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专家:白酒企业要学习地产,挤掉金融、珍藏,回xaxwaswaswasxilxilx150hd归消费属性
再次,在产能方面,2022年,汇川产区白酒产能达5万千升,总产值超过63亿元。当下,汇川正朝着2030年白酒产能20万千升的目标前行。
中国食品土畜进出口商会副秘书xaxwaswaswasxilxilx150hd长兼酒类进出口商会秘书长王旭伟 1、2023是进口葡萄酒行业近10年来的谷底,或也是未来数年的低点。 2、葡萄酒市场仍然是买方市场,无论是品牌方还是进口商,都要以终端为王。 3、澳洲葡萄酒强势回归,成为引发市场变动的催化剂。 华润啤酒(控股)有限公司副总裁、金沙酒业总经理范世凯 1、此前靠酱酒热野蛮生长起来的企业,如今都在经历阵痛,只有坚持本真的企业能获得高质量发展。 2、守正创新才是酱酒企业谋求高质量发展是唯一出路。 3、当前酒业调整期的新环境下,酒企更应该深化与经销商的战略合作关系,实现真正的双赢。 资深酱酒专家、权图酱酒工作室首席专家权图 1、大众酱酒可以布局,但救不了企业的命,酱酒企业一定要坚定地往高价格带走。 2、头部酱酒企业的扩产战略一定要坚决,中小型酱酒企业的产能扩张则需保持谨慎,未来一定会出现产能局部过剩的情况。 3、未来酱酒品牌将会集中到100个以内,酱酒名酒化是当前最为突出的市场特征之一。 4、白酒品质终极之战一定是年份酱酒。 5、对于酱酒企业来说,现在最佳的避险策略,就是坚守赛道。 和君咨询副总经理、资深合伙人、和君酒水事业部总经理李振江 1、未来白酒的红利将会出现在区域市场。 2、今天酱酒企业的竞争对手是全国化酒企及区域龙头企业,如果酱酒企业不在品牌与渠道上突破,很难与他们竞争。 3、市场的变化是最真实的,300-500元应该是当下企业的主要发力点。 4、酱酒压力大的原因在于多元化渠道没有建立起来,烟酒店与传统渠道才是酱酒的大江大河。 5、今天,酱酒企业最现实的策略,就是把握区域红利,去抢区域性白酒企业的蛋糕,如果不在区域里面去竞争,那么未来的增长和利润便跟你没关系了。 6、今天,酱酒企业要有别于赤水河,有别于茅台镇,走出与茅台不同的路子。不管是在茅台,还是在赤水、遵义、习水,都要找到自身的产品特色,这个特色不一定是“12987”。 酒业家传媒董事长、中酒展组委会秘书长、 1、当下这一波调整期和2003年、2008年、2013年、2014年调整期的差异是非常大的。 2、“冬天”正是播种的时候,更容易练出更强健的体魄、更容易从容地去做选择。要布局不变的东西,比如品质、品牌、优质渠道、优质团队。 3、当前正是“降低预期,以小胜为大胜,积小胜为大胜”的时候。当下的环境,不要盲目追求规模,提高利润、强身健体、锻造铁军、追求能力提升,追求系统化。 4、抓紧这个行业的“冬天”给我们提供的机会,和品牌上下游构建深度合作关系。现在名酒头部企业,正是因为遇到冬天,才要拥抱优质的渠道和优质的经销商,要离消费者更近,离核心的意见领袖更近。经销商群体也正是因为冬天,才能有更多机会拥抱更优质的品牌。 5、在这样一个相对具有挑战性的环境下,复购率对所有行业市场,尤其是对消费品来说特别重要。 北京正一堂战略咨询机构总经理丁永征 1、当超200亿的企业数量达到10个,品类红利就会慢慢变成伪命题。 2、捡钱的时代已经过去了,大家要做基础市场,做难的事。 3、酒企要适应低增速、低利润,要敢于在市场加大投入,做品类竞争,适应打大仗。 4、酒企对经销商不能压得太狠,不能把经销商当成对手敌人,而要让经销商挣钱。 5、酒业要学习地产,挤掉金融、珍藏,回归消费属性。 6、还是要稳住大商,不要想着把市场做细,那是不对的。 7、大众酒其实也在升级,2024年有可能再激情增长一下,成为大众酒消升级元年。 8、酒业的“根据地红利”才刚刚开启。 9、韧性增长的前提不是下滑,不是不增长,而是通过做难事,适应低增长的新常态。 海纳机构总经理、中国酒业协会常务理事吕咸逊 1、2024年将是白酒“渐复苏、强分化”新周期的开始,酱香仍是白酒最好的成长型品类,存在着翻倍增长的空间。 2、99-299元价格带是酱酒最好的机会窗口,需要酱酒大单品大品牌来补位。 3、如果遵义十大名酒、贵州省十大名酒都去做99元价格带,那茅台镇还有400多家小酒厂怎么活?大家都要学会给别人留口饭吃,这是一个行业生态,你不能把它吃干净。 4、坤沙酒和碎沙酒都是好酱酒,要成为共识。行业要认识到,碎沙酒也是大曲酱香,也是纯粮固态酒。 5、酱酒大招商、招大商的时代已经过去了,要学习浓香型白酒去做终端、做市场,做基础工作。 6、很多酒卖死了,不是你这个产品真的不好,而是因为经销商不赚钱了,终端不赚钱了,都说你的酒不好。让终端赚钱、让经销商赚钱,才是个好产品。 1、当行情不好时,企业的负增长主要是因为自身做得还不够好。 2、弱势的地方名酒,要从非标产品团购切入。 3、多强相争的省酒品牌,谁优先在高端实现布局和突破,谁未来就能占据竞争的高位。 4、省级名酒的品牌势能趋强,错位竞争的优势正逐渐消失。 5、全国名酒一味跑马圈地已经不再可行,要做省级板块的深耕。 四川全兴酒业有限公司副总经理方焰 1、行业遇到巨大危机的时候,恰恰是行业孵化创新的最好时机。 2、未来五年里,最有机会做渠道创新的地方可能在电商领域。 3、面对消费下沉,全兴的解决思路,是既要在新的时代孵化一个符合未来的品牌创新,也要做迎合现在的品牌。 4、名酒想要突破增长瓶颈,聚焦下沉市场或是一种值得尝试的思路。 贵州国台酒业集团股份有限公司副总经理总工程师、国台研究院产业技术研究中心主任李昌文 1、中国白酒智能化发展这条路,方向是肯定的,但是道路是曲折的。 2、中小酒企智能化,建议先尝试那些成熟的,不用再投入大量财力、物力的部分,比如上甑、润粮、摘酒等,可以根据自身情况分阶段去做。 江南大学研究员范文来 1、并不是所有酒企都要把手工酿造改智能化,你可以做你的手工酿造,他可以做他的智能化酿造。 2、大中型企业为中国白酒智能化、机械化做了一些探索,可以打开思路,把这些成果形成专有技术,用技术转让的方式,把成熟技术转让给小酒厂,让大家一起成长。 1919营销总裁郑广先 1、“大水漫灌式”的渠道策略失灵了,传统酒商靠层层压货、简单招商、库存转移而生存的时代已经过去。 2、在行业弱周期的环境下,总有一些品牌跑出来,但不一定是名酒,因为名酒品牌可能带有“种族”优势,不愿意创新,所以这对于成长型品牌来说或许是更大的机会。 3、酒行业渠道创新的方式,不能照搬传统的“三件套”,即名酒进名企、一桌式品鉴会和回厂游,现在一定要焕新,要依靠社交营销、视频营销等方式重新来定义产品。 4、要将所有渠道用数字化再做一遍,把消费者心智再做一遍,才能在新周期脱颖而出。 尼尔森IQ电商及全渠道业务副总监叶文爽 1、白酒在电商渠道快速增长,销售重要性已超商超。 2、达播合作仍是重中之中,找对达人合作对提升投入产出效果帮助较大。在抖音,3%的KOL贡献了白酒85%的销售额。 3、酒类线上渠道价格变动频繁,需重新制定全渠道价格策略。 广东瑞丰源包装集团有限公司董事长王昌友 1、行业必须正视“消费降级,但消费者审美升级”这一发展现状,包材企业应在不降低品质、不降低审美的前提下,提升性价比。 2、酒业未来肯定会复苏,短期来看,我们要做好过冬的准备,健康地活下来;长期来看,这将是一次行业大洗牌,能在未来获得更大成功的公司,一定是在拥抱变化的同时,更能坚持理念的公司。 山西庞泉酒庄销售公司总经理张小丁 1、接下来,50-80元高线光瓶酒、120-180元盒装酒的销量将会有比较大的提升,这也是庞泉当下重点布局的两个价位段。 2、反向红包也好,各方面的动销政策也好,现在几乎所有品牌都在采用这种策略,造成了消费者的审美疲劳,同质化的竞争必然会导致这些策略的失灵,厂家必须采取差异化动销策略。 五星酒业创始人、总裁焦永权 1、在当下的环境下,要尽量控制固定资产投入及扩产能,守住现金流。现金流比利润更重要。 2、活下来,我们相信,白酒还有下一个畅销的周期。 南通裕盛智能装备有限公司副总经理、技术总工葛玉付 1、智能化酿造是对传统工艺的有效延续,而不是否定,在酿酒微生态系统未完全科学解释清楚之前,数智创新将长期与传统工艺并存,并形成微妙平衡。 贵州易地传承酒业有限公司总经理李森霖 1、行情不好的时候,一方面可以沉下心来练好内功,另一方面,可以有更多机会去谈更好的价格,拿更好的产品,获得更好的人才。 2、酱香已经完成了顶层建筑,茅台带着我们来到了酱酒品类的天花板,谁能够把大众酱酒产品打造好,为 3、终端的力量越来越薄弱,烟酒店已经有点跟不上现在消费升级的节奏。 天幕国际首席开发官、杜牧品牌管理总经理吴枫 1、大部分厂家还是应该稍微停一下、缓一缓,帮助经销商把现有的通路库存在消费者端进行消化,不要一味把压力给到经销商。 2、白酒企业太喜欢做宴席了,但年轻人不婚的越来越多,宴席这条路会越来越窄,酒企应该进入到更多年轻人社交会更多的场景里。 责任编辑:梁斌SF055koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:于学忠
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