财经热点-"GB14may18_XXXXXL实例"-“联名款”徽菜蕴GB14may18_XXXXXL实例乡愁文化一脉两岸“同味”

“联名款”徽菜蕴GB14may18_XXXXXL实例乡愁文化一脉两岸“同味”

　　【环球时报-环球网报道记者倪浩】10月26日下午，商务部举行例行记者会，发言人束珏婷表示，10月20日，商务部会同海关总署发布优化调整石墨物项临时出口管制措施的公告。管制物项有进有出，其中3种高敏感石墨物项正式列入管制清单。同时5种低敏感石墨物项取消临时管制。

　　合肥9月4日电题：“联名款”徽菜蕴乡愁文化一脉两岸“同GB14may18_XXXXXL实例味”　　作者赵强储玮玮　　“肉肥鱼鲜烧豕鱿，琼林答客待群俦。”当安徽的土猪肉与台湾的墨鱼发生“碰撞”，墨鱼的鲜美沁入猪肉中，猪肉的油脂滋润着墨鱼，二者相辅相成。这一刻，两岸之味在味蕾“相汇”，鲜香同时溢满唇齿。　　在长期研究两岸美食文化的胡建东看来，精心烹饪是厨师讲述故事的最好方式。　　两厘米见方的五花肉煸炒出香，合着葱段、姜片、八角、香叶，继续煸炒出油，烹入花雕与老抽提味染色，倒入开水小火煨炖，美味交给时间。90分钟后，焯过水的“紧致”墨鱼入锅“亮相”，在翻动中裹满肉汁，最后撒上一把葱花，烘托出“酱红丛中一点绿”的氛围之感。　　“这是刘铭传家宴中的一道菜，名为‘墨鱼红烧肉’。”全国五一劳动奖章获得者、安徽省饭店业协会副会长、安徽天鹅湖大酒店副总经理兼行政总厨胡建东近日在接受记者采访时介绍说，刘铭传“知天命”年，台湾保卫战初获胜利，法国殖民者败退，岛内各界前来军营贺喜，刘铭传用家乡红烧肉和宝岛特产墨鱼组合待客。　　刘铭传作为台湾省首任巡抚，为台湾的现代化奠定了重要基础，备受两岸尊崇。如今，在他的家乡安徽省，以刘铭传名字命名的美食流传至今，惠泽两岸，历史与文化，一并装点着杯盘碗盏。　　2018年4月，“第八届‘海峡两岸美食文化高峰论坛’暨首届海峡两岸餐饮文化美食节”在安徽合肥举行，胡建东带领团队深入发掘研究并设计打造了“刘铭传家宴”系列菜肴及摆台。“当时得到了中国国民党原副主席陈镇湘先生的高度赞誉和海峡两岸业界同行的广泛认可。”胡建东说。　　“刘铭传家宴的食材多为其家乡原料，菜肴的背后也蕴含着一份乡愁。”胡建东介绍道，创作初衷就是为了深切缅怀这位民族先贤，铭记传承其爱国情怀。通过让更多人感受刘铭传丰富的乡愁、品尝地方特色的佳肴，促进两岸的饮食文化交流。　　当刘铭传家宴唤起乡愁的同时，传承与创新也正拓宽着徽菜飘香之路。“继承是徽菜发展之基，创新是徽菜发展之翼。”胡建东介绍，多年来，自己与团队在继承挖掘徽菜传统工艺基础之上，将菜肴与地域文化、名人文化、生态文化、养生文化相结合，创新出“安徽名茶宴”“新安养生宴”等新品牌。　　“希望让食客在品味佳肴的同时，增强对历史文化的了解、提升对生态文明的重视以及宣传健康养生的意义。”胡建东说，今后，将继续做好徽菜这篇大文章，欢迎台胞来安徽作客，品尝安徽菜肴，追寻故乡口味，通过美食架起两岸舌尖文化之“桥”。　　刘铭传五世嫡孙、安徽省刘铭传研究会会长刘学宣告诉记者，所谓“刘铭传家宴”，即以刘铭传及刘铭传家族在接待贵宾时的常备菜肴，其中最受欢迎和必备的几道菜有“墨鱼红烧肉”“莲藕炖蹄膀”“肉沫炒皮蛋”“萝卜糕”等。　　“刘铭传家宴主要特点为食材朴素，就地取材，多是家常菜。刘巡抚一生体恤百姓，很节俭，反对铺张浪费。”刘学宣说，刘铭传作为深受海峡两岸民众敬仰的民族英雄，也是皖台交流的桥樑和纽带。打好“铭传牌”，用“铭传宴”来接待台湾同胞和海外侨胞是一件很有意义的事情。　　如今，铭传“味”已深入台湾方方面面。台湾民众为纪念刘铭传，设立了铭传路、铭传大学、铭传中学、铭传小学，公园里有刘铭传的塑像等。(完)

koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad

编辑:贾德善

TOP1热点：多彩假期

　　检察机关在审查起诉阶段依法告知了被告人李春生享有的诉讼权利，并讯问了被告人，听取了辩护人的意见。检察机关起诉指控：李春生利用担任河南省新县县长、县委书记，公安部政治部副主任、人事训练局局长，广东省副省长、省公安厅厅长，广东省人大常委会党组副书记、副主任等职务上的便利以及职权、地位形成的便利条件，为有关单位和个人在企业经营、项目推进、工程承揽、职务晋升等方面谋取利益，非法收受他人财物，数额特别巨大，依法应当以受贿罪追究其刑事责任。（总台央视记者程琴）。

　　对外经贸大学国家对外开放研究院教授陈建伟表示，外企高管密集访华，意味着我国作为外商投资重要目的地，在全球范围内仍然有着巨大市场吸引力，中国对外开放的大门越来越宽。

TOP2热点：多彩假期

　　有的村干部认为，现在医保保费比农业税时期“三提五统”还要高。有的村干部认为，医保制度设计不合理，不应该保小病，应该提高大病报销比例，解决大病负担；有的村干部指责医疗救助制度条件苛刻，大部分生了重病的老百姓无法享受；许多村干部认为，医保保费应该稳定，不要年年涨，没办法向农民解释。有的村干部自身因为身体比较健康本身就没有参保，还有的村干部表示自己如果是一个普通村民，是不会参保的。

　　而这也恰恰是菲方的“两个误判”，既低估了中国维护自身领土主权和海洋权益的坚定决心和意志，同时高估了美国对其所作出的“承诺”。

TOP3热点：多彩假期伊犁职业技术学院

　　去年11月1日消息，营口市委原书记赵长富涉嫌严重违纪违法，主动投案。赵长富2015年10月任营口市委副书记、副市长、代市长，2016年1月当选市长，2016年8月任营口市委书记，2021年1月，退休。

　　#地震快讯#中国地震台网正式测定：10月24日10时54分在台湾花莲县海域（北纬24.03度，东经122.61度）发生4.4级地震，震源深度10千米。

TOP4热点：多彩假期蜜浓水乳

　　多名村干部在受访中也表示，目前医保受益面太窄，住院报销比例太低，不解决问题。村民之所以不缴费，是因为参保缴费300多元，村民觉得不生病参保浪费了钱，生了大病医保报销又不了太多。更多的是，自己交的钱给别人用了，很亏。

　　“从历史传承和国际法理来看，中国对仁爱礁和黄岩岛拥有无可争辩的主权，而现在菲律宾采取冒进激进的做法，显然是非常危险的。”滕建群说。

TOP5热点：多彩假期XXIX29-

　　去年8月22日消息，原营口港务集团有限公司党委书记、董事长李和忠被查，他曾任营口市委常委、组织部部长，营口市委副书记、市委党校校长等职。

　　15。刘晓军， 中共党员，2012年2月至2021年4月任长沙市住建行政执法局局长，主持行政全面工作。市住建执法局没有在中帆公司无证向餐饮门店销售丙烷作为燃气使用的初期阶段，对其违法行为予以坚决打击，且执法权下放后未将该公司违法行为移交相关部门单位。对此负领导责任，给予责令作出书面检查处理。

TOP6热点：多彩假期吃花核心流水喝

　　7。杨文广， 中共党员，2021年2月任望城区应急管理局一级主任科员。2014年至2021年分管危险化学品安全生产监督管理工作期间，明知中帆公司未取得燃气经营许可，向餐饮行业违法销售丙烷，未协调、指导、督促有关部门依法予以查处。对此负有领导责任，杨文广还存在其他违纪行为，给予党内严重警告、政务记大过处分。