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丁酸乙酯、己酸己酯和辛酸乙酯等脂肪酸酯具有水果香、花香等宜人风味,能够显著提升食品的感官品质和风味特征,在白酒、饮料及休闲食品中应用广泛。传统化学法制备需要强酸催化剂和高高限h温条件,副产物多、能耗高、环境污染严重。酶法合成条件温和,选择性好、环境友好,代表了风味酯等食品功能配料制备的发展方向。 据团队成员郑明明研究员介绍,相比传统有机溶剂体系,乳液界面酶催化体系具有接触面积大、传质距离短、酶催化活性高等诸多优点,在食品、药品等领域具有广泛的应用前景,但由于传统乳液稳定性强,导致产物与酶分离困难,催化剂难以回收利用,酶残留引发产品污染。 研究团队历时5年,攻克了载体设计难、酶活衰减快、破乳分离慢等多个难题,开发了“光开关”型敏智能响应载体,通过紫外/可见光变化引发颗粒表面亲疏水性转变,创制出无有机溶剂、调控迅速、非侵入式响应、安全可靠的乳液界面酶催化体系,在催化功能脂质高效生物合成的同时,实现了乳化/破乳过程的智能控制。 郑明明说,这一界面酶催化体系相比单相体系酶催化效率提升12.6倍,可重复使用20次以上,产率达到148.2g风味酯/g催化剂,达到了工业化应用的要求,打破了长期依赖有机溶剂和均相酶催化体系的束缚,为功能脂质生物合成提供了新途径,具有广阔的应用前景。 据悉,该研究得到了国家重点研发计划、国家自然科学基金、湖北洪山实验室重大项目和中国农科院创新工程等项目资助。 《光明日报》(2024年07月13日04版)koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:李宗仁
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在北京市大兴区某公司就职的陈萍萍告诉记者,她所在单位会以“增进职工了解、提升团队凝聚”为主题,每年组织两次团建出游活动,但参加团建的时间会从年休假中扣除,且员工没有自主选择的权利,因此她从来没有休过长年休假,如果要带孩子旅游,只能选择用病假顶替。
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国别展的展台设计凸显了各自的风土人情和人文特色,吸引大批观众驻足观看并参与体验。在伊朗馆,精美的手工艺品和纪念品令人目不暇接;在日本馆,各类美食、玩具、美容保健产品吸引观众试吃试用;在韩国馆体验美妆服务;在格鲁吉亚馆品尝红酒……本次服贸会国别专区现场还设置了直播间,向线上观众推介来自有关参展国家的好物。
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用真心换真心,用奋斗换幸福,永不过时。
国务院发展研究中心副主任隆国强:服务贸易本身,它具有绿色、低碳、附加价值高、外溢性强等特点,有助于一个国家的产业结构和竞争力的升级。
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春晓健康打造的中医互联网医疗产业路由器,就是在我国中医文化强势复兴的时代背景下,以自有中医互联网医院为纽带,为产业内的中小B端补短、延链。
从事青少年篮球教练工作时,阿尔·苏斯经常被家长问到一个问题:“我的孩子身高不够怎么办?”他说,如果身高不足,就要以其他方式弥补,比如你超级快、超级准、技术超级好,像日本队的河村勇辉那样。
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2023年已进入下半年,可以明显地看到,全国消费市场已重燃生机,旅游市场更是迎来了新的发展机遇,体育+旅游的创新融合发展之路在经过不断探索后,也结出了丰硕的果实。
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9月5日下午,国家主席习近平在北京人民大会堂会见红十字国际委员会主席斯波利亚里茨。新华社记者丁林摄
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减少电厂钢厂的碳排放。燃煤电厂和大型钢铁企业,是工业城市碳排放大户。根据中国电力企业联合会发表的中国电力行业年度发展报告2022的数据,2021年全国全口径发电量为83959亿千瓦时,单位发电量二氧化碳排放约为558克/千瓦时,全年排放量约46.85亿吨二氧化碳。另据第十四届中国钢铁发展论坛披露,2022年我国钢铁产业的碳排放量约为18.23亿吨,占全国碳排放总量的15%以上,是制造业31个门类中碳排放量最大的行业(中国经济网2023年4月17日《胡麒牧:稳步实施钢铁产业降碳》)。如果不能尽快降低燃煤电厂和钢铁产业的碳排放量,除了会通过碳成本提升直接影响电厂和钢铁产品的国外市场的竞争力,还会通过碳足迹影响下游制造业和建筑业的发展。金晟达公司已经与相关电厂达成协议,拟将“小球藻生物工厂”装进电厂,把燃煤电厂二氧化碳烟气经过捕集分离直接引入小球藻养殖光生物反应器。让微藻“吃”下工业烟气中的氮氧化物和二氧化碳,实现碳减排并降低环境污染。按照最低的固碳减排二氧化碳15-20%计算,每年的总捕集能力也相当可观。
卫生员正准备为杨富祥处理伤口,他却连连摆手:“回去再说,这风越来越大,要抓紧走完所有巡逻点!”说完,他又带领战士迎风冒雪向前进发。
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“我们第一场直播卖货,是2022年9月中旬开播的。”关于当时的场景,曾是全省20个极贫乡镇之一的定威乡定旦村村民王吉安记忆犹新:“才过去几分钟,后台数据就变了。他们时不时告诉我,又卖出去了几罐蜂蜜。”
毛汛秘书长介绍了各位与会嘉宾,并代表中国女医师协会对出席此次学术活动的各位领导、嘉宾和代表表示热烈的欢迎和由衷的感谢,向为国家医疗卫生事业、为群众身心健康不断奋斗向前的女医师们致以崇高的敬意。
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随着日本核污染水排海事件的发酵,人们对于核辐射的预防愈发关注。近期网传“可以通过食用碘盐,能够预防放射性碘在甲状腺的蓄积,以达到保护甲状腺的目的”——这真的靠谱吗?最新一期“科学”流言榜揭晓!其中涉及诸多近期广为流传的健康谣言。快来一起了解真相吧。