维修工人的绝遇英学者研究称超维修工人的绝遇级特工007爱吃红肉 饮食不均衡

英学者研究称超维修工人的绝遇级特工007爱吃红肉 饮食不均衡

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　　007系列小说主人公詹姆斯·邦德身手了得，仿佛不知疲维修工人的绝遇倦。依照描述，他的工作需要消耗大量卡路里，那么他吃什么来获取热量？　　爱红肉　　英国学者爱德华·比达尔夫仔细研究007系列小说，推出《烹饪执照》一书，揭示邦德的饮食习惯。他告诉英国广播公司(BBC)记者：“他(邦德)是红肉爱好者，尤其喜欢羔羊肉和牛肉。”小说中多次出现邦德大快朵颐烤羊肉串的场景，尤其是在《来自俄罗斯的爱情》一书中。　　比达尔夫说，邦德注重早餐，通常吃下大量炒蛋和培根。当他在牙买加执行任务时，多食用奶油和牛奶。英国饮食协会的凯瑟琳·柯林斯说，这样的早餐相当适合忙碌人群，“可以摄入大量蛋白质，而且富含铁”。　　柯林斯说，邦德工作时需要消耗大量热量，一天最多6000卡路里，红肉和鸡蛋中的蛋白质可以满足这一需求。此外，牛羊肉富含铁和维生素B12，有助邦德身上“各种割伤和擦伤”迅速恢复，也有助他保持警醒。铁还有助保持精力，“看起来，他能跑上几英里”。　　刺感官　　比达尔夫说，邦德也喜欢海鲜，“尤其是吃午餐时，龙虾、蛤蜊、螃蟹等等”。在《金手指》一书中，邦德比较偏爱咖喱。　　在国外执行任务时，邦德也喜欢尝试当地美食。比达尔夫说：“他喜欢吃当地人吃的东西，而且不是浅尝辄止。”在土耳其，他大嚼土耳其烤肉；在法国港口城市马赛，他爱上了那里的法式海鲜杂烩。　　不过，邦德的饮食中很少出现蔬菜和水果。　　比达尔夫说，小说中提及的各式美食现在看来相当普通，但数十年前令人馋涎欲滴。首部007小说出版于50年前，当时仍然流行定量配给，不少食物稀缺，“(小说作者伊恩·）弗莱明称，希望能够刺激读者的感官，因此不想写稀松平常的饮食”。　　不健康　　比达尔夫说，事实上，邦德的饮食习惯与健康饮食“几乎背道而驰”。当然，这可能由于弗莱明认为蔬菜比较平常，不值一提。　　柯林斯赞同比达尔夫的观点，也认为邦德的饮食不够均衡。无论小说还是电影中，邦德都被刻画成体格健壮的男子，但照他的饮食习惯，可能存在胆固醇偏高致使血管堵塞的风险。她建议现实生活中的“邦德”多摄入一些碳水化合物，“最好能有几天不饮酒”。　　小说中，邦德早餐喝黑咖啡，午餐和晚餐必定饮酒。比达尔夫说，“他(邦德)吃前菜时通常喝伏特加，随后是葡萄酒，餐后可能再喝一杯香槟酒”，好在邦德饮酒并不过量，不会影响他执行任务。(黄敏)

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编辑:张广才

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风险提示：科技ETF被动跟踪中证科技龙头指数，该指数基日为2012.6.29，发布于2019.3.20；医疗ETF被动跟踪中证医疗指数，该指数基日为2004.12.31，发布于2014.10.31；地产ETF被动跟踪中证800地产指数，该指数基日为2004.12.31，发布日期为2012.12.21。指数成份股构成根据该指数编制规则适时调整，其回测历史业绩不预示指数未来表现。文中提及个股仅为指数成份股客观展示列举，不作为任何个股推荐，不代表基金管理人和本基金投资方向。任何在本文出现的信息（包括但不限于个股、评论、预测、图表、指标、理论、任何形式的表述等）均只作为参考，投资人须对任何自主决定的投资行为负责。另，本文中的任何观点、分析及预测不构成对阅读者任何形式的投资建议，亦不对因使用本文内容所引发的直接或间接损失负任何责任。投资人应当认真阅读《基金合同》、《招募说明书》、《基金产品资料概要》等基金法律文件，了解基金的风险收益特征，选择与自身风险承受能力相适应的产品。基金过往业绩并不预示其未来表现！根据基金管理人的评估，科技ETF、医疗ETF、地产ETF风险等级均为R3-中风险。销售机构（包括基金管理人直销机构和其他销售机构）根据相关法律法规对本基金进行风险评价，投资者应及时关注基金管理人出具的适当性意见，各销售机构关于适当性的意见不必然一致，且基金销售机构所出具的基金产品风险等级评价结果不得低于基金管理人作出的风险等级评价结果。基金合同中关于基金风险收益特征与基金风险等级因考虑因素不同而存在差异。投资者应了解基金的风险收益情况，结合自身投资目的、期限、投资经验及风险承受能力谨慎选择基金产品并自行承担风险。中国证监会对本基金的注册，并不表明其对本基金的投资价值、市场前景和收益做出实质性判断或保证。基金投资需谨慎。

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七、

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