WWW.YLZYJS.CN网传腐竹能燃烧 还WWW.YLZYJS.CN能吃吗？

网传腐竹能燃烧 还WWW.YLZYJS.CN能吃吗？

　　值得注意的是，10月19日，美国宣布了降低汽油价格的三项措施，包括从战略石油储备中释放1500万桶原油等。不过，市场反映平平，国际油价反而连续三日上涨，截至10月21日（周五）收盘，美油12月合约涨0.75%，报85.14美元/桶；布油12月合约涨1.32%，报93.6美元/桶。

　　腐竹属于WWW.YLZYJS.CN大豆制品，是豆浆煮沸后经一段时间保温，表面形成一层薄膜，挑出后下垂成枝条状，再经干燥而成。　　这个过程听着是不是很耳熟？没错，跟奶皮子的制作方法如出一辙。奶皮子在内蒙古等地非常流行，以鲜奶熬煮，等其表面凝结一层膜后，用筷子挑起挂在通风处晾干。　　干腐竹色泽黄白，油光透亮，用清水浸泡3-5小时发开以后，既可炒，也可拌，还是吃火锅的好食材，跟肉类和蔬菜都可搭配，营养又美味，深受人们喜爱。　　腐竹为什么被称为豆制品中的“营养冠军”　　腐竹浓缩了豆浆中的蛋白质和脂类，营养价值较高，被誉为豆制品中的“营养冠军”。　　腐竹中近一半成分是大豆蛋白，并且不含胆固醇，是素食者以及患有慢性病的中老年人获取优质蛋白质的良好途径。与谷类搭配食用，还可以补充谷类所缺乏的赖氨酸，提高蛋白质利用率。　　腐竹中含有22%左右的脂类，主要是不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量很高。亚油酸是人体必需脂肪酸，能与血液中的胆固醇结合，促进胆固醇的转运和代谢，预防动脉粥样硬化。　　腐竹还富含具有血管清道夫功能的大豆卵磷脂，同样能降低胆固醇、软化血管、预防心脑血管疾病，还具有健脑作用。　　目前腐竹加工工艺还会往豆浆中添加一定量的钙以提高腐竹产率，从而使腐竹中的钙含量明显增加，经常食用，可以满足维护骨骼健康对钙的需要。　　如何通过外观和气味快速选购到优质腐竹？　　购买腐竹时要学会通过外观和气味快速辨别优劣。　　好的腐竹呈枝条状或片叶状，颜色淡黄，油亮有光泽。质地比较脆，容易折断，折断后从断面能看到很多空心结构。　　好的腐竹有典型的豆香味，没有其他异味。如果看到颜色发灰、没有光泽、散发不良气味的腐竹，就不要购买了。　　网传“腐竹燃烧”的视频是怎么一回事？　　腐竹为什么会燃烧呢？网上曾流传“腐竹燃烧”的视频，视频里有人点燃了一根腐竹，燃烧后有沥青一样的东西滴下，被认为是含胶的有毒腐竹。人们不禁要问，腐竹能燃烧，是真的吗？能燃烧的腐竹能吃吗？　　燃烧是一种化学反应，是可燃物与空气中的氧气之间发生的快速放热和发光的氧化反应。能燃烧的物质就称为可燃物，大多是含有碳和氢的化合物。一般我们容易想到的可燃物是煤、石油、天然气、木头、酒精、布料等，而很少有人会将食物和燃烧联系在一起。　　但事实上，很多食品的主要成分也是含有碳和氢的化合物，完全符合可燃物的定义。蛋白质、脂肪和碳水化合物都是食物中可以燃烧的成分。　　油脂可燃很多人都知道，蛋白质的燃烧在生活中也很常见，比如头发、羊毛等物质燃烧时，主要就是蛋白质的燃烧。　　干腐竹含水量很少，只有8%左右，主要成分是蛋白质，约占45%;其次是脂类和碳水化合物，各占22%左右。这样看来，腐竹中含的基本都是可燃成分，又很干燥，能燃烧是自然的，无需大惊小怪！　　其实，前段时间还出现过面条燃烧、饼干燃烧的类似新闻，也引起了人们一定程度对面条、饼干的担心。之所以“燃烧事件”频出，一是因为大家对食品安全问题尤其关注，二是人们很难把食物跟燃烧联系在一起。　　现在大家应该明白了，很多食物都是可以燃烧的，是食物的固有属性，而并不是添加了什么有毒物质。明确了这一点，以后再看到网上出现什么别的食物燃烧的视频，就大可淡然处之了。　　文/马博士健康团　　科学审核/马冠生（北京大学公共卫生学院教授）

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编辑:贾德善

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　　德国新闻电视台21日报道称，朔尔茨在布鲁塞尔举行的欧盟峰会后表示，他将于11月初访问中国。这是他就职总理后首次访问中国，将由一个商业代表团陪同。朔尔茨还说，与中国的关系也是上周欧盟峰会上的一个议题。没有国家想与中国“脱钩”，但在贸易政策方面，德国不应只关注一个国家，必须扩大与其他亚洲和南美国家的关系。。

　　2022年世界乒乓球职业大联盟（WTT）冠军赛澳门站赛事22日进行了男、女单打四分之一决赛和半决赛。最终中国队孙颖莎、陈幸同、樊振东和王楚钦成功晋级，两场单打决赛都将在中国队队员之间展开。

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　　德国新闻电视台报道称，汉堡财政官员安德烈亚斯·德雷赛尔也呼吁在中远入股汉堡港码头的争议中保持客观性。“全国许多自封的港口专家应该坚持事实。”他强调，中远集团无法通过计划持有的“福地”（Tollerort）码头35%的股份进入汉堡港。允许中远入股不会产生任何片面的依赖，恰恰相反，它将加强德国的供应链，保障就业并促进价值创造。

　　他说，过去党代会的报告中，科技一般安排在经济建设中，教育一般是安排在社会建设中，人才安排在党的建设中。党的二十大报告按照习近平总书记加强系统观念的要求，第一次把三大战略摆在一起，是一个创新，有其深意。“这一新的摆布，既坚持了教育、科技、人才是全面建设社会主义现代化国家的基础性、战略性支撑，又强调了三者之间的有机联系，通过协同配合、系统集成，共同塑造发展的新动能新优势。”

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　　感染者32、33，均系闭环管理的重点从业人员定期筛查发现，均居住于静海区静海镇，10月23日采集咽拭子，经检测中心检测，结果呈阳性，均为新冠病毒无症状感染者。

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　　<strong>同比方面，9月，新房、二手房销售价格同比下降的城市数量分别有50个、63个，这意味着，已有50个城市的新房价格、63个城市的二手房价格跌回了一年前。</strong>

　　[环球时报驻德国特约记者 青木]“朔尔茨就中国争议表态：去北京对我而言很重要”。德国《星期日世界报》23日在头版头条位置以此为题报道称，在接受该报采访时，德国总理朔尔茨表示，计划于11月初访问中国。关于德国政府对中资企业收购汉堡港码头股份一事的态度，他表示，联邦政府“尚未作出决定”。

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　　从2021年1月份开始，杭州各月新房销售价格环比涨幅均为正，今年7-9月的环比涨幅分别为0.7%、0.4%、0.4%，涨幅居70城前列。不过，该市7-9月二手房价格环比分别下跌0.3%、0.4%、0.6%，处于降温态势。

　　感染者1—26，均系此前通报的王口镇感染者的密切接触者，均居住于静海区王口镇，均系管控人员筛查发现，10月23日采集咽拭子，经检测中心检测，结果呈阳性，其中，1例为新冠肺炎确诊病例（轻型），25例为新冠病毒无症状感染者。

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　　二手房方面，9月成都二手房价格环比上涨0.3%，涨幅虽较前几个月有所放缓，但仍排在70城第3位。1-8月，成都二手房价格环比涨幅分别位居70城第1位、第3位、第2位、第1位、第1位、第1位、第1位、第2位。不过，受疫情等因素影响，成都新房、二手房的成交量已有所下降。据克而瑞四川的数据，今年9月成都新房共成交6191套，二手住宅成交7406套，对比8月的12235套（新房）、14609套（二手房）来看，几近腰斩。

　　展望后市，隆众资讯分析师吴燕表示，当前原油市场除美国最新释储带来的利空压力外，还应关注11月美国总统即将进行中期选举，在此之前对于油市的干预或加大力度。另外欧盟对俄罗斯的能源制裁，以及即将进入冬日后欧洲地区的能源供应问题，均将给原油市场带来影响。（中新经纬APP）

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　　【环球时报-环球网报道 记者 王盼盼】外交部发言人汪文斌24日主持例行记者会。路透社记者提问说，德国总理朔尔茨近日表示，他将于下周访问中国。中方能否证实？法国总统马克龙是否会与他同行？

　　9月，合肥新房价格环比上涨0.7%，涨幅与成都并列第一，同时，6-8月份的环比涨幅位居70城市前列。合肥6-9月二手房价格分别环比上涨0.6%、0.7%、0.2%、0.2%，涨幅均位居70城市前列。

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　　最近，德国媒体透露，在德国联邦经济部、内政部等部门的反对下，朔尔茨仍允许中资企业投资德国汉堡港的一个码头。绿党和自民党议员曾警告说，该港口是德国关键的基础设施，不应该落入中国手中。德国基尔世界经济研究所称，中国企业对码头的投资将使汉堡港陷入困境。还有联邦政府内的争议声音称，朔尔茨这么做是为了访华铺路。

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　　<font>截至10月24日24时，福建省累计报告境外输入确诊病例2504例，目前住院170例，无死亡病例；现有境外输入无症状感染者尚在隔离医学观察54例。</font>

　　10月24日0时至24时，新增18例本土确诊病例（均已通报），16例隔离观察人员、2例社会面筛查人员，无新增疑似病例和无症状感染者；新增1例境外输入确诊病例和5例无症状感染者，无新增疑似病例。治愈出院19例，解除医学观察的无症状感染者2例。

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　　数据显示，9月份，70城中新房、二手房销售价格环比下降的城市数量分别有54、61个。梳理数据发现，新房、二手房价格环比下降的城市数量均连续4个月呈现增加趋势，6-8份，新房价格环比下降的城市数量分别为38个、40个、50个，二手房价格环比下降的城市数量分别为48个、51个、56个。

　　感染者34，系10月23日通报感染者51的密切接触者，居住于河东区富民路街，系管控人员筛查发现，10月23日采集咽拭子，经检测中心检测，结果呈阳性，为新冠病毒无症状感染者。