别顶了中国酒业协会发文:中国白酒的“不别顶了朽金身”
中国酒业协会发文:中国白酒的“不别顶了朽金身”
值得注意的是,乡村振兴不是一个人、一个村的事,为此,节目现场除了省委书记,还齐聚了市、县、乡、村四级70位书记。据了解,这是《对话》播出以来发言嘉宾最多的一次,生动诠释了山东“心往一处想、劲往一处使”。
别顶了一 据考证,中国白酒的出现,最迟不晚于2000年前的西汉。 一个历史如此悠久的酒种或曰产业,何以赓续千载乃至数千载而未见衰微、反而愈发红火兴盛甚至朝气勃发? 愈来愈多的人,开始将中国白酒认定为“朝阳产业”。它的“不朽金身”,又是如何铸就的? 答案,或许就在前不久刚刚落幕的“纪念‘汾酒试点’60周年暨中国酒业高质量创新大会”的主题里边: “澎湃六十载”:指的是六十年前那场意义深远的老“汾酒试点”; “蓬勃新时代”,则是指2024年全新开启的新“汾酒试点”。 这一“老”一“新”两场“试点”,堪称为中国白酒赓续传承、创新发展乃至开启未来,打开了一扇探秘之窗。 二 何以这样讲?原因有三: 其一,1964年的老“汾酒试点”,对传统酿造技艺进行了200多项试验性研究,总结提炼了汾酒优秀工匠的许多先进经验,不仅是中国白酒传统酿造经验总结、科学实验、标准建立的一大典范,更重要的是它充分而有力证明了: 换言之,以这一“试点”为代表的、对产业发展发挥了重要推动作用的大量科学发现,让白酒传统酿艺得到了全面的科学印证。 这就是说,中国白酒传统酿造技艺,原本就有着极其深厚的科技底蕴和丰厚的科学价值,有着可供持久开掘的巨大资源潜能。 传承中创新、创新中传承。只要在充分理解和掌握传统酿造的基础上坚持不懈创新,中国白酒未来高质量发展这条康庄大道,不仅征程漫漫,而且大有可为! “酿造文化活化表达体系的研究”,“原粮、大曲、酿造、装备系统的研究”, 三 白酒泰斗沈怡方先生曾言:新中国白酒产业是靠试点起家的。 所谓“试点”,就是借助国家和行业力量,组成一支科技研发团队,针对酒业某项工艺或技术展开科学总结与创新研发,再将鉴定成果和成功经验推广全国、让全行业学习,最终实现科技成果的全面转化…… “试点”的核心,在于“科技”二字。 用科技手段对传统酿造技艺进行科学验证和技术总结,进而推动创新与提升。 新中国成立后,原轻工业部先后实施了一系列白酒试点工程,包括1955年“烟台试点”、1957年“ 这些“试点”有的破解了酿酒原理本质;有的对白酒“新老操作法”和“技艺传承”给予了总结肯定;有的则对中国白酒传统酿造给予了系统的科学实验、经验总结和标准建立…… 科技是第一生产力。科技创新,始终是推动传统白酒产业赓续前行的不竭动力。 说到白酒的科技创领,这些年首屈一指、被公认对整个行业做出巨大推动的,莫过于中国酒业协会组织实施的“169”、“158”两大科创“计划”。 2007年,中国酒业协会前身——中国酿酒工业协会,抓住多年桎梏白酒行业发展的普遍性科技难题,组织实施了“中国白酒169计划”。这个项目因一所大学、六大课题和九家白酒知名企业的参与实施,简称“169计划”。该“计划”在“中国白酒健康成分研究”、“中国白酒特征香味物质研究”、“贮存对白酒品质的影响研究”、“重要呈香呈味物质形成机理研究”、“中国白酒香味物质阈值的测定”、“中国白酒年份酒研究”6大研究课题上,均取得重大突破,为白酒酿造科技的“破茧化蝶”起到关键作用。这是改革开放以来,中国白酒行业步入市场化后,首次在科技创新研发领域携手完成的产业创举,不仅在科创层面、甚至对白酒产业的整体进步都堪称意义重大! 2010年8月,中国酒业协会再倡“中国白酒158计划”,即“1”—一个主题,推动白酒行业转型升级发展,在白酒企业实现机械化、自动化、智能化、信息化;“5”—将白酒生产分为五道工序:大曲制造工序、发酵工序、蒸馏工序、储存勾调工序、灌装包装工序;“8”—5家白酒企业、3家白酒装备设计制造企业共同参与。这项“计划”旨在从5大酿酒关键课题入手,推进中国白酒传统生产方式机械化升级,进而推动整个行业实现信息化、智能化转型。经过7年多的不懈努力,“158计划”凭借对白酒酿造重点工艺的攻关、对白酒装备的升级改造,有力推动了白酒产业向中国特色“四化”目标迈进,让中国白酒在新型技术和服务体系打造、“智能制造+智慧制造”科技创新方面整体跨上未曾有过的全新高度。 正所谓:产业发展不停止,科技创新不止步。也正因为中国白酒的科技创新从未停歇,才使得这一古老的传统产业保持了青春焕发、基业长青。 四 由中国酒业协会前瞻性创领、携手行业共同推动的一系列白酒科创战略,始终在稳步规划实施,包括围绕“中国白酒微生态多样性与稳定性”展开的全方位研究,其中“中国酒曲”、特别是“中国白酒大曲原生酶系”的深度研究,将进一步揭秘中国白酒的酿造机理;同时,还有即将展开的“中国白酒贮存研究”、“中国白酒蒸馏技术演进及创新研究”;此外,与国家重点实验室季华研究院合作,即将开展的“中国白酒传统酿造模块化技术及装备”研发、“中国白酒酿造过程的快速检验技术、再现检测技术、多类型传感器、人工智能、仿生技术”等的研发…… 未来已来,“双碳”战略正成为中国酒业发展的核心战略,生态酿造、绿色发展早已纳入白酒发展的重要议程,中国酒业协会及时启动了《中国酒业零碳示范产区》、《中国酒业零碳示范工厂》团体标准的制订;目前已纳入规划的还包括《白酒企业温室气体核算方法》标准及《白酒产品碳足迹评价》标准的课题研究。为践行“双碳”战略,茅台提出了全面构建“山、水、林、土、河、微”生命共同体理念; 中国酒业协会宋书玉理事长指出,尽管中国酿酒人坚持不懈努力了两千多年,中国白酒“自然酿造的生态之秘、甑桶蒸馏的摘酒之秘、大曲培育的时令之秘、陶坛陈贮的时间之秘、勾调技艺的不可言传之秘”,还都在等待我们去揭示。60年前的“汾酒试点”,虽然没有人工智能技术、没有互联网对生产运行过程中产生的数据进行感知和采集,但依然为我们提供了值得思考和借鉴的创新原则。 这条“创新原则”的核心要义便是:在充分理解和掌握传统酿造的基础上,实现传承中创新、创新中传承。 回首酒业发展历程,白酒曾有过“过度工业化”的教训、也有过“新工艺”快速发展欲速而不达的挫折。而今,这些教训挫折早已引发全行业深刻反思并逐步形成了酒业共识: 脱离本源的创新,终将昙花一现。妄谈颠覆,只会误入歧途。没有根基的颠覆,犹如无源之水、无本之木,必然失败。 一个懂得自我反省、能够自我纠错、善于自我更新的产业,没理由怀疑它的基业会否长青与长存。 中国白酒,一个将“传承中创新,创新中传承”作为产业发展信条、用“传承创新”不断为自己科技赋能的古老传统产业,她的“不朽金身”必将久铸弥坚…… 责任编辑:梁斌SF055koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:年广嗣
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房子遍地的情况下,维护的好才有流转,相反就没有流通价值,慢慢就陷入了“阴跌”的过程。现在,二手房挂牌量很大,难卖的就是那些“高龄房子”,根源就在于这些房子没有得到很好的维护。中国城镇存量住房约500亿平方米,其中约300亿平方米为上世纪建设,开始进入“中老年”阶段,本世纪以来建设的200亿平方米左右的房屋,部分楼龄也超过20年。。
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不过此后三届亚洲杯,许利民都没能帮助中国女篮夺得冠军,且都是在最后时刻惜败对手。也正是2021年亚洲杯失利后,中国女篮的教鞭递到了郑薇手中。
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山东深知,人才的支撑,对农村的可持续发展非常重要。改革开放以来,城市化快速发展,很多农村的年轻人都到城里去了,如今,山东通过组织的方式、选派的方式,引进一些人才、打造一些场景,让大家在这里有事业、有好的收入、有比较适合的生活条件,有些人就会愿意到农村来。
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他评价,除了在“夯基”“延链”上下功夫,山东比以往更加重视科学家、企业家、致富带头人的作用,激活了创新中最活跃的要素——人。
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有意思的是,就在美国、荷兰政府有新的勾当的时候,亦即荷兰政府颁布有关半导体设备出口管制的新条例的6月30日,荷兰光刻机巨头阿斯麦公司(ASML)给中国多家媒体发了一份声明。
位于泰山西麓的九女峰,通过打造网红书房“故乡的云”,并在周围布局精品民宿、星空露营地、乡村振兴学院等,在此基础上又推出农产品大集等,把三次产业串联在一起,摇身一变成为“网红打卡地”。
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谢锋表示,出任中华人民共和国驻美利坚合众国第十二任特命全权大使使命光荣、责任重大。去年11月,习近平主席和拜登总统在巴厘岛成功会晤并达成重要共识。中方遵循习近平主席提出的相互尊重、和平共处、合作共赢原则,希望美方同中方相向而行,认真落实两国元首巴厘岛会晤共识,探索新时期中美正确相处之道,推动中美关系止跌企稳、重回正轨。
超市中,猪肉价格已经降至不足10元/斤,比如消费者常买来爆炒的前尖只要9.98元/斤,品质更好的前腿肉和前肘,每斤的价格也仅仅是13.98元和14.98元。
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尽管一开始饱受质疑,王成成上任后利用“公司+合作社+农户”模式持续保证村民增收,西墙峪村人均可支配收入已从1万元出头增长到2.8万元,村集体收入由不到10万元增至30万元。过去远近闻名的“穷村”,摇身一变成了乡村振兴样板村。
虽进度并未赶上欧盟,但我国相关立法也已提上日程。6月初,国务院办公厅印发《国务院2023年度立法工作计划》,其中提到,人工智能法草案等预备提请全国人大常委会审议。
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事实也确实如此。2月10日,比亚迪以“油电同价”策略推出了秦PLUS DM-i冠军版,不到10万元的起售价几乎刷新了插电混动车型的价格。随后,甚至引起了一阵价格体系混乱,越来越多的车型在各细分市场刷新价格新低。
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2008年4月至2012年6月,任中国农业银行党委委员、副行长、执行董事(其间兼任香港农银国际董事长,中国农业银行〔英国〕董事长,2009年上半年及2011年上半年分别在中央党校、哈佛大学肯尼迪政府管理学院学习)
在过去很长一段时间里,中级车市场一直围绕着日系与德系车型的竞争。但进入新能源时代后,特斯拉、比亚迪的强势崛起,生生撕开了中级车市场的口子,逐渐形成三分天下的格局。
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淘汰赛对阵东道主澳大利亚,张茹和李梦都在四分钟内领到三次犯规,进攻陷入麻烦,但凭借王思雨的突击和韩旭的三分,中国女篮依旧大胜对手14分。
无论是欧盟的《人工智能法案》,还是中国、美国等国家针对AI的规定、倡议、规划,都在试图构建一个完善的监管框架:既能确保安全,又能为AI创造更好条件。