消息称，首尔市政府多名公务员7日收到一封炸弹恐吓电子邮件，警方正在进行调查。
TOP2热点：马斯克解释推特换标原因：要打造“X万能应用程序”
，该工作人员解释，“赚钱很正常，因为你用人家设备人家网络了，也节省了你的时间和路费了。”
TOP3热点：洪森交班，长子“接班”暴躁少女CSGO
此外，驻金部队还充分发挥“相约20日”“军民共建一条街”“兵哥哥牵小手”“兵爸爸牵手重走长征路”等品牌效应，联合深化为民服务，累计为5000多人次提供了扶贫帮困、结对助老等一系列服务，受到金山人民群众的广泛赞誉。
“星舟”火箭以及飞船集成系统今年4月首次试射，但火箭升空不久后爆炸，飞船未能进入预定轨道。
TOP4热点：洪森交班，长子“接班”上司的老婆
吴老师还发起了一项挑战
TOP5热点：美国二季度GDP增长2.4%，消费者支出减弱、出口下降果冻星空爱豆国产在线播放
（记者：钱江王磊刘蓉蓉杨约伯段文旭杨进刘杰巩志远刘载誉孙晟轩）
在今潮8弄、邮电博物馆等地举办主论坛、诗歌之夜等“国际文学周”重要活动。
TOP6热点：中图网：不会将泡水书上架销售一线产区二线生产区的区别
在东洲街道黄公望村梅花桩农家乐，党员志愿者了解从业人员的需求（2021年5月21日摄）。为了扎实推进基层“昼访夜谈”调查研究活动，落实“我为群众办实事、我为企业解难题、我为基层减负担”专题实践活动要求，浙江省杭州市富阳区东洲街道组织党员志愿者特别是在各行业中拥有一定专业技能的青年党员，以专班形式走进农庄、民宿、建设项目一线开展“一线送生产、一线送服务、一线送安全”等活动。新华社记者徐昱摄
8月4日，上海市半淞园路，一段非机动车道已铺设上一层沥青。澎湃新闻记者李菁图
TOP7热点：这位国务院副总理，又多了一个新身份Chinain20years.
建立“查人找物”协助执行机制。对于执行中长期下落不明、逃避执行、已决定需要司法拘留的被执行人及需要查扣的相关车辆，上海宝山法院提出协助执行需求后，由上海公安宝山分局通过技术手段予以寻找或查扣。
张玉敏提醒，观看解压视频、购买解压神器等，归根结底都是为了释放心理压力，在这个过程中关键要把握好虚拟与现实世界之间的“度”，只要不过分沉迷，不影响现实生活，通过这些方式适度放松，无伤大雅。
TOP8热点：水困涿州，救援之难玖玖传媒广告有限公司
8月8月，由奉贤区文化馆、奉贤区美协举办“仁者初心志在千里”美术作品展在奉贤图书馆正式开幕，展览展出季仁葵、沈志权两位老艺术家共100幅作品，展期自8月9日起将持续到9月3日。
TOP9热点：公司内斗！刚上任5天，他辞职了！美国人与畜禽CROPROATION
《通知》指出，2023年银龄讲学计划的实施范围以县为基本单位，主要面向脱贫地区，即原国家确定的集中连片特困地区县、国家扶贫开发工作重点县、省级扶贫开发工作重点县、深度贫困县，同时还包括欠发达的民族县、革命老区县、边境县以及新疆生产建设兵团团场等，重点向国家乡村振兴重点帮扶县、原“三区三州”等深度贫困地区倾斜。受援学校为县镇和农村学校。2023年义务教育阶段计划招募6000名讲学教师。
TOP10热点：美国《大西洋月刊》：你是否总觉得以前的人更好？精华液一区二区区别
乌苏加别名“奥托涅尔”，现年51岁，2022年被引渡到美国，今年1月认罪。法官8日宣读判决结果前，乌苏加当庭向受害者以及美国和哥伦比亚政府道歉。他通过西班牙语翻译说：“我想劝告哥伦比亚民众和年轻人，别走我这条路。”