一面膜上边一面膜下边美国麻辣王子停工南北一面膜上边一面膜下边美国辣条之争继续

麻辣王子停工南北一面膜上边一面膜下边美国辣条之争继续

法国总统马克龙资料图图源：视觉中国

　　来源：北京一面膜上边一面膜下边美国商报　　7月3日，“麻辣王子工厂停工”的话题登上微博热搜第一。北京商报记者从麻辣王子官方客服处了解到，工厂周边地区洪水已经退去，目前货源暂不受影响。值得注意的是，在麻辣王子工厂停工词条下，大多网友都在对比卫龙、麻辣王子辣条产品。而这也让持续多年的“南北辣条之争”出现在公众视线中。业内人士认为，随着消费者健康意识不断提升，辣条市场竞争也在发生改变，如何增加用户黏性，实现差异化竞争成为辣条品牌急需考虑的问题。　　据报道，近日，被称为“中国辣条之乡”的湖南岳阳平江县遭遇汛情，麻辣王子的工厂也在受灾区。麻辣王子工厂受到停水、交通受阻、通信中断等方面影响而停工，预计至少停工5天。此前工厂一天的出货量是500万包左右，受汛情影响，订单的交付也会延缓。　　7月3日，麻辣王子官方账号发文回应表示，“近日，辣条发源地湖南省平江县遭遇了自有气象记录以来的最大汛情，麻辣王子工厂受停水等因素影响暂时停工2日。当前随着洪水逐渐退去，应急水源到位，工厂已经逐步复工，目前麻辣王子2个车间已经恢复生产，预计全部复工还需要一周时间。我们会争取在保障生产、生活安全的同时尽快恢复生产，让大家的正宗麻辣辣条不断货”。　　为更准确了解更多相关信息，北京商报记者拨打麻辣王子官网电话，但电话处于无人接听状态。麻辣王子旗舰店官方客服表示，麻辣王子工厂位于湖南岳阳平江县伍市工业园，周边地区受灾比较严重，厂里处于停工停水的状态。不过，麻辣王子位于长沙的仓库中还有一些库存，目前只要能拍到的产品都可以按时发货。根据麻辣王子客服在7月3日下午3时的最新回应，目前工厂周边地区洪水已退去，货源暂不受影响，公司会继续努力做好修复工作，争取尽快恢复生产。　　登上热搜第一后，麻辣王子被网友广泛关注，不少网友在评论中对比卫龙、麻辣王子等辣条品牌进行讨论，有网友称“麻辣王子是麻辣，卫龙是甜辣”“好吃是真的，贵也是真的”。　　在辣条行业，素有“北卫龙、南玉峰”的说法，而“玉峰”指的就是麻辣王子的前身玉峰食品。卫龙与麻辣王子的南北之争已经持续多年，虽然卫龙成功上市成为“辣条第一股”，但两大品牌的竞争尚未画上句号。　　财报数据显示，2023年卫龙的调味面制品（辣条）收入为25.49亿元，同比下降6.25%；销量12.44万吨，比上一年少卖了2.62万吨，同比下降17.4%。公开数据显示，2023年，麻辣王子销售额为10.92亿元，2024年目标是将销售额做到15亿元。　　从战略来看，两大辣条品牌的战略各不相同。麻辣王子主打麻辣口味大单品，喊出“传承正宗辣条麻辣味”的口号。自2009年推出麻辣王子麻辣条后，麻辣王子基本一直围绕同一款单品，锚定麻辣辣条细分赛道。比如，2016年在此基础上推出“很麻很辣”口味、2019年推出“微麻微辣”口味……　　依托麻辣辣条大单品，麻辣王子在细分赛道获得不错的成绩。麻辣王子官网显示，麻辣王子的麻辣辣条全国销量第一。据尼尔森数据，在麻辣味辣条市场，麻辣王子位列第一，市场份额为57.9%；卫龙第二，市场份额为27.9%。　　卫龙则以多元化战略为主。根据卫龙相关负责人的说法，“分品类来看，卫龙的产品结构逐步从辣条大单品，向更加多元化的品类和产品结构进发，以突破品类限制，实现长期增长。2023年，卫龙调味面制品、蔬菜制品的营收结构几乎五五开”。资料显示，近年来，卫龙推出了“脆火火”辣脆片、“小魔女”魔芋素毛肚以及“霸道熊猫”辣条等产品。　　知名战略定位专家、福建华策品牌定位咨询创始人詹军豪认为，与麻辣王子聚焦麻辣口味细分赛道不同，卫龙采取了更为广泛的多元化战略，这种策略的优势在于能够分散市场风险。　　在业内看来，辣味休闲食品行业本身是一个高度分散、产品高度同质化的市场，企业为提高竞争力会采取适合自身业务发展的战略。不过，近年来辣条产品价格上涨，加上消费者自身健康意识的提升，企业也面临着销量下滑的问题。　　2022年卫龙宣布，由于原材料不断上涨，公司决定自2022年4月18日起对部分产品出厂价和建议零售价进行相应调整。随后，麻辣王子也宣布因原材料成本不断上升，麻辣王子系列产品上调价格，其中，110g麻辣王子从6元/包涨到7元/包，550g盒装麻辣王子从24.9元/盒涨到29.9元/盒，两款主推产品涨价幅度分别达到了16%、20%。　　战略定位专家、九德定位咨询公司创始人徐雄俊表示，2023年卫龙辣条销量下滑，第一是现在消费者越来越注重健康安全，辣条这种高油、高盐的食品销量会受到一定冲击。第二是因为产品提价导致辣条“低价小零食”的形象有所改变，销量自然会受到一些影响。第三个因素则是竞品较多，市场竞争愈发激烈。“现在辣条市场品牌很多，产品的可替代性较高，品牌的用户黏性相对较弱，尤其对以辣条为主业的企业来说，未来的竞争压力会越来越大。”徐雄俊说。　　北京商报记者郭秀娟张函/文并摄

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编辑:马宏宇

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