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人头马君度表示,包括中国在内的亚太地区的销售额大幅增长,但没有提供具体增幅。
乌202.GGY.钙站鲁木齐7月3日电题:新疆大盘鸡:公路边诞生的江湖菜名扬四海 作者陶拴科 “一大盘子鸡肉摆在面前,红辣皮子青辣椒,白葱绿芹黄土豆,满满当当堆一盘,能让人胃口大开,平添大吃大喝的豪气来。”新疆作家刘亮程笔下的大盘鸡,色彩鲜艳、配菜丰富;大盘的使用,让当地粗犷豪放的风土人情“跃然盘上”。 刘亮程出生于新疆塔城地区沙湾市,他的家乡正是大盘鸡的发源地。在其记忆中,大盘鸡发明那些年,自己在沙湾城郊乡农机站当管理员,常被拖拉机驾驶员拽去吃大盘鸡,那些跑远路的司机,吃遍天山南北,还是觉得大盘鸡好吃。“好在哪,可能就是盘子大,可以放开吃。” 沙湾大盘鸡用整鸡入菜。(资料图)张海摄 大盘鸡在沙湾诞生,因此被称为“沙湾大盘鸡”。二十世纪八十年代,新疆货物运输频繁,这道最早起源于公路旁饭馆的江湖菜,经过南来北往长途司机口口相传,沿着漫长的公路线声名鹊起,逐渐成为新疆名菜。 “人的迁徙流转,成就了食材的香艳相逢。新疆的土鸡剁块,加入青红椒,还有代表川味的辣椒、甘肃人钟爱的土豆、陕西特色的裤带面——不同地域食材的融合,催生独有的美味——大盘鸡。”美食纪录片《舌尖上的中国》第二季在片中娓娓道来大盘鸡的特色。 从事大盘鸡制作37年的厨师李士林,对大盘鸡的各种做法如数家珍,但他坚持自己的烹饪风格。“30多年来,我的大盘鸡,味道从未改变,坚守麻辣鲜香的风味。” 整鸡切块,先炒后炖。鸡块半软时放入土豆块炖煮,最后放入青红椒爆炒两分钟即可出锅。鲜红油亮的鸡块混合着饱吸汤汁的土豆,鸡肉弹而不柴,土豆轻轻一夹就断,香辣鲜在入口的瞬间即被激发。 沙湾大盘鸡搭配皮带面(亦称裤带面)作为主食。(资料图)张海摄 大盘鸡出锅不久,大家都愿意来一盘“皮带面”(亦称裤带面)作为主食。两指宽的面条又长又薄,用新疆当地的优质小麦制作,口感筋道。面条裹着诸多食材炖煮而成的丰润汤汁,每口风味都恰到好处。 随着大盘鸡的传播越来越广,不同地方的厨师会根据当地的食材和口味,对大盘鸡进行改良和创新。 在河南,大盘鸡可以“两掺儿”(意为混合)烩面,如果不吃辣,也可以让店家制作五香版;在四川,大盘鸡炒制过程中使用豆瓣酱和大量花椒;俗话说“山西人都有一个面肚子”,在运城,大盘鸡搭配饸饹面,更符合当地人口味。 包容性极强的大盘鸡,能在不同地域的碰撞中博采众长。开在国外的新疆餐厅,大盘鸡也是经典菜色。 沙湾一家大盘鸡店,店主端着大盘鸡准备上菜。(资料图)张海摄 在吉尔吉斯斯坦开餐馆十多年的新疆厨师王春艳说,当地炒制大盘鸡时“调料稍微淡一点,比如辣子就要放少一点,咸盐少点。整体大盘鸡的味道犹存。” 王春艳说,新疆大盘鸡不仅是华侨华人爱吃的菜肴,也是当地人常点的菜品之一。大盘鸡菜品丰富,味道独特,也体现了中国的饮食文化内涵。 在日本开设新疆料理的李女士受访时说,日本人口味清淡,所以大盘鸡在做法上要微辣,而且食材要更精细,鸡块和土豆都要切小一点,烹饪时间略长三五分钟,味道融入进去,保留新疆大盘鸡的香味,比较适合当地人品尝。 新疆大盘鸡在与各地饮食融合的过程中,被八方食材、四海口味赋予了新的生命力。(完)koa12jJid0DL9adK+CJ1DK2K393LKASDad
编辑:钱运高
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此外,外用米诺环素(CU-10201)作为皮肤疾病护理的主打产品,在海外已获批上市,用于痤疮的治疗,是全球唯一的外用米诺环素,也是国内唯一在3期临床阶段的外用米诺环素,能够有效地降低口服药物系统暴露所带来的安全性风险。目前该产品正在3期临床阶段,预计公司将在今年4Q递交该产品的国内上市申请。
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那需要看政策的支持力度了。
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此外,在目前住房总量已经饱和的局面下,如何盘活存量资产是未来急需考虑和解决的问题。盘活改造各类闲置资产,不仅是一种民生,更是后房地产时代寻求新的经济增长点的突破口。可以通过政府收购现有待售住宅项目作为保障房,并允许闲置的非住宅存量改为保障性租赁住房等增加保障性住房供给,提高资源利用效率;同时也可以帮助企业盘活存量资产,为企业流动性提供支持。
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7月24日,国际油价上涨。截至收盘,纽约商品交易所9月交货的轻质原油期货价格收涨1.67美元报每桶78.74美元,涨幅2.17%。9月交货的伦敦价格收涨1.67美元报每桶82.74美元,涨幅2.06%。
美国房价在去年短暂下跌后再次上涨,使美联储遏制通胀的努力复杂化,并引发了有关政策制定者还需要加息多少的问题。
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