小处雏一区二区三区精品视频【小处雏一区二区三区精品视频寻味中华】一百家子拨御面：老味道挖掘文化新“IP”
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北京教育考试院发布消息，今年不再举行全市统一高考外语口试，相关外语专业的录取要求由招生高校提出。高考报名期间考生缴纳的外语口试费将通过考生缴费渠道全额退还。
承德9月22日电 题：一百家子拨御面：老味道挖小处雏一区二区三区精品视频掘文化新“IP” 作者 张桂芹 李莹 对于中国北方人来说，家里来了贵客，一般要吃饺子。但在塞外河北承德，传承了300多年的“一百家子拨御面”是当地最地道的满族风味特色小吃，既接地气又负盛名，许多游客慕名前来品尝。 资料图为5月27日，河北承德张三营镇村民徐和平的店里，服务人员为顾客端上刚做好的拨面。 发 李莹 摄 沿着清代康熙、乾隆皇帝去木兰围场狩猎的御道，出承德隆化县城向北行至三十公里处，有一座古镇——张三营镇。清代，被称为“一百家子”。 将近中午，张三营镇的葛海龙在农家院厨房里和面、擀面、拨面……他的师傅辛占峰在旁边悉心指导。“一百家子拨面不同于其它的面，可是有来历的。”今年63岁的辛占峰说。 据《承德府志》记载，乾隆二十七年(公元1762年)，木兰秋狝(围猎)结束后，乾隆皇帝曾在张三营行宫赐宴王公，行宫主事特命当地拨面师傅制作荞麦拨面，乾隆品尝后称赞，“洁白如玉，赛雪欺霜”，并赐名“一百家子拨御面”。从此，“一百家子拨御面”名声大震，之后皇帝、后妃的食谱中，又增加了“拨御面”。 资料图为2021年12月24日，河北承德，一碗配好调料的拨面。 发 李莹 摄 2007年，“一百家子拨御面”被列入河北省非物质文化遗产名录。在张三营镇，辛家兄弟制作的“一百家子拨御面”无人不晓。1981年，辛占峰的哥哥辛占武曾受邀赴钓鱼台国宾馆为国宴制作这道美食。 制作“一百家子拨御面”的荞麦面粉严格遵循古法，选料、去皮、闷麸、磨面、箩筛等共13道工序；和面则更为精细，一部分用开水烫好，一部分用冷水和匀，不同季节比例还不一样：“春秋季需烫五分之三，夏季烫四分之一，冬季则烫三分之一，不同季节，不同的冷热配比，才能保证面条的韧性。”辛占峰说。 拨的过程中，拨面师双手平持双把拨刀，利用手腕、手臂、手指的巧妙配合，按照快、准、匀、细要求，拨成“三棱”形面条。据说，高级拨面师可将面拨到“细如针，白如雪”的程度。面条成型煮熟后盛在碗内，浇上卤即可食用。 辛占峰17岁开始跟哥哥学拨面，如今是“一百家子拨御面”第七代传承人。拨面对技术要求很高，面条的粗细、长短、形状都会影响口感。“四棱面偏硬，圆形面较绵，三棱面才爽滑”是辛占峰几十年的经验总结。 资料图为5月27日，河北承德，拨面师双手平持双把拨刀正在拨面。 发 李莹 摄 眼下，辛占峰的主要工作是带徒弟，只要谁想学，他都愿意倾囊传授，“一起将拨面技艺传承下去”。 葛海龙的农家院已经营20余年，“主要接待外地游客，每天光一百家子拨御面就卖五六百碗，旅游旺季，销量至少要翻一番。”葛海龙说。 近年来，随着承德旅游业蓬勃发展，张三营镇的农家乐达到20余家，一百家子拨御面不仅是美食，还成为当地人的致富产业。 张三营镇村民徐和平40年前在镇里开起首家农家乐，生意越做越大的她，如今已把拨面馆开到了避暑山庄附近的承德市区。 “一百家子拨御面的独特口感，除了磨面、和面、拨面技艺与众不同，还有一个秘密，那就是使用张三营镇的泉水。”徐和平称，当地山泉水含氟高，水温常年偏低，令拨面形成特别的味道和韧劲。为保证原汁原味，饭店每隔一两天就要派车回去拉山泉水。 当吃饭不再只是为了填饱肚子，如何才能让饱含文化和情怀的“老味道”经久不衰？徐和平的答案是守住灵魂和不断创新。 近年，徐和平制作的一百家子拨御面在老鸡汤、猪肉丝、酸菜、榛蘑丁等做卤基础上，增添了香辣牛肉、红烧肉、西红柿鸡蛋等卤子，菜单也在不断更新。 2020年，“一百家子拨御面”进入承德市博物馆，向人们展示其悠久历史与饮食文化。 在一百家子拨御面的发源地张三营镇，当地打造了集农业科技示范园、观光采摘和生态旅游于一体的农旅融合形式。张三营镇党委书记陈志强表示，下一步，该镇将深入发掘“拨御面”文化新IP，不仅让游客来品尝，还要让“拨御面”走出去，提供更多展示空间，让大家体验拨面的制作全过程，传承非遗饮食文化。(完)koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:章汉夫
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北京市气象台4月24日18时35分发布今年首个沙尘蓝色预警信号。预计当前至24日夜间，北京大部分地区有沙尘天气，请注意防范。预计明早，外来沙尘基本移出北京，空气质量转好。。
中新网重庆4月24日电 (记者 韩璐)记者24日从重庆市新冠肺炎疫情防控工作新闻发布会上获悉，目前重庆3例境外输入病例全部治愈出院，境外输入在院确诊病例和疑似病例“清零”。
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考试信息确认采取网上确认的方式进行。符合条件的考生须在5月8日9：00至5月15日 17：00登录浙江省教育考试院网站（www.zjzs.net）进行考试信息确认，办理网上缴费。逾期（时）将不予办理，考试信息经考生确认后一律不作修改。未进行考试信息确认、或已进行考试信息确认但未完成网上缴费的考生不能参加考试。
北京日报客户端记者获悉，绿色的“跑马灯”不能完全代表是正常的，因为表示“未见异常”需要以文字为准，仅仅照片下方的“未见异常”四个字是绿色的。
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美国国务卿蓬佩奥称，美国不排除要求更换世卫组织负责人，甚至可能自此不再向世卫组织提供资金。对此，中国外交部发言人耿爽表示，美方对世卫组织的攻击、抹黑没有事实依据，施压、胁迫更是不得人心。支持世卫组织发挥作用，就能挽救更多的生命，就能阻止疫情进一步蔓延。这是绝大多数国家的共识，也是任何有良知的人应当作出的选择。（央视记者黄惠馨 李雯婷）
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如果过失引起火灾，尚不构成犯罪的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较轻的，处警告或者五百元以下罚款。
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二是避免扎堆，错峰出游。出游前，通过权威渠道了解目的地最新疫情防控政策，查询景区开放、限流措施，尤其要了解门票预约、分时段游览等措施。旅途中及时了解地面交通状况，合理规划旅游线路和时间。游览时遵照景区规定，间隔入园、错峰旅游。
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民航局最新数据显示，在定期国际货运航班方面，截至本周（4月20日-26日），我国与45个国家的93个境外航点保持定期货运航班飞行，每周计划执行货班1989班，与疫情前的每周1014班相比增长96.2%。其中，全货运航班1050班，客改货939班，保障了现阶段国际航空货运需求。
据了解，为做好无症状感染者的管理，重庆加强了机场、铁路、码头等交通口岸卫生检疫和社区网格化排查，加强湖北省来渝返渝人员、入境来渝返渝人员等重点人群服务管理。
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记者今天从国资委获悉，由国药集团中国生物武汉生物制品研究所研发的新型冠状病毒灭活疫苗正式进入Ⅱ期临床研究。截至4月23日，中国生物新冠灭活疫苗，已完成第一阶段前三个年龄组96人的疫苗接种，目前接种情况显示安全性良好。持续的安全性观察仍在进行中。（中国之声）